Кальмары мини по-неаполитански

Рецепт кальмаров мини по-неаполитански

Фотография кальмаров мини по-неаполитански

Попробуйте приготовить рецепт мини-булочек с кунжутом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Нам потребуется специальное оборудование: Джиггер.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рыбы,  простые рецепты,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 741 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала мини-ватрушки с паштетом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Мини кальмары 400 г
  • Помидоры черри 80 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Петрушка 7 г
  • Базилик 7 г
  • Каперсы 10 г
  • Помидоры в собственном соку 100 г
  • Маслины 60 г
  • Анчоусы 5 г
  • Оливки 60 г
  • Оливковое масло 90 мл
  • Белое сухое вино 40 мл

Метод:

  1. В 60 миллилитров оливкового масла добавьте мелконарезанные анчоусы и чеснок.

  2. Обжарьте в течение 1 минуты на умеренном огне, добавьте 40 мл сухого белого вина, выпарите алкоголь; добавьте томаты в собственном соку, разомните их лопаткой.

  3. Добавьте филе маслин и оливок, каперсы, мелконарезанную зелень петрушки и базилика, добавьте 2-3 пластины перца чили и тушите на умеренном огне в течение 1,5 минут до загустения соуса.

  4. За 30 секунд до конца приготовления соуса добавьте разрезанные пополам помидоры черри.

  5. На раскаленной сковороде обжарьте кальмары в течение 2-х минут на оливковом масле.

  6. Слейте сок кальмаров, добавьте соус и тушите еще 30 секунд, посолите по вкусу.

  7. Выложите на тарелку и подавайте.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Кошка Татьяна
Кошка Татьяна

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Женя Лазарева
Женя Лазарева

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

yurrorrou
yurrorrou

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
isealas1984, ваш рецепт кальмаров мини по-неаполитански самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

rita80
rita80

Isealas1984, отличный рецепт кальмаров мини по-неаполитански, все ингредиенты любимые.

arina73
arina73

Isealas1984,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту кальмаров мини по-неаполитански.
Получилась вкуснятина!

lyuba82
lyuba82

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что кальмаров мини по-неаполитански не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту кальмаров мини по-неаполитански, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

sofya91
sofya91

Фотки очень аппетитные, как в в поленте по-неаполитански.

litovka_77
litovka_77

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

lanka
lanka

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

pozdnyakova_84
pozdnyakova_84

А я делала кальмаров мини по-неаполитански строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

zoya89
zoya89

Isealas1984, умничка!
Какой аппетитный рецептик кальмаров мини по-неаполитански сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Рекомендуется для Вас

Яичница по-неаполитански

Яичница по-неаполитански

яйца куриные - 4 шт. • помидоры - 2 шт. • моцарелла для пиццы - 100 г • анчоусы - 4 шт. • базилик - 2 веточки • масло оливковое - 1 ст.л. • масло сливочное - 1 ч.л. • орегано сушеный...

Мини-фриттата на завтрак

Рецепт приготовления мини-фриттаты на завтрак

Фритта та (frittata) итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Отличный рецепт для быстрого завтрака. Рецепт от известной итальянской телеведущей...

Мини-пирожные Айсберг

Мини-пирожные Айсберг

яйца куриные 2 шт. • сахар 1 стак. • сметана 1 стак. • мука 1,5 стак. • сгущенное молоко 1/2 банки • сода 1 ч.л. • какао 3 ч.л. • сливки молочные (35%) 800 мл • сахарная пудра 1 стак....

Рагу по-неаполитански

Рецепт рагу по-неаполитански

Говядина 750 г • Копченая грудинка 6 кусков • Консервированные помидоры 2,5 кг • Оливковое масло 4 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Паста ригатони 600 г • Белое вино 250 мл • Рубленая...

Кальмары в сливках

Кальмары в сливках

Морепродукты очень полезны для организма. У кальмаров нежный и деликатный вкус, в них много белка, да и готовятся они очень просто и быстро. Испробуйте рецепт, как приготовить кальмары...

Мини-гамбургеры

Простой рецепт мини-гамбургеров

Сегодня я принесла вам рецепт сытной закуски. Похулиганим на тему фаст-фуда? Конечно похулиганим:) Эти миниатюрные гамбургеры размером "на один укус" могут привести в восторг ваших...

Мини-чебуреки

Мини-чебуреки

В Узбекистане самое ценное в чебуреке называют шурпой: это тот самый бульон, который сочится и брызжет из надкусанного теста...