Салат цезарь с огурцами и маслинами
Фотография салата цезарь с огурцами и маслинами
Новые рецепты
Салат Цезарь
Салат цезарь по-французски
Салат прост в приготовлении и не требует никаких экзотических продуктов. Для пикантности сухарики лучше слегка сбрызнуть оливковым маслом и давленым чесноком....
Салат Цезарь
Салат Цезарь классический
Салат ромэн, айсберг или т.п. - 200 г • Пармезан - 2-3 ст.л. • Багет или чиабатта - 200 г • Чеснок - 1 зубчик • Оливковое масло - около 1 ст.л. • Соль по вкусу • Заправка для салата...
Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Сковорода чугунная, Термометр для духовки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт салата цезарь, легкие рецепты, рецепты на сковороде, салат цезарь, салат с огурцами, рецепты американской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 587 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала салат цезарь. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Салат ромен 1 шт.
- Куриная грудка 2 шт.
- Белый хлеб 300 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Яичный желток 2 шт.
- Горчица 2 столовые ложки
- Майонез 2 столовые ложки
- Оливковое масло 50 мл
- Растительное масло 30 мл
- Лимонный сок 30 мл
- Тертый сыр пармезан 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Маслины без косточек 6 шт.
- Огурцы 1 шт.
Метод:
-
Готовим курицу. Куриную грудку разрезать вдоль, как на шницель, и слегка отобить. Чтобы довольно сухое и жесткое мясо куриной грудки приобрело сочность и мягкость, дадим птице промариноваться в специально приготовленном соусе, состоящем из пары зубчиков чеснока, черного перца, соли и майонеза. Смазать грудки соусом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
-
После этого обмакнуть куски птицы в панировочные сухари и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
-
Готовим сухарики (крутоны). Срезать корочку с хлеба, а мякоть порезать на кубики стороной 1 см.
-
В 50 мл оливкового масла добавить дольку мелко рубленого чеснока, черный перец. Маслу необходимо настояться полчаса, чтобы принять аромат чеснока.
-
На противень выложить кусочки хлеба и сбрызгнуть их полученным чесночным маслом.
-
В заранее разогретой до 200 градусов духовке подсушить хлеб 3-5 минут. Очень важно, чтобы хлеб не превратился в твердые сухари, а имел лишь хрустящую корочку и мягкую сердцевину.
-
Готовим соус. В миксере смешать яичные желтки, горчицу, лимонный сок, дольку мелко рубленного чеснока. Не выключая миксера, ввести тонкой струйкой 100 мл оливкового масла и постепенно добавиь 50 граммов тертого сыра пармезан.
-
Стенки салатницы натереть чесноком и рвем в нее листья салата.
-
Добавить огурцы, сухари, сыр, курицу, нарезанную полосками. Залить половиной соуса. Сверху выложить разрезанные маслины.
Рекомендуется для Вас
Салат Цезарь оригинальный
Салат "Цезарь" был изобретен итальянцем Цезарем Кардини для его ресторана в Техвана, Мехико. Великий Цезарь изобрел салат в день, когда разгулявшиеся гости все еще никак не хотели покидать...
Рецепт приготовления салата цезарь с кальмарами
Простой рецепт салат "Цезарь" с кальмарами поможет вам разнообразить вкус этого классического блюда. Прекрасно подойдет для полдника, легкого обеда или романтического ужина....
Салат Цезарь с ананасами
Оригинальный рецепт салата "Цезарь" с ананасами и куриным мясом - для тех, кто любит рисковать и экспериментировать на кухне. Приготовьте и не пожалеете - рецепт не каноничный, но получается...
Рецепт салата цезарь с прошутто
Очень изысканный, нереально вкусный и аппетитный вариант знаменитого салата хочу предложить вам на заметку. Хотите удивить гостей и близких? Запоминайте и обязательно повторите дома...
Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь - очень спорный салат, ведь в интернете можно встретить самые разнообразные его вариации. Одни готовят его исключительно с салатом определенного сорта "Айсберг" и Вустерским...
Простой рецепт салата цезарь с семгой
Салат "Цезарь" с семгой - достойная альтернатива традиционной версии этого салата. Простой рецепт салата "Цезарь" с семгой почти ничем не отличается от классического, но вкус - совсем...
Салат Цезарь с языком
Недавно наткнулся на рецепт приготовления салата "Цезарь" с языком. Он позволяет придать салату новые вкусовые оттенки, поэтому спешу с вами поделиться....
Как приготовить салат цезарь с рыбой
Можно ли добавить в салата "Цезарь" рыбу? Конечно, можно! А какую? Разумеется, красную!:) Простой рецепт салата "Цезарь" с рыбой красных сортов - для вашего стола!...
Отзывы о рецепте
А я всегда готовлю с manya75 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спс)
оч понравилось)
Сразу захотелось попробовать (люблю салат цезарь с ананасами).
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Готовила вчера салата цезарь с огурцами и маслинами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень вкусный рецепт салата цезарь с огурцами и маслинами, буду рада воспользоваться рецептом.