Новые рецепты
Манты
Манты в мультиварке
Готовим манты в мультиварке. Это невероятно сытное мясное блюдо я обычно готовлю на обед. Аппетитные манты получаются очень вкусными, а мороки с ними намного меньше, чем с пельменями....
Манты
Манты с бараниной
Приготовление традиционного мясного блюда Монголии ставшего очень популярным в России. Манты с бараниной, картофелем и зеленью на обед....
Попробуйте приготовить рецепт мантов по-узбекски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Из тыквы варят кашу, с начинкой из тыквы пекут пироги, а еще из тыквы получаются очень вкусные, полезные, сочные манты. Их можно приготовить к обеду или к ужину, подать со сметаной и с острым соусом.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мантов, рецепты на ужин, рецепты восточной кухни.
- Время: 100 мин
- Порций: 4
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
Из тыквы можно приготовить очень вкусные и полезные манты. Процесс увлекательный и совсем не такой сложный, как может показаться. Я надеюсь, что в этом рецепте все понятно и доступно описано. А фото этапов приготовления помогут вам в процессе готовки.
Недавно пробовала мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 3 стак.
- Соль — 1 ч.л. (по-немногу в тесто и начинку)
- Молоко — 1/4 стак.
- Вода — 3/4 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Тыква — 500-600 г
- Лук репчатый — 1 шт. (большая)
- Масло сливочное — 80 г
- Зира молотая — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Метод:
-
Просеиваем в миску муку, добавляем соль.
-
Добавляем взбитое яйцо и воду с молоком.
-
Замешиваем гладкое и тугое тесто, которое должно отдохнуть не меньше 30 минут под полотенцем.
-
Очистим тыкву от кожуры и семечек, натрем мякоть на крупной терке. Если тыква очень сочная, слегка отжимаем сок.
-
Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками. Можно слегка обжарить его на сливочном масле, а можно сделать следующее.
-
Добавляем к тыкве соль, перец, зиру, нарезанный лук и натертое на терке сливочное масло.
-
И перемешиваем. Начинка готова!
-
Из теста формируем колбаску толщиной около 3 см, а потом нарезаем на кусочки по 2 см длиной. Слегка прижимаем.
-
И раскатываем в тонкие лепешки, диаметром примерно 10 см.
-
Выкладываем на лепешку начинку, не жалеем.
-
И начинаем лепить манты.
-
Тщательно прижимаем края лепешки, чтобы манты при варке не развалились и весь сок остался внутри.
-
Вот такие красивые манты у вас получатся.
-
Ярусы пароварки или мантышницы смазываем растительным маслом и выкладываем манты на расстоянии друг от друга.
-
Варим манты 40-45 минут.
-
Аккуратно достаем их, выкладываем на блюдо и на каждый мант добавляем по кусочку масла. Можно посыпать паприкой или зеленью.
Видео мантов из тыквы
Рекомендуется для Вас
Манты с говядиной
Если вы еще не являетесь фанатом мантом, тогда вы просто не готовили их правильно. Предлагаю вам классический рецепт мантов с говядиной, который наверняка вам понравится....
Рецепт приготовления киргизских мантов
мука — 270 г • вода — 130 мл • соль • картофель — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • сало курдючное — 100 г • перец красный молотый • масло растительное • уксус...
Манты в кастрюле
Захотелось восточных мант, но нет дома мантоварки? Не расстраивайтесь! Смотрим рецепт мант в кастрюле и готовим их в домашних условиях....
Рецепт мантов из свинины
Вкусные манты - это настоящий праздник для всей семьи конечно же это не традиционный рецепт приготовления, так как обычно в манты добавляют мясо баранины и возможно многие отнесутся...
Манты узбекские
Приехали родственники, долгие годы жившие в Узбекистане, и устроили нам пир - приготовили манты. Это очень вкусно! И вовсе не сложно....
Простой рецепт мантов в духовке
Рецепт приготовления мант в духовке отлично подойдет для семейного сытного ужина или обеда. Ведь как не крути, совсем не все любят отварное тесто от мант, выедая только начинку. Тут...
Манты рубленые
Пробовали ли вы когда-нибудь в качестве начинки в пельмени и подобные изделия добавлять не фарш, а рубленое мясо? Я сама такого раньше не делала, но решила попробовать. Результат очень...
Как приготовить ленивых мантов
Ленивые манты, как и все ленивые варианты приготовления довольно сложных блюд, готовятся быстро и просто. В домашних условиях мы будем готовить их из собственноручно сделанного фарша....
Отзывы о рецепте
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Приготовила мантов из тыквы на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Tedates! Спасибо за рецепт!
мантов из тыквы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Готовила мантов рубленых, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
А как же мне хочется уже приготовить.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А мантов из тыквы обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо тебе, tedates, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо за удивительные рецепты!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.