Классическое ризотто с курицей и грибами
Фотография классического ризотто с курицей и грибами
Новые рецепты
Ризотто
Ризотто с грибами в мультиварке
Приготовив ризотто с грибами в мультиварке, вы затратите минимум усилий. А результат вас приятно удивит - вкусное ризотто с кремовой консистенцией и грибным ароматом....
Ризотто
Ризотто с курицей и грибами
Изначально рецепт этого блюда был найден в поваренной книге, но я внес свои изменения. Родным очень понравилось. Так что привожу рецепт уже с изменениями. Попробуйте....
Попробуйте приготовить рецепт ризотто с курицей и ананасом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Лучшее блюдо итальянской кухни для вас - оригинальный вкус и простота!
Чтобы приготовить настоящее итальянское "Ризотто с грибами и курицей", нужно не только следовать оригинальному кулинарному рецепты приготовления этой еды, но и использовать особый сорт риса. Называется он арборио. Это крахмалистый рис.
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала ризотто с грибами и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Грибы - 220 г
- Куриное филе - 300 г
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.25 ч.л.
- Бульон - 5.5 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Рис - 1.5 стак. (200 мл)
- Вино белое - 0.5 стак. (200 мл)
- Пармезан - 100 г
- Петрушка - 2 г
Метод:
-
Итак, возьмите чугунный казан и растопите в нем сливочное масло, поставив его на плиту. Порежьте грибы на ломтики и положите их в казан. Сделайте огонь слабее. Готовьте грибы, постоянно мешая, около пяти минут. Они должны стать румяными. Порежьте на кусочки курицу и положите ее в казан к грибам. Посолите и поперчите. Готовьте так еще минуты.
-
Выложите грибы и курицу в тарелку. В кастрюлю налейте бульон и доведите его до кипения. В казане снова растопите сливочное масло и обжарьте на нем, порезанный на кубики, репчатый лук. Потом положите к нему рис. Мешая, обжарьте все вместе в течение 3-х минут. Посолите и налейте в рис белое сухое вино. Готовьте так, пока вино не впитается полностью в рис. Влейте полстакана бульона. Мешая, варите, пока бульон не впитается в рис. Затем снова добавьте бульон и, перемешивая, варите его. Примерно рис варится полчаса. Консистенция блюда должна получиться вязкой за счет крахмалистого риса. Перемешайте с ним грибы и курицу. Посыпьте ризотто с курицей и грибами натертый пармезан. Добавьте петрушку. Немного поварите, помешивая. Приятного вам аппетита!
Видео классического ризотто с курицей и грибами
Рекомендуется для Вас
Ризотто с курицей и овощами
Аппетитное, сытное и вкусное итальянское блюдо, которое полюбит вся ваша семья....
Рецепт приготовления ризотто с курицей и шалфеем
Простое ароматное блюдо-ризотто с курицей....
Постное ризотто с грибами
Простой рецепт приготовления постного ризотто с грибами. Итальянское блюдо из самых доступных продуктов....
Рецепт ризотто с грибами и сыром
Грибы (сушеные) 10 г • Вода (кипящая) 250 мл • Бульон куриный 1 л • Вода 375 мл • Масло сливочное 40 г • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук репчатый (мелко нарезать) 2 луковицы • Шампиньоны...
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибами великолепное блюдо, которое не посрамит самый изысканный праздничный стол! Традиционное блюдо итальянской кухни, которое в Италии считается едва ли не дели...
Простой рецепт ризотто классического
Ризотто - классическое итальянское блюдо, всеми любимое и почитаемое! В оригинальный состав ризотто обязательно входит рис "Арборио" и сыр "Пармезан". Блюдо идеально подходит для ужина...
Ризотто с грибами
Ризотто с грибами готовят с 16 века. А я вот только сейчас собрался! Выходит вкусное постное блюдо с лесным ароматом грибов и кремовым вкусом сыра. Можно подавать и в качестве гарнира....
Как приготовить ризотто с курицей
Это блюдо обязательно оценят те, кто следит за здоровым питанием. Ризотто с курицей, приготовленное по этому рецепту, получается очень ароматным и вкусным, устоять перед ним невозм...
Отзывы о рецепте
Я приготовила классическое ризотто с курицей и грибами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Ой, соскучилась что-то по классическому ризотто с курицей и грибами.
Приготовлю завтра)
Сделала классическое ризотто с курицей и грибами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Томара большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала классическое ризотто с курицей и грибами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит классическое ризотто с курицей и грибами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от классическое ризотто с курицей и грибами.
СПАСИБОЧКИ!
Сегодня буду готовить!
А вот ссылочка на рецепт ризотто с белыми грибами.
Шикарный рецепт классического ризотто с курицей и грибами!
Приготовила мужу на день варенья!
Увидев рецепт классического ризотто с курицей и грибами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Классическое ризотто с курицей и грибами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
классическое ризотто с курицей и грибами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
А у меня классическое ризотто с курицей и грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Томара, спасибо за рецептик!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт классического ризотто с курицей и грибами мой любимый!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты