Семга с апельсиновым соусом и шпинатом
Фотография семги с апельсиновым соусом и шпинатом
Новые рецепты
Рыба
Тунец под соусом из оливок и сладкого перца
Тунец на гриле ничего проще, но и ничего вкуснее быть не может! Тунец любит яркие травки и очень здорово с ними работает отлично подойдет не только базилик, но и тимьян, мята, кинза...
Попробуйте приготовить рецепт семги в соево-медовом соусе с перцем чили. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 447 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала креветок на гриле с арахисово-чесночным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- семга — 150 г
- шпинат
- сок апельсиновый — 100 мл
- сахар — 30 г
- сливки — 100 мл
- баклажан
- чеснок — 4 зубчик
- икра красная — 10 г
- лайм — 1 шт.
- масло оливковое
- кресс-салат
- маслины сухие
- черный перец
- соль
Метод:
-
В сотейнике разогреваем сливки, на слабом огне доводим до загустения. Апельсиновый сок с 2 ложками сахара выпариваем в отдельной посуде на большом огне. Сок и сливки чуть-чуть солим.
-
2. Семгу чистим, солим, перчим и смазываем оливковым маслом. Опрыскиваем рыбу соком лайма, даем пропитаться и слегка обжариваем. Потом помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут.
-
3. Мини-баклажан делим пополам, чуть солим, перчим и обжариваем с измельченным чесноком на оливковом масле. Баклажан можно предварительно натереть долькой чеснока. В это же время снимаем с огня апельсиновый соус.
-
4. Свежий шпинат (60 граммов) ошпариваем на сковороде с оливковым маслом в течение буквально нескольких секунд. Слегка подсаливаем. Выкладываем листья шпината на тарелку в круглую форму. Наносим на блюдо апельсиновый и сливочный соус. На сливки помещаем икринки.
-
5. На шпинат выкладываем рыбу. Сверху на нее - дольку баклажана, вторую дольку кладем рядом.
-
6. Украшаем композицию кресс-салатом, тертыми сухими маслинами и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео семги с апельсиновым соусом и шпинатом
Рекомендуется для Вас
Судак в духовке под сметанным соусом
Ищите удачный рецепт запекания рыбки? Тогда вот вам отличная идея - простой и очень аппетитный вариант, как приготовить судак в духовке под сметанным соусом....
Рецепт приготовления зубатки синей с соусом наршараб
Соус наршараб по вкусу • Филе синей зубатки 500 г...
Судак в духовке с соусом и сыром
Изумительная получается рыба! Сочное филе судака, пропитанное соками овощей, в соусе из сметаны со сливками - под сырной корочкой. Готовим - проще некуда....
Рецепт рыбы под кисло-сладким соусом
В этом рецепте не столь важно какая именно будет рыба под соусом. Вся изюминка блюда в самом соусе. Отварите, запеките или просто пожарьте рыбу без костей и подайте под ксило-сладким...
Запеченная семга в духовке
В любых вариациях она получается вкусной. Семгу можно замариновать, сварить, пожарить, потушить и запечь. На приготовление блюда по этому рецепту у вас уйдет немного времени. Результат...
Простой рецепт окуня под чесночным соусом
Как только в продаже появляется молодой чеснок, спешите использовать все его возможности. А они огромны! В отличие от своего осеннего, сильно постаревшего родного брата, молодой чеснок...
Семга жареная с гарниром
1кг семги (можно форели) • приправа к рыбе • масло оливковое • овощи замороженные...
Как приготовить кефаль со шпинатом
Может показаться не совсем обычным сочетание кислой зеленой алычи (ткемали) и морской рыбы, однако эта комбинация достаточно традиционна. Вспомним скумбрию с крыжовником (по-французски...
Отзывы о рецепте
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
А я также заинтересовалась окунем под чесночным соусом.
Я тоже заприметила семгу с апельсиновым соусом и шпинатом, да пока еще руки не дошли.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Рустам!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рустам, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Приготовила семгу с апельсиновым соусом и шпинатом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Приготовила семгу с апельсиновым соусом и шпинатом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Семга с апельсиновым соусом и шпинатом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Приготовила семгу с апельсиновым соусом и шпинатом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!