Телятина с шампиньонами и черносливом
Фотография телятины с шампиньонами и черносливом
Новые рецепты
Мясо
Телятина тушеная по-румынски с сельдереем
750 г телятины (грудинка с реберной косточкой) • 750 г сельдерея • 100 г репчатого лука • 100 мл красного вина • 1/2 стак. растительного масла • 2 ст.л. томатной пасты • 1 ст.л. муки...
Мясо
Баранина, тушеная с черносливом
Баранина 800 г • Чернослив 100 г • Красное сухое вино 1 стак. • Лук репчатый 3 шт. • Чеснок 4 головки • Молотая корица 1 ч.л. • Лимонный сок 2 столовые ложки • Перец чили по вкусу •...
Попробуйте приготовить рецепт медовика с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 535 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала гуляш с черносливом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- телятина 1 кг
- шампиньоны 400-500 г
- чернослив 6-8 шт.
- лук 3 шт.
- приправы по вкусу
- специи по вкусу
- соль
- мясной бульон
Метод:
-
Телятину нарезать кусочками, выдержать в холодной воде 15 мин, затем в кипятке 10-15 минут. Обжарить до прозрачности на подсолнечном масле 3 луковицы, порезанные кубиками, добавить мясо, перемешать и выпарить воду.
-
Шампиньоны выдержать в холодной воде, промыть, почистить, крупные грибы разрезать на половинки. Добавить грибы к мясу, тушить, периодически помешивая. Добавить нарезанный чернослив (если он твердый, предварительно залить кипятком), перемешать, тушить минут 10-15, добавить смесь пряностей и специй (подойдут сушеный базилик, паприка, сушеная петрушка, корица, пара гвоздичек, свежемолотая смесь перцев). Тушить под крышкой. Если к этому моменту жидкость выпарилась, добавить горячий бульон, чтобы он слегка покрывал мясо и шампиньоны и тушить до готовности. Посолить по вкусу. Украсить зеленью петрушки и подать к столу.
-
Совет. Мясо заливать только горячим бульоном, так оно получится сочным и ароматным. Можно добавить щепотку сахара.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Говядина, тушеная с черносливом
Говядина 800 г • Лук репчатый 1 шт. • Подсолнечное масло 4 столовые ложки • Сушеный чернослив 100 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки...
Рецепт приготовления телятины по-французски
Любителям французской кухни посвящается! Нежное телячье мясо обжаривается на сковороде, а затем тушится с овощами и грибами. Получается замечательное блюдо на праздничный стол. Рек...
Свинина с черносливом
Чернослив 200 г • Свиная вырезка 1,5 кг • Сельдерей 1 стебель • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Розмарин 2 стебля • Соль по вкусу • Растительное масло 50 мл • Перец черный...
Рецепт телятины с помидорами
Телятина запекается с помидорами и черносливом под хрустящей сырной корочкой. Блюдо красиво смотрится на праздничном столе, так что если вы искали, что приготовить, рекомендую именно...
Телятина под шубой
Это блюдо хорошо тем, что соединяет в себе основное блюдо (нежная телятина) и гарнир (запеченные помидоры и грибы с пряным ароматом базилика)....
Простой рецепт телятины в кофе
Оригинальный рецепт этого блюда приведет в вас восторг! Вкусно. Легко. Необычно. Рецепт телятины в кофе увидела в передаче "Званый ужин". Решила попробовать. Результат порадовал....
Отзывы о рецепте
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Я никогда не готовила телятину с шампиньонами и черносливом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Приготовила телятину с шампиньонами и черносливом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибочки
как раз собралась делать телятину с шампиньонами и черносливом
Спасибо большое за замечательный рецепт телятины с шампиньонами и черносливом.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://recipefor.ru/salaty/salat-pod-shuboi/telyatina-pod-shuboi.
Олеся, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Телятина с шампиньонами и черносливом — просто СУПЕР!!!
Огромное спасибо!
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо большое за рецепт телятины с шампиньонами и черносливом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.