Сочные манты со свининой и пекинской капустой
Фотография сочных мантов со свининой и пекинской капустой
Новые рецепты
Манты
Сочные манты с мясной начинкой
Для теста: мука 500-600 гяйца 1 шт.вода 1 стак.соль 1 ч.л. Для начинки: говяжий фарш 600 гсвиной фарш 400 глук репчатый 2 головкичеснок 2 зубчикаперец красный молотыйперец черный...
Манты
Манты со свининой и тыквой
Никто не будет спорить, что манты-это вкусно! Тем более, если это манты со свининой и тыквой-сочные и очень нежные. А еще с вкуснейшим соусом казахской кухни, Сантан. Созданным специально...
Попробуйте приготовить рецепт мантов с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ничего необычного в этом рецепте нет. Я всегда готовлю манты по этому рецепту. В фарш для сочности добавляю пекинскую капусту (она не дает специфического привкуса) и кусочек сливочного масла в начинку. Так как блюдо само по себе калорийное, я не делаю к нему салат, а подаю с дольками помидора и гремолатой.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мантов, легкие рецепты, рецепты узбекской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- вода - 1 стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 500 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- свинина - 800 г
- капуста пекинская - 300 г
- лук репчатый - 2 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- сахар - 1 щепотка
- хмели-сунели - по вкусу
- зира - по вкусу
- сливочное масло - 50 г
Метод:
-
Готовим тесто. В миску насыпаем муку, соль, разбиваем яйцо и перемешиваем.
-
Добавляем к мучной смеси стакан воды и ложку масла.
-
Замешиваем тесто. Накрываем его, пусть отдохнет, пока мы готовим начинку.
-
Прокручиваем на мясорубке с крупной решеткой свинину, пекинскую капусту, лук. Добавляем натертый чеснок, специи по вкусу. Я обязательно в фарш добавляю щепотку сахара, он усиливает вкус специй и аромат мяса.
-
Фарш из-за добавления в него пекинской капусты получается невероятно сочным.
-
Я раскатываю все тесто сразу и вырезаю одинаковые заготовки.
-
На заготовку кладем столовую ложку фарша, кусочек сливочного масла и формируем манты привычным для вас способом.
-
Варить будем на пару в мантоварке. На дно каждого уровня я кладу бумагу для выпечки и смазываю ее растительным маслом. Таким образом все манты останутся целыми и легко снимутся. Варим манты 40 минут.
-
Как видите, тесто получилось тонкое (очень вкусное), много сочной начинки.
-
Подаем манты, полив сливочным маслом и украсив базиликом. Рядом выкладываем кольца помидора с гремолатой.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Манты с капустой и фаршем
Я считаю, это очень экономный рецепт приготовления мант с капустой и фаршем! Ведь получится гораздо больше начинки, а значит - и вкуснейших мант! Можно накормить всех до отвала, а можно...
Рецепт приготовления сочных мантов из говядины
Сочные манты из говядины, хотя и являются классическим блюдом среднеазиатской (особенно узбекской) кухни, готовятся почти так же, как традиционные русские пельмени. Поэтому освоить...
Итальянские манты
Друзья, если вы фотографировали приготовленные вами блюда, то знаете, как это печально, когда вкус у блюда прекрасен, а смотришь на фото сплошное разочарование, так и я, получив колоссальное...
Рецепт мантов со свининой
Вашему вниманию - сытный и простой рецепт мантов со свининой. Вам понравится и сам процесс готовки, и результат. Даже если вы считаете, что тесто- не ваша стихия, манты получатся отличными,...
Манты в кастрюле
Захотелось восточных мант, но нет дома мантоварки? Не расстраивайтесь! Смотрим рецепт мант в кастрюле и готовим их в домашних условиях....
Простой рецепт мантов из свинины
Вкусные манты - это настоящий праздник для всей семьи конечно же это не традиционный рецепт приготовления, так как обычно в манты добавляют мясо баранины и возможно многие отнесутся...
Манты в духовке
Рецепт приготовления мант в духовке отлично подойдет для семейного сытного ужина или обеда. Ведь как не крути, совсем не все любят отварное тесто от мант, выедая только начинку. Тут...
Как приготовить гюль манты
Гюль манты разновидность блюда, пришедшего к нам из стран Центральной Азии. Эти манты имеют такое название потому, что внешне напоминают гюль розу. Потрясающие вкусовые качества и эстетичный...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
По совету коллеги приготовила этот сочных мантов со свининой и пекинской капустой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Вкусняша, вкусняша!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Удобная у вас инструкция по приготовлению сочных мантов со свининой и пекинской капустой получилась
И от меня ссылочка на рецептик мантов в кастрюле.
Я приготовила сегодня сочных мантов со свининой и пекинской капустой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Инга!