Рассольник с говяжьими почками и перловкой
Фотография рассольника с говяжьими почками и перловкой
Новые рецепты
Рассольник
Вегетарианский рассольник с перловкой
Вегетарианский рассольник с перловкой - сытный вкусный супчик. Его хорошо готовить летом или во время поста. Рассольник можно готовить с грибами или без них. Основой супа будет зажарка...
Рассольник
Рассольник ленинградский с почками
Сегодня прикоснемся к одному из хитов нашего советского общепита, который занимает третье место хит-парада советских столовых, пропустив вперед себя борщи и щи. Итак, встречайте, господа,...
Попробуйте приготовить рецепт рассольника с огурцами и перловкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Такой вид рассольника понравится любителям ливера и не только!
Довольно любопытный кулинарный рецепт рассольника, сваренного на говяжьих почках, найденный мною в одном старом журнале. Любителям ливера такой очень нравится.
Жаркими летними деньками такой рассольник мясной с говяжьими почками очень хорош!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, суп с перловкой.
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала рассольник с почками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Бульон - 2 л
- Почки - 500 г
- Картошка - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соленые огурцы - 5 шт.
- Перловка - 100 г
- Рассол - 1 стак. (200 мл)
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Метод:
-
Говяжьи почки замочить на 10-12 часов, периодически меняя воду на свежую.
-
Одновременно с почками промыть и замочить перловую крупу.
-
Почки очистить от пленок и жира, разрезать на небольшие кусочки и замочить еще на 3 часа, меняя воду каждый час.
-
Почки залить свежей водой, прокипятить в течении 10 минут, воду слить. Почки промыть.
-
Проварить почки на медленном огне в течении полутора часов.
-
Картофель нарезать соломкой и вместе с промытой перловой крупой выложить в закипевший говяжий бульон. Варить на медленном огне до готовности картофеля.
-
Лук мелко нашинковать и поджарить на растительном масле.
-
Огурцы натереть на мелкой терке и выложить к луку. Обжаривать все еще 5-6 минут.
-
Говяжьи почки остудить и нарезать пластинами.
-
Выложить почки и обжарку в бульон.
-
Дать рассольнику закипеть и потомить его еще 10 минут на медленном огне.
-
Подавать рассольник с зеленью и со сметаной.
Видео рассольника с говяжьими почками и перловкой
Рекомендуется для Вас
Рассольник со свининой и перловкой
Рассольник со свининой и перловкой - традиционное для русской кухни первое блюдо. Готовят его с незапамятных времен и за все время своего существования этот супчик не утратил своей...
Рецепт приготовления рассольника из индейки с перловкой
индюшачьи шеи • лук • морковь • 1/3 стак. перловой крупы • сельдерей • томаты • соль • зелень...
Рассольник с курицей и перловкой
Рассольник с курицей и перловкой является не просто традиционным представителем русской кухни, но еще одним из первых видов супов, появившихся на славянских землях. Имеет данное блюдо...
Рецепт рассольника с почками и перловкой
Кто из вас еще ни разу не варил рассольник? Думаю, что большинство все-таки готовило это блюдо, и не раз. Наверняка, у вас даже есть любимый рецепт, а также секреты процесса создания...
Постный рассольник с перловкой
Сытный и вкусный постный рассольник с перловкой и солеными огурцами прекрасно подойдет для семейного обеда....
Простой рецепт рассольника на зиму с перловкой
Если вы занимаетесь заготовками, то советую вам попробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. В моменты, когда нет времени можно легко и быстро приготовить вкусный суп из...
Рыбный рассольник с перловкой
Вода 1,5 л • Картофель 2 шт. • Перловая крупа 2 столовые ложки • Морковь 1 шт. • Корень петрушки 1 шт. • Соленые огурцы 2 шт. • Лук репчатый 1/2 шт. • Жир 2 столовые ложки • Черный...
Как приготовить рассольник с перловкой
курица 500 г • морковь 1 шт. • сельдерей 1 шт. • крупа перловая 6 ст.л. • огурец соленый 2 шт. • помидоры (соленые) 1 шт. • картофель 3 шт. • петрушка 2 веточка • укроп 2 веточка •...
Отзывы о рецепте
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо, попробую приготовить рассольник с говяжьими почками и перловкой супругу по вашему рецепту.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рассольник с говяжьими почками и перловкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Большое спасибо!!!
У Татьяна очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Вкусна
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Готовила по рецепту рассольника из индейки с перловкой, тоже замечательно получается.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рассольник с говяжьими почками и перловкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Надо попробовать приготовить рассольник с говяжьими почками и перловкой
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.