Ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера
Фотография ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера
Новые рецепты
Ризотто
Ризотто из пасты орзо с грибами и горошком
Вариант ризотто из пасты орзо вместо риса - отличная альтернатива традиционному итальянскому блюду!...
Ризотто
Ризотто со спаржей и пармской ветчиной
Если спаржа не очень молодая, то прежде чем добавлять к рису, поварите ее несколько минут в кипящей воде. Оставшееся луковое пюре отлично сохранится в холодильнике до следующего приготовления...
Попробуйте приготовить рецепт ризотто с сыром бри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 576 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
Сыр гравьера можно заменить любым другим твердым козьим сыром. Приятного аппетита!
Недавно пробовала ризотто с пореем, козьим сыром и хрустящим беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Лук-шалот 8 шт.
- Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin 2 столовые ложки
- Булгур 1,5 стак.
- Бульон 5 стак.
- Зеленая спаржа 8 стеблей
- Замороженный зеленый горошек 2,5 стак.
- Тертый сыр гравьера 1,5 стак.
- Белое вино 1,5 стак.
- Сливки 35%-ные 100 мл
Метод:
-
Мелко покрошите лук-шалот и чеснок, потушите в оливковом масле. Добавьте булгур и перемешайте так, чтобы масло полностью покрыло зерна. Добавьте половину бульона, готовьте на среднем огне, постоянно помешивая. Влейте белое вино, продолжайте помешивать, пока крупа его не впитает. При необходимости добавляйте понемногу бульон, пока булгур не станет мягким и нежным, как рис для ризотто.
-
Очистите спаржу и нарежьте ее мелкими кусочками (около 6 мм). Добавьте вместе с зеленым горошком в булгур, готовьте до мягкости.
-
Добавьте сыр и сливки, перемешивайте, пока сыр не расплавится.
-
Сбрызните блюдо оливковым маслом и сразу подавайте на стол.
Рекомендуется для Вас
Ризотто из куриных потрохов с сыром
Куриные потроха 400 г • Рис 300 г • Лук репчатый 1 головка • Тертый сыр 50 г • Морковь 1 шт. • Сельдерей 1 шт. • Зелень 1 пучок • Растительное масло 50 мл • Соль по вкусу • Перец черный...
Рецепт приготовления ризотто с креветками и сыром фета
Рис настолько универсален, что прекрасно сочетается с морепродуктами....
Ризотто с горошком с мидиями
Ризотто уже давно стало частым гостем на наших столах. Оно и не мудрено: готовить совершенно не сложно, это и гарнир, и самостоятельное блюдо, добавки могут быть абсолютно различными...
Рецепт ризотто с мангольдом и сыром
Ризотто яркого летнего цвета с пикантной сырной ноткой - великолепно на обед или ужин! С бокалом белого вина, в приятной компании это блюдо станет прекрасным спутником хорошего настроения!...
Ризотто с лисичками и сыром
Осеннее блюдо из риса с лесными грибами. Можно приготовить и с другими грибами....
Простой рецепт ризотто с грибами и сыром
Грибы (сушеные) 10 г • Вода (кипящая) 250 мл • Бульон куриный 1 л • Вода 375 мл • Масло сливочное 40 г • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук репчатый (мелко нарезать) 2 луковицы • Шампиньоны...
Ризотто с козьим сыром
Ризотто - очень популярное в Европе блюдо. Благодаря универсальности приготовления существует множество вариантов и рецептов этого блюда, начиная от сладких, десертных и заканчивая...
Как приготовить ризотто с сыром
Приготовить ризотто с сыром можно всего за один час, но как это сделать правильно расскажу далее. Обязательное условие для приготовление ризотто обжарка риса на сковороде с последующей...
Отзывы о рецепте
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Я приготовила ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, очень понравилось оформление ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера!
Довольна ризотто с горошком с мидиями. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Очень хороший и вкусный рецепт ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера, оценили и полюбили, спасибо!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Юшина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Вкусна
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо тебе, Юшина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!