Жаркое из курицы с апельсином

Рецепт жаркого из курицы с апельсином

Фотография жаркого из курицы с апельсином

Попробуйте приготовить рецепт жаркого из курицы с картофелем и баклажанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Жаркое, приготовленное в одной посуде (лучше в утятнице) и в собственном соку. При таком методе приготовления на дне образуется вкусная подлива, поэтому не нужны другие соусы.

Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

  • Время: 4 ч 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 902 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала жаркое из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 2 апельсина
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 курица для жарки, около 1,5 кг
  • 3 палочки корицы
  • 4 веточки свежего розмарина
  • 1 лавровый лист
  • 450 мл куриного бульона или воды
  • 2 батата
  • 2 початка кукурузы
  • 2 красные луковицы

Метод:

  1. Нагрейте духовку до 180 С (термостат 4). Разрежьте каждый апельсин на 8 долек и вложите половину долек внутрь курицы вместе с неочищенным зубчиком чеснока.

  2. Положите в большую форму для жаркого палочки корицы, розмарин, лавровый лист и оставшийся чеснок, а сверху курицу. Налейте в форму половину бульона или воды. Поставьте в духовку и запекайте 1 час, через 30 минут с начала приготовления полейте курицу образовавшимся соком.

  3. Очистите батат и нарежьте кусками по 3-4 см. Разрежьте каждый початок кукурузы поперек на 4 куска. Очистите лук и разрежьте каждую луковицу на 4 части. Выньте форму из духовки и добавьте овощи и оставшиеся дольки апельсина. Перемешайте их с выделившимся при жарке соком.

  4. Влейте оставшийся бульон или воду в форму и снова поставьте в духовку на 50-60 минут, до полной готовности курицы и овощей. В середине готовки полейте соком.

  5. Переложите курицу из формы на подогретое сервировочное блюдо. Шумовкой выньте овощи и разложите вокруг курицы. Выбросьте корицу, розмарин, лавровый лист и зубчики чеснока. Снимите лишний верхний слой жира с сока, образовавшегося во время жарки, доведите соки до кипения и подайте с курицей.

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
alesya
alesya

Vera89, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
жаркое из курицы с апельсином — вкуснятина!

lailluno1998
lailluno1998

Vera89!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

svetlana
svetlana

Vera89, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

lisyeva_91
lisyeva_91

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Коробицына Юля
Коробицына Юля

Сделала жаркое из курицы с апельсином впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

alisa71
alisa71

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

yuldasheva_75
yuldasheva_75

recipefor.ru/goryachee/zharkoe/pryanoe-zharkoe-iz-kuritsy-s-apelsinom готовила, а вот жаркое из курицы с апельсином - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

ace2ace
ace2ace

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

arina
arina

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жаркое из курицы с апельсином, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

absentium
absentium

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Женя Кочергина
Женя Кочергина

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

rasce1989
rasce1989

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Гуляева Анастасия
Гуляева Анастасия

Надо попробовать

Кумихо Дария
Кумихо Дария

Спасибо дорогуша чувствую рецепт жаркого из курицы с апельсином станет любимкой
хочу хочу

Рекомендуется для Вас

Жаркое из курицы с картошкой

Жаркое из курицы с картошкой

Невероятно вкусное блюдо, которое украсит любое семейное праздничное застолье - жаркое из курицы с картошкой. Рецепт удивит вас своей простотой, а блюдо - своим изумительным вкусом...

Жаркое из курицы в горшочке

Рецепт приготовления жаркого из курицы в горшочке

Беспроигрышный вариант второго блюда. Приготовьте в будни или на праздник жаркое из курицы в горшочке. Его удобно подавать порционно и подогревать....

Ирландское жаркое

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон....

Пикантное жаркое

Рецепт пикантного жаркого

Скоро праздники и я хочу предложить свой рецепт праздничного горячего блюда. Это жаркое из картофеля со сладким ароматным перцем и мясными рулетиками с черносливом. Блюдо получается...

Жаркое из печени

Жаркое из печени

Очень вкусно получилось, а с картофельным пюре вообще класс....

Жаркое с овощами

Простой рецепт жаркого с овощами

У каждой хозяйки есть свой рецепт жаркого, и все они хоть чем-то, но отличаются. Предлагаю Вам свой вариант...

Жаркое с фасолью

Жаркое с фасолью

Сытное блюдо, подойдет как основное для большой семьи. Обжаренное мясо с ароматом базилика, поданное с фасолью....

Жаркое

Как приготовить жаркое

картофель 1 кг • свинина 400 г • лук 150 г • морковь 150 г • чеснок 1 зубчик • томатная паста 3 ст.л. • лавровый лист 3 шт. • мясной бульон (или бульонный кубик) 500 мл или 1 шт. •...