Рис по-турецки

Рецепт риса по-турецки

Фотография риса по-турецки

Попробуйте приготовить рецепт хрустящей картошки, запеченной с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Универсальный гарнир к мясу/птице, рыбе или просто как отдельно блюдо. Готовится легко и из обычных продуктов. Я использовала длиннозерный сорт риса, но можно и круглозерный. Если используете пропаренный рис, необходимо заранее замочить в воде примерно на час или дольше.

  • Время: 150 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 199 ккал
  • Кухня: Турецкая
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала жареную картошку с грибами и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 400 г риса
  • 200 г лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 70 г сливочного масла
  • 2 шт лаврового листа
  • 50-100 мл (приблизительно) растительного масла
  • соль

Метод:

  1. Рис промыть в прохладной воде, пока вода не станет прозрачной. В последней воде оставить.

    рис по-турецки
  2. Масло поставить на огонь.

    рис по-турецки
  3. Пока масло разогревается, почистить и накрошить лук.

    рис по-турецки
  4. Обжарить лук 5-7 мин до прозрачности.

    рис по-турецки
  5. Нашинковать чеснок.

    рис по-турецки
  6. К луку добавить чеснок, томатную пасту и непрерывно перемешивать минуты 2.

    рис по-турецки
  7. Слить воду с риса и бросить в сковороду, перемешать, жарить примерно 5-7 минут, время от времени перемешивая.

    рис по-турецки
  8. Рис разровнять ровным слоем, добавить соль и лавровый лист.

    рис по-турецки
  9. Залить кипятком на 1 см выше уровня риса. Накрыть крышкой и оставить до готовности на 15-20 мин

    рис по-турецки
  10. Не перемешивая добавить масло, накрыть крышкой и оставить на 30-40 мин

    рис по-турецки
  11. Рис получается ароматным, рассыпчатым и очень вкусным!

    рис по-турецки
  12. Приятного аппетита:)

    рис по-турецки

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
dinieri
dinieri

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

akinava1994
akinava1994

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

rulficow
rulficow

Скажу честно: не возлагала больших надежд на рис по-турецки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Коррица Ануля
Коррица Ануля

Спасибо, будем тренироваться:)

intung1979
intung1979

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

rulficow1984
rulficow1984

Рис по-турецки вкусняцкое блюдо, сама картофельный салат по-турецки готовлю.

endin
endin

Sakura, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

elfee
elfee

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я рис по-турецки готовить...

ondar
ondar

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Анастасия Дурягина
Анастасия Дурягина

Я сделаю его на Новый год!

Рекомендуется для Вас

Постный рис с овощами и грибами

Постный рис с овощами и грибами

Простое и вкусное блюдо придется по душе не только в Пост. Рис можно брать и Басмати и пропаренный с диким. Овощи подойдут как замороженные, так и свежие....

Картофельный салат по-турецки

Рецепт приготовления картофельного салата по-турецки

картофель 2 шт. • яйца куриные 2 шт. • специи (сумах) 1 ч.л. • масло растительное 2 ст.л. • перец (красный) 1 щепотка • соль 1 по вкусу • петрушка 3 веточка...

Жареная картошка с сыром

Жареная картошка с сыром

Один из моих любимых рецептов приготовления жареной картошки на сковороде - с сыром. Румяная картошечка и тянущийся сыр. Как же это вкусно!...

Кофе по-турецки в турке

Рецепт кофе по-турецки в турке

Крепкий и насыщенный напиток зарядит энергией на целый день!...

Картофель с беконом

Картофель с беконом

Этот рецепт очень простой, вкусный и экономный!...

Кофе по-турецки

Простой рецепт кофе по-турецки

Если вы предпочитаете пить крепкий кофе, то вариант, как приготовить кофе по-турецки, это то, что вам нужно. Окунитесь в этот завораживающий процесс его приготовления, вдохните его...

Плов по-турецки

Плов по-турецки

Это незамысловатое блюдо на первый взгляд может кого-то удивить несочетаемыми ингредиентами: нут, рисовая лапша и булгур. Но на деле получается нереально вкусно и необычно. Если не...

Чай по-турецки

Как приготовить чай по-турецки

В основу взят принцип русского самовара с постоянным подогревом воды. Интересно, что слово самовар хорошо знакомо туркам Что же такое, турецкий самовар? Это двухэтажный чайник. Нижний...