Новые рецепты
Соусы
Соус к запеканке
Сегодня вы узнаете, как приготовить соус к запеканке. Такую заправку можно приготовить без труда за 10 минут. И для этого нам понадобится мука, молоко и масло как основа. Очень вкусно,...
Соусы
Брусничный соус
Универсальный соус. Идеально подходит к мясу, птице, печени, десертам. Делает блюда насыщенными и пикантными!...
Попробуйте приготовить рецепт соуса блу чиз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Греческая кухня многообразная и очень интересная. Расскажу, как приготовить греческий соус "Цацики", хотя многие считают, что это пастообразная закуска на основе йогурта, огурцов и разной зелени.
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления рецепта: На завтрак, На полдник, На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, рецепты на скорую руку, простые соусы.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Лучше всего готовить такой соус из сезонных огурчиков, тогда его вкус будет более насыщенный, без примеси горечи. В разных рецептах можно встретить разные виды зелени, например, петрушку, укроп, мяту. Огурцы можно нарезать более крупными кусками или же измельчить с помощью терки, тогда масса будет более однородная.
Недавно пробовала свекольный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Огурцы — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Укроп и петрушка — 1 Пучок
- Мята — 2 шт. (веточки)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Йогурт натуральный — 150 мл
- Сахарный песок — 1/2 ч.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — По вкусу
Метод:
-
Огурчики у меня домашние, с тонкой шкуркой и сладкие. Тщательно их мою от земли и нарезаю маленькими кубиками. Посыпаю огурцы солью и отставляю в сторону на несколько минут, чтобы выделился сок, затем откидываю их на сито.
-
2. В миску вливаю йогурт, добавляю сметану, лимонный сок, оливковое масло (холодного отжима), измельченный через пресс чеснок, сахар, соль и молотый перец, перемешиваю.
-
3. Укроп и петрушку мою, после этого измельчаю, в миске соединяю огурцы с зеленью и заливаю полученной заправкой.
-
4. Добавляю в соус несколько веточек мелко нарезанной мяты и перемешиваю, подаю соус с питой или лавашем. Также он подойдет к мясу и рыбе. Приятного аппетита!
Видео греческого соуса цацики
Рекомендуется для Вас
Соус Болоньезе
говядина - 500 г • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 2 шт. • шалфей свежий - 1 шт. • розмарин - 1 • оливковое масло - 2 ст.л. • томаты в собственном соку - 400 г • масло...
Рецепт приготовления соуса путанеска
Шпроты 1 банка • Помидоры 3 шт. • Оливки без косточек 1 банка • Чеснок 2 зубчика • Сахар 1 ч.л. • Томатная паста 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сушеный базилик щепотка • Перец черный...
Ореховый соус
Ореховый соус приготовить сможет каждый, а результат вас обязательно порадует. Ароматный соус из грецких орехов с приятной консистенцией прекрасно подойдет к курице, птице и рыбным...
Рецепт соуса польского
Масло сливочное 90 г • Яйцо куриное 1 шт. • Зелень 1 ч.л. • Сок лимона по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Соус тапенад
оливки — 100 г • маслины — 100 г • каперсы — 50 г • масло оливковое — 30 мл • уксус яблочный • чеснок • базилик • розмарин • тимьян • черный перец • петрушка...
Простой рецепт соуса к мясу
Рапсовое масло 1.5 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 1.5 ст.л. • Молоко 200 мл • Бульон овощной 200 мл • Орех мускатный по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Соус чили
Перец чили 75 г • Перец халапеньо 100 г • Яблочный уксус 150 мл • Сахар 2-3 ст.л. • Чеснок 12 зубчиков...
Как приготовить соус-дип
Соус-дип (англ. Dip) - общее название соусов, которые применяют для обмакивания в них кусочков мяса, овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов. Вашему вниманию - самый простой соус-дип...
Отзывы о рецепте
Сделала греческий соус цацики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю греческий соус цацики)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Юля, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Юля за отличные и простые рецепты!
При случае, попробуйте приготовить рецепт орехового соуса. Реально, очень вкусно.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Очень простой рецепт греческого соуса цацики, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть греческого соуса цацики из магазина.;)
Спасибо Вам, Юля, за рецепты.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Вкусняша, вкусняша!!!
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо за рецепт, готовила греческий соус цацики на день рождения сестры
Всем понравилось
Именно греческий соус цацики часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.