Новые рецепты
Рагу
Рагу из картофеля, кабачков и томатов
Чтобы рагу получилось более нежным, с помидоров можно снять кожицу....
Рагу
Рагу по-крестьянски
Быстро! Этим блюдом можно побаловать семью и на завтрак, обед и ужин. Простота и вкус. Рагу по-крестьянски помню с детства, любимое блюдо....
Попробуйте приготовить рецепт картофельного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Любителям кабачков рекомендую Очень вкусно, пряно, немножко остро, а еще полезно и диетично. Отлично идет и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Готовится быстро, съедается так же
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 394 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала рагу из кабачков с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- кабачки молодые - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь крупная - 1 шт.
- петрушка зелень - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- соль - ½ ст.л.
- перец душистый молотый - ½ ч.л.
- куркума - ½ ч.л.
- кориандр молотый - ½ ч.л.
- подсолнечное масло - 3 ст.л.
Метод:
-
Наливаем на сковороду масло и ставим на маленький огонь. Кабачки моем (если они не молодые, очищаем от семян и кожи), нарезаем крупными кубиками, выкладываем на сковородку, огонь увеличиваем до среднего.
-
Морковь трем на крупной терке. Лук режем мелкими кубиками или полукольцами, кому как нравится. Отправляем овощи к кабачкам. Тушим на среднем огне, помешивая, 15 минут. Крышкой закрывать не нужно, иначе кабачки выделят слишком много жидкости и к концу готовки все превратиться в икру.
-
Когда кабачки стали мягкими, солим, перчим, добавляем куркуму и кориандр, перемешиваем и тушим еще 5-10 минут.
-
Петрушку моем и мелко рубим, отправляем к кабачкам. Чеснок чистим и отправляем туда же, пропустив через пресс. Перемешиваем и тушим еще 5 минут. Готово! Ура! P.S. Время приготовления может немного варьироваться. Ориентируйтесь на состояние кабачков: они должны быть мягкими, но сохранять форму, похожую на кубики.
Рекомендуется для Вас
Рагу по-мексикански
Лук репчатый 2 шт. • Куриное филе 500 г • Морковь 3 шт. • Сладкий перец 3 шт. • Помидоры 3 шт. • Консервированная кукуруза 350 г • Корица 1/2 чайной ложки • Красная консервированная...
Рецепт приготовления рагу из говядины
Рагу из говядины с овощами, отличный вариант для обеда или ужина. Хлопот с ним не много, а блюдо получается невероятно вкусным и ароматным....
Ирландское рагу
Рецепт приготовления ирландского рагу из баранины с луком, картофелем и морковью, вустерширским соусом, запеченное в духовке...
Рецепт рагу ирландского
Баранья лопатка 1,5 кг • Картофель 10 шт. • Лук репчатый 3 шт. • Чеснок 6 зубчиков • Морковь 4 шт. • Петрушка 4 стебля • Соль по вкусу • Свежий розмарин 1 шт. • Кипяток 600 мл...
Рагу из индейки
соль - 1 щепотка • индейка филе - по вкусу • лук репчатый - по вкусу • перец сладкий - по вкусу • шампиньоны - по вкусу • мука - по вкусу • специи - по вкусу...
Простой рецепт рагу из оленины
Похоже, что самое вкусное мясное блюдо, которое я ел в своей жизни - это рагу из оленины. Рецепт переполнен тонкостями и секретами, зная которые можно приготовить сказочно вкусное блюдо...
Рагу с капустой
Капуста белокочанная 500 г • Грудинка копченая 80 г • Рис красный 1/2 стак. • Грибы 300 г • Морковь 1 шт. • Лук шалот 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Бульон куриный 200 сл • Масло сливочное...
Как приготовить рагу из овощей
Рагу из овощей можно готовить практически из любых овощей, которые у Вас есть в наличии....
Отзывы о рецепте
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить пряное рагу из кабачков.
Катерина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Катерина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вкуснятина, обожаю пряное рагу из кабачков
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Катерина :)
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте рагу из говядины?
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик пряного рагу из кабачков
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Катерина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Катерина за прекрасный рецепт!
Пряное рагу из кабачков вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Коллега приготовила пряное рагу из кабачков.
Никогда вкуснее пряное рагу из кабачков не пробовала!!!
Всем советую.