Венскии шницель с жареным картофелем
Фотография венский шницель с жареным картофелем
Новые рецепты
Шницель
Шницель по-карагеоргиевски
Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и до...
Шницель
Шницель из говядины
Говядина - 200 г • Яйцо - 1 шт. • Сметана - 1 ч.л. • Мука - 1,5 ст.л. • Сухари панировочные - 2 ст.л. • Масло подсолнечное - 70 мл • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт шницеля на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала цыганский шницель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- окорок телячий — 250 г
- яйцо — 1 шт.
- вода — 40 мл
- мука — 50 г
- масло сливочное — 80 г
- масло растительное — 60 мл
- масло оливковое — 60 мл
- картофель — 4 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- хлеб белый
- соль
- черный перец
- тимьян
- сок лимонный
- кинза
- лимон
- паприка
- перец чили
- лук репчатый красный
- петрушка
Метод:
-
Отрезаем корки у белого хлеба. Выкладываем хлеб на противень и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Натираем сухари на крупной терке.
-
2. Нарезаем картофель соломкой. Измельчаем лук. Обжариваем картофель на сковороде с добавлением растительного, оливкового и сливочного масел. Добавляем лук, тимьян и соль. Перемешиваем.
-
3. Взбалтываем яйцо. Добавляем соль, перец и воду. Перемешиваем. Готовим соус. Растапливаем сливочное масло. Добавляем лимонный сок. Перемешиваем.
-
4. Отрезаем кусок телятины. Отбиваем. Помещаем мясо в муку, затем в яичную смесь. Панируем в сухарях. Обжариваем отбивную на сковороде с добавлением растительного, оливкового и сливочного масел.
-
5. Отрезаем дольку лимона. Обваливаем одну половину в паприке, другую в измельченной кинзе. Выкладываем шницель на тарелку. Поливаем соусом. Выкладываем картофель на шницель с помощью сервировочного кольца. Украшаем шницель перцем чили, красным луком, измельченной кинзой, петрушкой и долькой лимона. Приятного аппетита!
Видео венский шницель с жареным картофелем
Рекомендуется для Вас
Шницель из индейки
Шницель из индейки - это низкокалорийное и очень вкусное блюдо. Такой шницель подойдет и тем, кто придерживается диеты, и тем, кто любит жареное мясо. К шницелю из индейки подойдет...
Рецепт приготовления греческого шницеля
Греческий шницель ничем не отличается от австрийского. Откуда собственно это блюдо и произошло. Та же тонко нарезанная телятина, та же панировка. Но греки добавляют свою изюминку -...
Шницель по-венски
Некоторые блюда кажутся намного сложнее в исполнении, чем есть на самом деле. Такая ситуация произошла с тем, когда я узнала, как приготовить шницель по-венски на сковороде. Пробуйте...
Рецепт шницеля пражского
телятина — 400 г • сало — 50 г • яйцо — 1 шт. • молоко — 120 мл • ветчина — 50 г • мука — 45 г • горошек зеленый • вишня консервированная • картофель • соль • черный перец...
Венский шницель
Свинина 400 г • Яйцо куриное 2 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 6 ст.л. • Панировочные сухари 6 ст.л. • Чеснок 1 зубчик • Соль морская по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Оливковое...
Простой рецепт чешского шницеля
В оригинале чешский шницель готовится из телятины, но встречаются рецепты, где используется свинина. Этот шницель приготовлен из хорошего кусочка свинины, запанированного и обжаренного...
Шницель свиной
Многие из нас знакомы со шницелем. Это тонкий кусок мяса в панировке привлекает людей своей аппетитной корочкой. Технология создания блюда проста, поэтому доступна каждому в домашних...
Как приготовить шницель
мука • масло растительное • соль • приправы (по вкусу) • 700г свиной корейки • 2 яйца...
Отзывы о рецепте
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень давно приметила этот рецептик венский шницель с жареным картофелем.
Получилось просто чудесно!
isurande1988 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Очень своевременно выставлен рецепт. isurande1988, Спасибо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Isurande1988, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Рецепт венский шницель с жареным картофелем бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и шницель по-карагеоргиевски.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо isurande1988 за отличные и простые рецепты!
Isurande1988, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Готовила венскии шницель с жареным картофелем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит венскии шницель с жареным картофелем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо огромное за рецепт венский шницель с жареным картофелем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я делала венскии шницель с жареным картофелем.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Круто
И как у тебя все получается???