Тальятелле с травяным маслом и запеченным баклажаном
Фотография тальятелле с травяным маслом и запеченным баклажаном
Новые рецепты
Шарлотка
Шарлотка с запеченным ревенем, баварским фисташковым кремом и клубникой
Рецепт из прошлогоднего "ELLE table". Когда я его увидела, стала бредить этой шарлоткой. Никак не могла дождаться появления ревеня у нас. Обычно в марте сезон начинается, но в этом...
Тарты
Тарт с брусникой и запеченным ганашем из белого шоколада
В этом тарте нежнейший ганаш из белого шоколада чудесно сочетается с кислинкой ягоды! Это действительно стоит попробовать! Вместо брусники можно использовать, сейчас в ягодный сезон,...
Попробуйте приготовить рецепт пирожков с крабовыми палочками и баклажаном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки, Сотейник.
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 698 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала хачапури с запеченным картофелем, жареным луком и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Баклажаны 1 шт.
- Сливочное масло 25 г
- Свежий тимьян 1 стебель
- Свежий розмарин 2 стебля
- Петрушка 1 пучок
- Зеленый базилик 6 стеблей
- Чеснок 5 зубчиков
- Помидоры черри 1 шт.
- Паста тальятелле 500 г
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Сыр грана-падано 100 г
- Белое сухое вино 50 мл
Метод:
-
С вечера запеките баклажан целиком 40 минут при 180 градусах (с кожей).
-
У тимьяна и розмарина удалите стебли и нарвите листья. Петрушку и листья базилика крупно нарубите. Стебли базилика нарежьте.
-
Растопите в сотейнике сливочное масло с добавление оливкового (лучше добавлять оливковое, чтобы сливочное не пригорало).
-
Мелко нарубите чеснок и вместе с травами добавьте в сотейник.
-
Тушите на медленном огне около 5 минут.
-
Добавьте помидоры черри, нарезанные пополам вдоль, и тушите еще 2 минуты.
-
Добавьте 50 мл вина и выпаривайте алкоголь около 5 минут.
-
Выключите огонь и добавьте нарезанный средними кусочками баклажан.
-
Натрите сыр на мелкой терке.
-
Отварите тальятелле согласно инструкции на упаковке.
-
Смешайте с травяным маслим и баклажанами.
-
Посыпьте сыром и подавайте.
Рекомендуется для Вас
Сэндвич-гриль с баклажаном-гриль, сыром и прошутто
Хочу поделиться с Вами рецептом (нашла его на одном из американских сайтов) очень вкусного сэндвича-гриль) готовится на раз-два и получается тепленький, с хрустящим хлебом, растекающимся...
Рецепт приготовления тефтелей из индейки с запеченным картофелем
Рецепт из моего любимого кулинарного журнала. Для этих тефтелей сладкий перец предварительно запекается, что придает готовым тефтелям из индейки особый насыщенный вкус....
Шашлык из свинины с яблоком и баклажаном
По этому рецепту у Вас получится нежное, пропитанное ароматом овощей мясо. Такой шашлык можно приготовить не только в духовке, но и на природе на углях....
Рецепт овощного супа с грибами и баклажаном
Вода 3 л • баклажан 0.5 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • перец болгарский 0.5 шт. • капуста белокочанная 100 г • фасоль стручковая 100 г • грибы 100 г • зелень по вкусу •...
Глазунья с овощами и тальятелле
Попробуйте приготовить на завтрак это вкусное, сытное итальянское блюдо. Ваши родные будут от него в восторге....
Простой рецепт гречки с баклажаном и морковкой
Да-да! Опять овощи. Будет выпечка впереди, обещаю. А пока баклажанчики продают по мегапривлекательной цене, смотрим рецепт и вперед на кухню! Готовое блюдо будет вкуснее и выразительнее...
Брускетта с запеченным перцем
Хлеб пшеничный 6 ломтей • Перец желтый сладкий 1 шт. • Чеснок 2 зубка • Оливковое масло 2 ч.л. • Сок лимона 1 ч.л. • Зелень 1/2 ч.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить брускетту с баклажаном-гриль
Я большая любитель брускетт. Это правда, их делаю из всего, что вижу:-) Вот еще одна такая, рекомендую:-)...
Отзывы о рецепте
Спасибо большое за рецепт, ecapif1989.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Не перестаю удивляться! Класс!
Уже второй раз тальятелле с травяным маслом и запеченным баклажаном делаю.
Просто восхитительно.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Ecapif1989! Спасибо за рецепт!
тальятелле с травяным маслом и запеченным баклажаном готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Забрала в закладки овощной суп с грибами и баклажаном с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!