Пряное жаркое из мяса ягненка и овощей
Фотография пряного жаркого из мяса ягненка и овощей
Новые рецепты
Жаркое
Пряное жаркое из курицы с апельсином
окорок куриный — 1000 г • апельсин — 2 шт. • мёд — 80 г • масло оливковое — 30 мл • чеснок — 2 зубчик • зерна кориандра • тмин • куркума • петрушка • соль • черный перец...
Жаркое
Персидское жаркое из ягненка
Ягненок - своеобразное мясо, которая нужно уметь готовить. Только в этом случае у вас получится отличное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить персидское жарко из ягненка с нутом, перцем...
Попробуйте приготовить рецепт жаркого из индюшатины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Жаркое можно приготовить так же с курицей, что сократит время его приготовления. К этому блюду хорошо подать красное вино.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жаркого, простые рецепты, рецепты арабской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 700 ккал
- Кухня: Арабская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала жаркое в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Вода 1.5 л
- Ягнёнок 1 кг
- Помидоры 600 г
- Картофель 500 г
- Баклажан 500 г
- Лук репчатый 300 г
- Морковь 300 г
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Кинза 100 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Цедра лимона 15 г
- Томатная паста 1 ст.л.
- Перец Чили 10 г
- Куркума 1 ст.л.
- Карри 1 ч. ложка
- Кориандр молотый 1 ч. ложка
- Зеленые стручки кардамона 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 2 г
- Гвоздика 2 г
Метод:
-
Мясо ягненка нарезать кубиками, положить в сковороду, залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 1 ч. Снимать пенку по мере необходимости. Вынуть мясо из кастрюли, бульон оставить.
-
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченный лук до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, картофель, баклажан и морковь нарезанные кубиками, измельченные помидоры и цедру лимона, жарить 2-3 мин
-
Добавить отварное мясо, нарезанный соломкой болгарский перец, MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, влить оставшийся бульон и приправить специями (перец чили, куркума, карри, кориандр молотый, кардамон, молотый перец и гвоздика).
-
Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 15 мин
-
Добавить измельченную кинзу, тушить еще 10 мин, до мягкости картофеля.
Видео пряного жаркого из мяса ягненка и овощей
Рекомендуется для Вас
Жаркое по-крестьянски
Отличное сытное блюдо с овощами, острыми колбасками и MAGGI На второе для сочного жаркого из мяса с картофелем. Острые колбаски и обжаренный бекон придадут блюду особый аромат!...
Рецепт приготовления жаркого по-домашнему
Вкусное и сытное блюдо для домашнего ужина или обеда....
Жаркое по-хорватски
Почему жаркое по-хорватски? Потому что рецепт взят из кулинарной книги на хорватском. Я делала жаркое в мультиварке, т. к. там получается особенно вкусное тушеное мясо....
Рецепт воскресного жаркого
Замечательный вкусный рецепт на выходные или в праздники!...
Ирландское жаркое
Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон....
Простой рецепт жаркого в горшочке
Муж купил свининку на косточке и с вкусной прослоечкой сальца с краю для отбивных. Ну один раз пожарили, ну второй - надоело! Включила соображалку и приготовила вот такое чудесное жаркое,...
Жаркое в хлебе
Хлеб 2 шт. • Свинина (поджарка) 300 г • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Грибы (белые замороженные) 200 г • Сметана 180 г • Мука 1 ст.л. • Хрен (приправа) 0,5 ч.л. • Горчица 0,5...
Как приготовить жаркое
картофель 1 кг • свинина 400 г • лук 150 г • морковь 150 г • чеснок 1 зубчик • томатная паста 3 ст.л. • лавровый лист 3 шт. • мясной бульон (или бульонный кубик) 500 мл или 1 шт. •...
Отзывы о рецепте
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пряное жаркое из мяса ягненка и овощей суперрр!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт пряного жаркого из мяса ягненка и овощей.
Очень интересный рецепт пряного жаркого из мяса ягненка и овощей, сегодня обязательно попробую приготовить.
Nelya91 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала пряное жаркое из курицы с апельсином - очень понравилось.
Nelya91, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Nelya91, получилось зашибись!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Nelya91, Рецепт просто прелесть!