Новые рецепты
Домашний майонез
Домашний майонез с запеченым чесноком и перцем
Сладкий перец 1 шт. • Яичный желток 3 шт. • Чеснок 3 зубчика • Перец чили 1 шт. • Растительное масло 400 мл • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу...
Домашний майонез
Домашний майонез без горчицы в блендере
Домашний майонез без горчицы получается густым и тягучим. Такой соус можно подавать практически ко всем блюдам....
Попробуйте приготовить рецепт домашнего майонеза. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Любимый очень многими соус, который можно сделать дома за считанные минуты при помощи блендера. Это мало того, что просто, да еще и выглядит захватывающе, как практические занятия по химии в детстве. Еще один плюс соус хорошо хранится в холодильнике около недели.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт домашнего майонеза, домашние рецепты, домашние соусы, рецепты французской кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 471 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала майонез домашний. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 1 шт.
- Горчица 1 ч.л.
- Масло виноградных косточек 50 мл
- Оливковое масло 50 мл
- Подсолнечное масло рафинированное 100 мл
- Соль ½ ч.л.
- Уксус столовый 20 мл
Метод:
-
В высокую узкую емкость налейте масло (можно брать любые масла, которые вы любите, но не переборщите с концентрированными вкусами). Добавьте туда соль и горчицу.
-
Разбейте яйцо (не забудьте его предварительно хорошенько вымыть) в масло.
-
Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри.
-
Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте.
-
Медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте.
-
Если вы любите очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.
Рекомендуется для Вас
Домашний майонез на перепелиных яйцах
Отличный и вкусный домашний майонез на перепелиных яйцах! Очень вкусный домашний майонез на перепелиных яичках. Можно добавить натертый огурчик свежий или кислый, укропчик - и будет...
Рецепт приготовления домашнего майонеза в индийском стиле
Я уже не раз говорила о том, что на основе немногочисленных базовых соусов вроде майонеза или бешамеля можно готовить огромное количество производных, с разными вкусами и характеристиками....
Домашний майонез за 1 минуту
Многие из нас предпочитают домашний майонез. Но вряд ли многих вдохновляет пусть не столь сложный, однако скрупулезный и довольно длинный способ его приготовления. Тогда выручит рецепт...
Рецепт домашнего майонеза на желтках
Яичный желток 3 шт. • Растительное масло 150 мл • Горчица 1 ч.л. • Лимонный сок 5 ч.л. • Сахар 1/2 чайной ложки • Соль 1/2 чайной ложки...
Домашний майонез с горчицей
Очень вкусный домашний майонез. Быстро и вкусно) Полезный, без химикатов!...
Простой рецепт майонеза домашнего в блендере
Хочу поделится моим универсальным рецептом вкусного домашнего майонеза. Готовится он за считанные минуты! А специи, чеснок или другие добавки можно ввести в готовый майонез. Смотрите,...
Домашний постный майонез
мука - 5 ст.л. • подсолнечное масло 100 г • уксус 6% - 2 ст.л. • горчица - 1 ч.л. • сахар 1,5 ч.л. • соль - 1,5 ч.л. • перец черный 1 щепотка • вода - 1 стак. • авокадо 2 шт. • оливковое...
Как приготовить домашний майонез без яиц
Все знают, что домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Однако не все решаются его готовить из-за использования сырых яиц сальмонелла, к сожалению, не дремлет. Предлагаю...
Отзывы о рецепте
Супер все получилось
Быстрого домашнего майонеза просто супер, мои гости все были в восторге!!! Галя, спасибо!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
А как Вы готовите домашний майонез за 1 минуту? Поделитесь секретом.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Да быстрый домашний майонез так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Галя, спасибо!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за рецепт быстрого домашнего майонеза.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))