Цесарка, запеченная в глазури из виски
Фотография цесарки, запеченной в глазури из виски
Новые рецепты
Рыба
Форель, запеченная с картофелем в сливках
Форель, запеченная с картофелем в сливках - замечательное блюдо для воскресного обеда или обычного ужина. Готовится просто и быстро, вкус - выше всяких похвал....
Рыба
Рыба, запеченная с квашеной капустой
Если у вас есть возможность приобрести свежую рыбку или же уже имеется удачный улов, то вы можете запечь ее с квашеной капустой в духовке. Такая рыба получается ароматной и сочной благодаря...
Попробуйте приготовить рецепт горбуши, запеченной в рукаве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Глазурь с использованием виски это чисто американская идея. Впрочем, количество этого благородного напитка в блюде столько невелико, а за время приготовления его алкогольная составляющая так выпаривается, что вы смело можете угощать такой цесаркой даже детей, не говоря уж о тех, кто за рулем. Вы можете использовать любой сорт виски по своему вкусу от дорогих односолодовых до демократичного бурбона.
- Время: 4 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала рыбу запеченную в конверте. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- цесарка тушка - 1 тушка
- лук репчатый - 3 шт.
- чеснок - 6 зубчиков
- мед - 3 ст.л.
- куриный бульон - 150 мл
- вино белое сухое - 50 мл
- виски - 60 мл
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- корица молотая - 1 щепотка
- гвоздика молотая - 1 щепотка
- перец красный острый молотый - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
Метод:
-
Натрите цесарку изнутри и снаружи смесью белого вина с 1 ст. л. оливкового масла и оставьте, не закрывая, в холодильнике на 2 часа. Затем выньте и подержите при комнатной температуре еще 1 час.
-
Очистите лук и чеснок. Нарежьте луковицу тонкими полукольцами, чеснок раздавите и порубите. В сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло, положите лук с чесноком, обжаривайте до мягкости, часто помешивая, 5 минут.
-
Влейте в сковороду бульон, посолите, доведите до кипения и переложите в небольшую (чуть больше размера цесарки) форму для запекания. Уложите в форму цесарку.
-
Для соуса-глазури смешайте виски, уксус, мед, соль и все специи. На минимальном огне доведите почти до кипения, но не кипятите! При помощи кулинарной кисти смажьте цесарку соусом и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
-
Выдвиньте решетку с формой и опять смажьте цесарку соусом. Запекайте до готовности еще 20-30 минут, периодически смазывая соусом. Подавайте с луковым гарниром, приготовившимся на дне формы.
Рекомендуется для Вас
Зубатка, запеченная с овощами
Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Филе зубатки 2 куска • Соль по вкусу • Лимон 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт приготовления дорады, запеченной с овощами
Дорадо 1 шт. • Корень сельдерея 1 шт. • Морковь 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Приправа для рыбы по вкусу • Измельченный укроп по вкусу • Рубленая петрушка...
Рыба, запеченная под шапкой
филе рыбы (замороженное) 1 кг • лук 2-3 шт. • сметана 1 стак. • зеленый горошек (замороженный) 1 упаковка...
Рецепт запеченной семги в духовке
В любых вариациях она получается вкусной. Семгу можно замариновать, сварить, пожарить, потушить и запечь. На приготовление блюда по этому рецепту у вас уйдет немного времени. Результат...
Рыба, запеченная в беконе
Для этого рецепта подойдет нежирная белая рыба. Во время запекания из бекона вытапливается жир, не давая подсыхать рыбе, а сама рыба приобретает яркий копченый вкус и аромат. В этом...
Простой рецепт запеченной рыбы с рисом
Филе морской рыбы (примерно по 200 г) 2 шт. • Сыр фета 80 г • Яйца куриные 1 шт. • Рис 1 стак. • Лимонный сок 1 ч.л. • Сметана 1 ст.л. • Петрушка • Лимонная цедра • Соль и перец • Мука...
Рыба, запеченная в соли
Рыба, запеченная в соли, - очень оригинальный рецепт, который я нашел в интернете. Решил попробовать. И скажу вам, получилось божественно!:)...
Как приготовить барабульку запеченную
Филе барабульки 8 шт. • Оливковое масло 4 столовые ложки • Кедровые орехи 40 г • Лук 1 шт. • Каперсы 2 столовые ложки • Изюм 30 г • Помидоры черри 15 шт. • Оливки без косточек 40 г...
Отзывы о рецепте
Очень понравился этот рецепт цесарки, запеченной в глазури из виски.
Офигительно вкусно!!!
Я уже сделала цесарку, запеченную в глазури из виски.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Рецепт цесарки, запеченной в глазури из виски — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Я еще не готовила форель, запеченную с картофелем в сливках recipefor.ru/goryachee/ryba/forel-zapechennaya-s-kartofelem-v-slivkakh. Вкуснятина необычная.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
цесарка, запеченная в глазури из виски — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо La)))))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!