Вареники с форелью и рикоттой

Рецепт вареников с форелью и рикоттой

Фотография вареников с форелью и рикоттой

Попробуйте приготовить рецепт вареников по-украински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

С варениками у меня любовь с детства! В детстве мама часто их готовила, с картошкой, творогом, и сладкие и я иногда помогала их лепить Сейчас я леплю вареники уже для своей семьи! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом наивкуснейших вареников с форелью и рикоттой! Для меня они стали любимыми, за исключением сладких

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала вкусные вареники. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • сметана - 80 г
  • форель вареная - 400 г
  • рикотта - 150 г
  • вода - 70 мл
  • соль - по вкусу
  • пармезан - 60 г
  • мука - 300 г
  • укроп - 10
  • яйцо - 1 шт.

Метод:

  1. Замесить тесто по вашему любимому рецепту. Мой любимый рецепт теста для вареников и пельменей я указала. Сметану, смешать с яйцом и водой, добавить соль и муку замесить тесто. Дать тесту отдохнуть около часа.

  2. Приготовить начинку. Форель смешать с рикоттой, добавить натертый на мелкой терке пармезан, тщательно перемешать.

    вареники с форелью и рикоттой
  3. Добавить мелко порезанный укроп.

    вареники с форелью и рикоттой
  4. В каждый кружочек выложить начинку. Сформировать вареники.

    вареники с форелью и рикоттой
  5. В каждый кружочек выложить начинку.

    вареники с форелью и рикоттой
  6. Отправить вареники ненадолго в морозилку. Я отправила на балкон на 20 минут при минус 30

    вареники с форелью и рикоттой
  7. вареники с форелью и рикоттой

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
anesis
anesis

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

chernik_74
chernik_74

Рашук, замечательный рецепт вареников с форелью и рикоттой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

maya
maya

Обязательно попробую вареники с форелью и рикоттой, это вкусно.

utkina_95
utkina_95

заварные вареники тоже интересный вариант.

ulertaco
ulertaco

Сегодня первый раз готовила вареники с форелью и рикоттой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

nandu
nandu

Рашук, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт вареников с форелью и рикоттой.
Сделали с мамой вечером, объедение!

nedis1976
nedis1976

Красотищаа!

Томара Гордюшева
Томара Гордюшева

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом варениками с форелью и рикоттой!
Спасибо Рашук за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Алена Вьюгова
Алена Вьюгова

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Рашук.

arangonda
arangonda

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

inga
inga

Обязательно приготовлю на днях

Рекомендуется для Вас

Вареники с колбасой

Вареники с колбасой

Впервые эти вареники я отведала в двадцать лет, приготовила моя первая свекровь (замужем я была не долго). Вареники мне очень понравились, свекровь баловала нас этим блюдом. Затем был...

Вареники с вишнями

Рецепт приготовления вареников с вишнями

Предлагаю вам попробовать замечательные, очень вкусные вареники с вишнями (тесто на кефире в хлебопечке). Тесто, благодаря кухонной помощнице, получается отличное - мягкое и эластичное,...

Вареники амурские

Вареники амурские

Картофель 500 г • Сало 200-150 г • Лук репчатый 100 г • Яйца куриные 1 шт. • Соль • Перец...

Заварные вареники

Рецепт заварных вареников

Вареники на основе заварного теста один из вариантов традиционного украинского блюда. Совсем немного усилий и перед вами вкусное блюдо. Узнайте, как приготовить заварные вареники, прямо...

Вареники с вишней

Вареники с вишней

тесто • вишни • сахар • картофель • лук • растительное масло...

Вареники с тыквой

Простой рецепт вареников с тыквой

Всем любителям овощных начинок в варениках хочу предложить вот такое интересный рецептик вареников с тыквой. Это невероятно вкусное блюдо, которое так радует глаз своим ярким солнечным...

Вареники с маком

Вареники с маком

Какие же они вкусные, эти вареники с маком, словами и не передать! Я просто всем и каждому советую их приготовить, ведь такое замечательное угощение не может не понравиться....

Вареники с сыром

Как приготовить вареники с сыром

мука 5-6 стак. • яичные белки 3 шт. • вода 0,5 стак. • молоко 0,5 стак. • соль 0,5 ч.л. • сыр (Российский, Моцарелла и т.п.) 500 г...