Карамельный соус для начинки тортов и десертов
Фотография карамельного соуса для начинки тортов и десертов
Новые рецепты
Соусы
Теплый соленый карамельный соус с ванильным мороженым и караелизованными орехами
Сливочное масло 100 г • Коричневый мягкий сахар 75 г • Сахарный сироп 75 мл • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Морская соль 1 ч.л. • Сливки 48%-ные 300 мл • Тростниковый сахар 60 г • Жаренные...
Соусы
Соус из говядины
Это необычный рецепт вкусного блюда для всей семьи. Интересный и пикантный вариант, как приготовить соус из говядины. Сытное и аппетитное блюдо обязательно придется по вкусу всем, кто...
Попробуйте приготовить рецепт соуса блу чиз. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Любишь в десертах карамельный вкус? Этот рецепт для тебя!
Лично я обожаю карамель в любом виде. А если готовлю сама торт, пирожные или еще какой-нибудь десерт и по задумке в нем должна присутствовать карамель, готовлю такой сладкий и очень-очень вкусный соус. Попробуйте!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, классические соусы.
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 445 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала свекольный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Сахар - 180 г
- Сливочное масло - 80 г
- Сливки - 100 г
Метод:
-
Карамель готовится просто - сахар нужно растопить на среднем огне в сотейнике с толстым дном. Важно в процессе растапливания перемешивать сахар только движениями сотейника, иначе он перекристаллизируется.
-
Готовьте карамель до яркого янтарного цвета, не передержите до темных тонов - карамель будет горчить. Снимите с огня и добавьте холодное сливочное масло, перемешивайте до полного растворения масла. Влейте сливки и перемешайте массу до однородности.
-
Довести смесь до кипения, перелейте в подходящую посуду для дальнейшего хранения или использования и дайте остыть до комнатной температуры.
-
Хранить карамельный соус можно в закрытой емкости 2-3 недели.
-
Приятного аппетита!
Видео карамельного соуса для начинки тортов и десертов
Рекомендуется для Вас
Соус к запеканке
Сегодня вы узнаете, как приготовить соус к запеканке. Такую заправку можно приготовить без труда за 10 минут. И для этого нам понадобится мука, молоко и масло как основа. Очень вкусно,...
Рецепт приготовления брусничного соуса
Универсальный соус. Идеально подходит к мясу, птице, печени, десертам. Делает блюда насыщенными и пикантными!...
Соус Болоньезе
говядина - 500 г • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 2 шт. • шалфей свежий - 1 шт. • розмарин - 1 • оливковое масло - 2 ст.л. • томаты в собственном соку - 400 г • масло...
Рецепт соуса путанеска
Шпроты 1 банка • Помидоры 3 шт. • Оливки без косточек 1 банка • Чеснок 2 зубчика • Сахар 1 ч.л. • Томатная паста 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сушеный базилик щепотка • Перец черный...
Соус для семги
В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить соус для семги. Этот рецепт универсален для большинства видов рыбы. Особенно соус хорош для красной рыбы. Удачного приготовления!...
Простой рецепт соуса тапенад
оливки — 100 г • маслины — 100 г • каперсы — 50 г • масло оливковое — 30 мл • уксус яблочный • чеснок • базилик • розмарин • тимьян • черный перец • петрушка...
Соус к мясу
Рапсовое масло 1.5 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 1.5 ст.л. • Молоко 200 мл • Бульон овощной 200 мл • Орех мускатный по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Как приготовить соус-дип
Соус-дип (англ. Dip) - общее название соусов, которые применяют для обмакивания в них кусочков мяса, овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов. Вашему вниманию - самый простой соус-дип...
Отзывы о рецепте
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Жарова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно карамельный соус для начинки тортов и десертов будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Недавно готовила соус к мясу, так мне даже не осталось)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Жарова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Мой парень просто обожает карамельный соус для начинки тортов и десертов))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Пошла пробовать…)))))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду карамельный соус для начинки тортов и десертов.
Карамельный соус для начинки тортов и десертов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили карамельный соус для начинки тортов и десертов вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит карамельный соус для начинки тортов и десертов
спасибо за рецепт…
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!