Новые рецепты
Шашлык
Вегетарианский шашлык
Вегетарианский шашлык - это не абсурд, а вполне себе вкусный и аппетитный шашлычок из продуктов, приемлемых вегетарианцами. Мясоеды могут готовить вегетарианский шашлык в качестве гарнира...
Шашлык
Шашлык в томатном соке
Пряный и очень ароматный шашлык в томатном маринаде. Нежный и вкусный. Удачный маринад....
Попробуйте приготовить рецепт шашлыка изумрудного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Шашлык получается очень мягким и ароматным. Хочется приготовить его снова и снова!
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала шашлык из крылышек. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- свинина (шея) 2 кг
- лук репчатый 4-5 шт.
- сок гранатовый (берите только в стеклянной бутылке) 1 л
- растительное масло 2 ст.л.
- хмели-сунели
- кориандр
- соль
- свежемолотый черный перец
Метод:
-
Мясо вымыть, обсушить и нарезать прямоугольными кусками ~4х3 см. Лук очистить и нарезать кольцами. В кастрюлю сложить мясо с луком и перемешать.
-
Сверху насыпать специи: хмели-сунели, семена кориандра (семена лучше слегка раздавить лезвием широкого ножа), соль, свежемолотый черный перец. Влить гранатовый сок, наливая его прямо на специи. Перемешать. Добавить в маринад ~2 столовых ложки растительного масла и еще раз хорошо перемешать.
-
Мясо накрыть перевернутой тарелкой и придавить гнетом - оно должно быть полностью покрыто маринадом.
-
Шашлык должен мариноваться 2-е суток в холодильнике (это идеальный вариант). Мясо нужно изредка перемешивать и снова придавливать гнетом. Можно сократить время маринования до 1 суток. Промариновавшиеся кусочки мяса насадить на шампуры и жарить над углями до готовности, периодически переворачивая вокруг своей оси.
-
Готовый шашлык подают со свежими овощами, зеленью и соусами.
-
Приятного Вам аппетита!
Видео шашлыка в гранатовом соке
Рекомендуется для Вас
Шашлык из баранины
баранина — 2 кг (бедренная часть) • головка чеснока — 1 шт. • лук репчатый — 1 кг • помидор — 1 шт. • приправа для мяса — - По вкусу • соль и перец — - По вкусу...
Рецепт приготовления шашлыка из говядины
лук репчатый - 2 кг • перец черный - 1 ч.л. • зира - 1 ч.л. • кориандр - 2 ч.л. • соль - 1 ст.л....
Шашлык из сулугуни
Соленый сыр с приятным ароматом дымка что может быть пикантнее и вкуснее? Сулугуни трудно приготовить, как классический шашлык, но его можно завернуть в тесто и поджарить на шампур...
Рецепт грузинского шашлыка
Раньше настоящий грузинский шашлык готовили из бараньего мяса на костре. Современные грузины часто вносят изменения в оригинальный рецепт. Шампуры они заменяют шпажками или виноградными...
Кавказский шашлык
По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде....
Простой рецепт шашлыка из семги
Очень вкусный шашлык!...
Свиной шашлык
свинина (свиная шея или корейка) — 2000 г • горчица — 30 г • майонез — 55 г • черный перец • лук репчатый — 4 шт. • лимон — 1 шт. • лавровый лист • хмели-сунели • соль...
Как приготовить шашлык
свинина - по вкусу • специи - по вкусу...
Отзывы о рецепте
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Сегодня первый раз готовила шашлык в гранатовом соке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень круто получилось!
Добавила в закладки шашлык из сулугуни, чтобы потом не искать.
Очень вкусно! Люблю шашлык в гранатовом соке!
Коллега приготовила шашлык в гранатовом соке.
Никогда вкуснее шашлык в гранатовом соке не пробовала!!!
Всем советую.
Шашлык в гранатовом соке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.