Попробуйте приготовить рецепт клубничного вина. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт напитков, домашнее вино.
Давно хотели приготовить вино из изюма в домашних условиях? Это статья поможет вам разобраться в технологии виноделия.
Недавно пробовала домашнее вино из вишни без косточек. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Итак, давайте разберем несколько вариантов приготовления этого ароматного напитка.
Классический рецепт.
Вам понадобится:
Для сиропа:
Первый шаг подготовка закваски.
Сироп готовится очень быстро: измельчаем изюм в мясорубке или блендере, перекладываем кашицу в банку.
Засыпаем сахаром и добавляем совсем немного чистой воды.
Банку отставляем в теплое место на 3 суток.
Этого времени хватит для того, чтобы начался активный процесс брожения и закваска была готова к использованию.
Теперь самое время заняться самим вином.
Для этого понадобится большая емкость, желательно, чтобы горлышко было узким.
Изюм перемолоть в кашицу, поместить в подготовленную тару, засыпать сахаром и залить водой.
Содержимое тщательно перемешать и аккуратно влить закваску.
На горлышко надеть обыкновенную резиновую перчатку и проколоть один из пальцев.
Заготовку поместить в темное прохладное место, например, в кладовую или погреб на 30 дней.
За этот период перчатка полностью сдуется это и будет сигналом о готовности напитка.
После этого разлить вино по бутылкам и убрать минимум на 3-4 месяца.
Рецепт вина из изюма с рисом и дрожжами.
Ингредиенты:
Плюс этого рецепта в экономии времени.
Изюм кладем на дно большой емкости, к нему добавляем рис и сахар.
Воду немного подогреть и залить смесь горячей водой.
Добавить винных дрожжей (необязательно, только если интенсивность процесса брожения покажется недостаточной).
После этого поставить гидрозатвор (либо надеть чистую латексную перчатку, сделав отверстие в одном из пальцев) и забыть про вино на 4 недели.
Как только сдуется перчатка или закончится бурление гидрозатвора - напиток готов.
Разлейте его по стеклянным бутылкам, закупорьте и оставьте на 6-7 месяцев для созревания.
В технологии приготовления такого ароматного напитка может использоваться любые сорта изюма (иногда даже смешанные).
Экспериментируйте, найдите свой идеальный вкус.
Домашнее вино из варенья
Варенье 1 л • Изюм 100 г • Вода 1 л...
Рецепт приготовления домашнего вина из арбуза
Арбуз 20 кг • Сахар 10 кг • Изюм 300 г...
Вино из лепестков роз
Удивительное, прекрасное десертное вино из лепестков роз, с нежным, тонким ароматом и вкусом. Вино которое хочется пить и пить. Первые минуты вдыхаешь аромат, а уж потом только решаешься...
Рецепт домашнего вина из груш
Груши 5 кг • Вода кипяченая 5 л...
Вино из одуванчиков
Такой вкусный и игристый напиток, напоминающий по вкусу шампанское, не оставит равнодушным ни одного гурмана. По этому рецепту вы без труда приготовите вино из одуванчиков в домашних...
Простой рецепт домашнего сухого вина
Каждый миг, проведенный с этим вином, останется в памяти!...
Вино из голубики
Голубика 5 кг • Вода 5 л • Сахар 2 кг • Изюм 100 г • Лимонная кислота 20 г...
Как приготовить вино из айвы
Вода 500 г • Айва 10 кг • Сахар 2 кг • Лимонная кислота 40 г...
Отзывы о рецепте
Я обязательно на днях попробую твой вариант вина из изюма
Посмотрела на фото вина из изюма, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю вино из изюма.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://recipefor.ru/napitki/vino-iz-golubiki. Он мне очень нравится.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить вино из изюма…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт вина из изюма.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Прочитала, надо попробовать.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Вкуснятина
АААААА как вкусно глядя на вино из изюма слюнки потекли ручьем!!:D
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо, очень понравилось оформление вина из изюма!