Говяжьи котлеты на пару

Рецепт говяжьих котлет на пару

Фотография говяжьих котлет на пару

Попробуйте приготовить рецепт котлет из легкого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Пища, приготовленная на пару, полезнее чем жареная, хотя порой выглядит не так аппетитно. Но это поправимо. Главное, что бы было вкусно. Я купил себе пароварку и решил приготовить говяжьи котлеты. А что бы они выглядели более аппетитно воспользовался натуральным красителем, а конкретно свеклой.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала котлеты из нута. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 250 шт.
  • хлеб - 2 куска
  • ряженка - ⅓ стак.
  • свекла - 1 шт.
  • приправа - по вкусу

Метод:

  1. Свеклу я предпочитаю варить целиком, неочищенную. Так она получается сочнее. Пока свекла варилась, нарезал мякоть двух кусков нарезного хлеба, толщиной в палец, кубиком. Сложил в миску, залил третью стакана ряженки и перемешал. Размоченный хлеб смешал с 250 граммами постного говяжьего фарша, добавил две столовых ложки вареной свеклы, натертой на мелкой терке, столовую ложку молотого корня петрушки, подсолил и тщательно перемешал руками. Из получившегося фарша скатал шесть шариков, размером с куриное яйцо и поставил их в холодильник. С помощью кольца сформировал, из остывших шариков, круглые котлетки. Пару положил в пароварку на двадцать минут, а остальные убрал в морозильник.

  2. На гарнир приготовил салат из капусты, моркови и кисло-сладкого яблока. Соус к котлетам не понадобился. Зачем перебивать вкус натуральной говядины, а вид у них и без соуса аппетитный. Свекла в котлетах не чувствуется, но зато придает им приятный розоватый цвет. Те что лежат в морозилке приготовлю завтра, а может через месяц. Только с каким нибудь другим гарниром.

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
Мурза Виктория
Мурза Виктория

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Александра Кунаковская
Александра Кунаковская

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

couteast1998
couteast1998

Круто

Дычук Светлана
Дычук Светлана

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Женя Лазарева
Женя Лазарева

И от меня ссылочка на рецептик котлеток.

nastenok
nastenok

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

handorer
handorer

Коллега приготовила котлеты.
Никогда вкуснее котлеты не пробовала!!!
Всем советую.

Анастасия Дурягина
Анастасия Дурягина

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

areeds
areeds

Алексей, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала котлетки по вашему рецепту, получилось сразу.

lithima
lithima

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Рекомендуется для Вас

Котлеты на баклажане

Котлеты на баклажане

баклажаны 1 шт. • фарш куриный 300 г • лук 1 шт. • куркума 1 щепотка • паприка (копченая) 1 щепотка • перец 1 щепотка • яйца куриные 1 шт....

Диетические котлеты

Рецепт приготовления диетических котлет

Куриное филе 600 г • Лук репчатый 1 головка • Оливковое масло 1 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу...

Котлеты свекольные

Котлеты свекольные

свекла • лук репчатый • творог — 100 г • крупа манная — 25 г • чеснок — 3 зубчик • сухари панировочные • масло растительное — 50 мл...

Котлеты из капусты

Рецепт котлет из капусты

То, что капустные котлеты полезны - никому доказывать не надо. А вот то, что они еще и вкусные, и достаточно сытные - это понимаешь, только съев парочку котлет и почувствовав, что больше...

Котлеты под соусом

Котлеты под соусом

Ни итальянская пицца, ни французские паштеты, ни американские гамбургеры не смогут убить нашу любовь к домашним котлетам. Это, пожалуй, самое традиционное блюдо в меню любой семьи....

Котлеты из сазана

Простой рецепт котлет из сазана

Вы будете приятно удивлены, отведав котлеты из сазана. Они очень вкусные, нежные, сочные, их оценит каждый гурман....

Нутовые котлеты

Нутовые котлеты

Нут 200 г • Чеснок 2 головки • Кардамон 1 ч.л. • Семена кумина (зира) 1 ч.л. • Куркума 1 ч.л. • Лук репчатый 1 головка • Укроп 1 пучок • Сода 1 ч.л....

Котлеты Нежные

Как приготовить котлеты нежные

Вообще мы с мужем не мясоеды. Есть мясо - хорошо, нет - обойдемся. Но тут сегодня муж внезапно осознал, что пост-то уже на носу, а "мясо так толком и не едено": И тут на моего благоверного...