Новые рецепты
Манты
Сочные манты со свининой и пекинской капустой
Ничего необычного в этом рецепте нет. Я всегда готовлю манты по этому рецепту. В фарш для сочности добавляю пекинскую капусту (она не дает специфического привкуса) и кусочек сливочного...
Манты
Манты с тыквой и картошкой
Разнообразить традиционный и любимый многим вариант этого блюда предлагаю, сделав сочные, яркие и аппетитные манты с тыквой и картошкой в домашних условиях....
Попробуйте приготовить рецепт зеленых мантов с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Никто не будет спорить, что манты-это вкусно! Тем более, если это манты со свининой и тыквой-сочные и очень нежные. А еще с вкуснейшим соусом казахской кухни, Сантан. Созданным специально для мант. Попробуйте, и вы не пожалеете потраченных усилий.
Способ приготовления: В пароварке. Повод приготовления рецепта: Обед, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мантов, праздничные рецепты, рецепты казахской кухни.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Казахская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала мантов с тыквой постные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- свинина мякоть 800 г
- лук репчатый 500 г
- тыква 400 г
- мука 700 г
- растительное масло без запаха 100 г
- вода по вкусу
- чеснок 5 зуб
- растительное масло без запаха 5 ст.л.
- перец красный горький молотый 1 ст.л.
- томатная паста 1 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Метод:
-
Мясо вымыть, обсушить и мелко изрубить ножом. Именно изрубить. Только так делаются настоящие манты.
-
Лук очистить и мелко порубить.
-
Тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками. Смешать мясо, лук и тыкву. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
-
Воду смешать с растительным маслом. Муку смешать с щепоткой соли, добавить воду с маслом и замесить эластичное крутое тесто. Отложить его на 30 минут.
-
Разделить тесто на равные порционные кусочки и раскатать их. На каждую лепешку выложить начинку.
-
Слепить манты.
-
Выложить манты на смазанную маслом форму пароварки и поставить вариться. Варить около 35-45 минут.
-
Пока варятся манты приготовим соус Сантан. Этот соус идеально подходит к мантам, лучше любого кетчупа. И так, чеснок очистить и очень мелко порубить.
-
Масло растительное раскалить в в сковороде, до дымка. Пока масло раскаливается, в другой нагретой сковороде смешать томатную пасту, красный перец и чеснок. Влить туда раскаленное масло и отключить огонь. Хорошо размешать.
-
Дать настояться 30 минут. Все, соус готов.
-
Подаем манты с соусом Сантан и наслаждаемся.
-
Вот такой мант внутри. Обратите внимание сколько сока в тесте. Это от тыквы. И аромат просто бесподобный
Рекомендуется для Вас
Манты с тыквой по-узбекски
Пробуй сочные манты! Пусть семейный обед будет уютным! Узбекские манты научила меня делать старшая сестра. Дело это не хлопотное, но поскольку я работаю допоздна, то на готовку особо...
Рецепт приготовления мантов с курицей и тыквой
мука 1 кг • яйца куриные 1 шт. • вода 1 стак. • соль 1 ч.л. • грудка куриная 400 г • тыква 250 г • лук (крупный) 2 шт. • масло сливочное 60 г...
Манты с тыквой и фаршем
Манты можно приготовить не только с мясной начинкой, но и с любыми овощами. В данном случае - это королева тыква....
Рецепт мантов с фаршем и тыквой
Бездрожжевое тесто 1 кг • Смешанный фарш 500 г • Тыква 600 г • Сливочное масло 100 г • Лук репчатый 500 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Манты с мясом и тыквой
тесто пельменное (Тесто делают из воды, муки (пропорция 1:2) и соли.) 1000 г • говядина 1000 г • лук (репчатый) 5 шт. • шпик (Только для мяса) 100 г • масло сливочное 150 г • тыква...
Простой рецепт мантов с тыквой и салом
Приготовь невероятно вкусное блюдо узбекской кухни! Давным давно на территории Узбекистана родилось нечто очень вкусное под названием манты. Это блюдо из тонкого пресного теста с обилием...
Манты со свининой
Вашему вниманию - сытный и простой рецепт мантов со свининой. Вам понравится и сам процесс готовки, и результат. Даже если вы считаете, что тесто- не ваша стихия, манты получатся отличными,...
Как приготовить мантов с тыквой
Молотый красный перец 700 г • Сливочное масло 70 г...
Отзывы о рецепте
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать мантов со свининой и тыквой по этому рецепту.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении мантов с тыквой и фаршем. За идеи и мысли и ваши советы.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили мантов со свининой и тыквой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Сделала по вашему рецепту мантов со свининой и тыквой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Красиво, вкусно, класс просто!