Новые рецепты
Домашний майонез
Домашний майонез с запеченым чесноком и перцем
Сладкий перец 1 шт. • Яичный желток 3 шт. • Чеснок 3 зубчика • Перец чили 1 шт. • Растительное масло 400 мл • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу...
Домашний майонез
Домашний майонез без горчицы в блендере
Домашний майонез без горчицы получается густым и тягучим. Такой соус можно подавать практически ко всем блюдам....
Попробуйте приготовить рецепт домашнего майонеза. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Очень вкусный домашний майонез. Быстро и вкусно)
Полезный, без химикатов!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт домашнего майонеза, домашние рецепты, домашние соусы.
- Время: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 670 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала майонез домашний. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Растительное масло - 250 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Горчица - 0.5 ч.л.
- Сахар - 5 г
- Соль - 0.3 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Метод:
-
Приготовить все ингредиенты.
-
Аккуратно разбить яйцо в чашу погружного блендера таким, образом чтоб желток осталось целым. К яйцу в чашу добавить лимонный сок, сахар, соли, горчицы. Теперь тонкой струйкой влить в чашу подсолнечное рафинированное масло. Желток должен быть полностью покрыт подсолнечным маслом.
-
Когда все ингредиенты помещены в чашу, опускать прям на желток погружной блендер и сразу же включить его. Не поднимать блендер, он должен упираться в дно чаши.
-
Когда из-под ножей начнет появиться белая масса, надо блендер водить по дну.
-
когда белой массы станет больше половины всей массы будущего соуса, то чуть-чуть приподнимать блендер, на 2-3 см, как бы захватывая блендером верхние маслянистые слои массы.
-
Через 1-2 минуты вся масса должна загустеть и побелеть.
-
Перекладывать полученный соус в соусницу или баночку, хранить соус в холодильнике до 2-3 суток.
Видео домашнего майонеза с горчицей
Рекомендуется для Вас
Домашний майонез на перепелиных яйцах
Отличный и вкусный домашний майонез на перепелиных яйцах! Очень вкусный домашний майонез на перепелиных яичках. Можно добавить натертый огурчик свежий или кислый, укропчик - и будет...
Рецепт приготовления домашнего майонеза в индийском стиле
Я уже не раз говорила о том, что на основе немногочисленных базовых соусов вроде майонеза или бешамеля можно готовить огромное количество производных, с разными вкусами и характеристиками....
Домашний майонез за 1 минуту
Многие из нас предпочитают домашний майонез. Но вряд ли многих вдохновляет пусть не столь сложный, однако скрупулезный и довольно длинный способ его приготовления. Тогда выручит рецепт...
Рецепт домашнего майонеза на желтках
Яичный желток 3 шт. • Растительное масло 150 мл • Горчица 1 ч.л. • Лимонный сок 5 ч.л. • Сахар 1/2 чайной ложки • Соль 1/2 чайной ложки...
Майонез домашний в блендере
Хочу поделится моим универсальным рецептом вкусного домашнего майонеза. Готовится он за считанные минуты! А специи, чеснок или другие добавки можно ввести в готовый майонез. Смотрите,...
Простой рецепт быстрого домашнего майонеза
Любимый очень многими соус, который можно сделать дома за считанные минуты при помощи блендера. Это мало того, что просто, да еще и выглядит захватывающе, как практические занятия по...
Домашний постный майонез
мука - 5 ст.л. • подсолнечное масло 100 г • уксус 6% - 2 ст.л. • горчица - 1 ч.л. • сахар 1,5 ч.л. • соль - 1,5 ч.л. • перец черный 1 щепотка • вода - 1 стак. • авокадо 2 шт. • оливковое...
Как приготовить домашний майонез без яиц
Все знают, что домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Однако не все решаются его готовить из-за использования сырых яиц сальмонелла, к сожалению, не дремлет. Предлагаю...
Отзывы о рецепте
Очень люблю домашний майонез с горчицей, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Круто
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Довольна домашним майонезом за 1 минуту. Попробуйте приготовить.
Selenigi1996, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Selenigi1996, рецепт домашнего майонеза с горчицей ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Домашний майонез с горчицей прелесть, спасибо за рецепт
Большое спасибо, доступно и все ясно.
В общем, домашний майонез с горчицей супер!
Автор-волшебница!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - selenigi1996 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!