Домашний майонез в индийском стиле
Фотография домашнего майонеза в индийском стиле
Новые рецепты
Домашний майонез
Домашний майонез с запеченым чесноком и перцем
Сладкий перец 1 шт. • Яичный желток 3 шт. • Чеснок 3 зубчика • Перец чили 1 шт. • Растительное масло 400 мл • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу...
Домашний майонез
Домашний майонез без горчицы в блендере
Домашний майонез без горчицы получается густым и тягучим. Такой соус можно подавать практически ко всем блюдам....
Попробуйте приготовить рецепт домашнего майонеза. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Я уже не раз говорила о том, что на основе немногочисленных базовых соусов вроде майонеза или бешамеля можно готовить огромное количество производных, с разными вкусами и характеристиками. Сегодня и предлагаю поиграть как раз с майонезом. Основа здесь - домашний майонез. Хотя самые ленивые, конечно, могут проделать все и с готовым покупным.
Такой соус хорошо подходит к мясу, к птице, а также ко всяким-разным бургерам. Ну и с шашлыком тоже будет неплохо, хоть и слегка непривычно ;)
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт домашнего майонеза, домашние рецепты, домашние соусы.
- Время: 20 мин
- Порций: 9
- Калорий: 3859 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Недавно пробовала майонез домашний. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Основа
- карри 1 ст.л.
- луковица маленькая 1 шт.
- желтки 2 шт.
- горчица 2 ч.л.
- лимонный сок или белый винный уксус 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- растительное масло 250 мл
- веточка кинзы 5-6 шт.
Метод:
-
В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем мелко нарубленный лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
-
-
Добавляем карри и жарим еще 1 минуту, помешивая.
-
-
Снимаем с огня и полностью остужаем.Кладем в миску желтки, горчицу и лимонный сок. Смешиваем венчиком до однородного состояния.
-
-
Берем миксер и начинаем взбивать массу на средней скорости. Начинаем вливать масло - первую четверть вливаем по каплям, медленно, затем можно вливать очень тонкой струйкой. Взбиваем, пока не получится густой соус.
-
-
Добавляем мелко нарубленные листья кинзы, а также карри с луком и еще раз взбиваем до однородного состояния.
-
-
Соус готов к подаче.
-
Хранить в холодильнике, как домашний майонез.
-
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Домашний майонез на перепелиных яйцах
Отличный и вкусный домашний майонез на перепелиных яйцах! Очень вкусный домашний майонез на перепелиных яичках. Можно добавить натертый огурчик свежий или кислый, укропчик - и будет...
Рецепт приготовления домашнего майонеза за 1 минуту
Многие из нас предпочитают домашний майонез. Но вряд ли многих вдохновляет пусть не столь сложный, однако скрупулезный и довольно длинный способ его приготовления. Тогда выручит рецепт...
Домашний майонез на желтках
Яичный желток 3 шт. • Растительное масло 150 мл • Горчица 1 ч.л. • Лимонный сок 5 ч.л. • Сахар 1/2 чайной ложки • Соль 1/2 чайной ложки...
Рецепт домашнего майонеза с горчицей
Очень вкусный домашний майонез. Быстро и вкусно) Полезный, без химикатов!...
Майонез домашний в блендере
Хочу поделится моим универсальным рецептом вкусного домашнего майонеза. Готовится он за считанные минуты! А специи, чеснок или другие добавки можно ввести в готовый майонез. Смотрите,...
Простой рецепт быстрого домашнего майонеза
Любимый очень многими соус, который можно сделать дома за считанные минуты при помощи блендера. Это мало того, что просто, да еще и выглядит захватывающе, как практические занятия по...
Домашний постный майонез
мука - 5 ст.л. • подсолнечное масло 100 г • уксус 6% - 2 ст.л. • горчица - 1 ч.л. • сахар 1,5 ч.л. • соль - 1,5 ч.л. • перец черный 1 щепотка • вода - 1 стак. • авокадо 2 шт. • оливковое...
Как приготовить домашний майонез без яиц
Все знают, что домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Однако не все решаются его готовить из-за использования сырых яиц сальмонелла, к сожалению, не дремлет. Предлагаю...
Отзывы о рецепте
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Делала домашний майонез в индийском стиле уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят домашний майонез за 1 минуту.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт домашнего майонеза в индийском стиле!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Мой любимый человек очень любит домашний майонез в индийском стиле и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Роза, спасибо большое, за вкусный превкусный домашний майонез в индийском стиле!!!
Получилось отменно!
Роза, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Я теперь просто обязана приготовить домашний майонез в индийском стиле
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!