Бешамель

Рецепт бешамели

Фотография бешамели

Попробуйте приготовить рецепт лазаний с телятиной и соусом бешамель. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Bchamel - один из столпов французской кухни. И яйца, и рыба, и многие другие запеченные блюда буквально погибают без бешамеля. Не дадим им пропасть.

Вегетарианство: Лакто. Способ приготовления: Варить. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт соуса бешамель,  рецепты на ужин,  вкусные соусы,   рецепты французской кухни.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала лазанья с соусом бешамель. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 3 ст.л. муки
  • 350 мл молока
  • свеженатертый мускатный орех
  • соль, свежемолотый белый перец

Метод:

  1. В сотейнике с толстым дном на среднем огне растопите масло, добавьте муку и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета, 2-3 мин Снимите с огня.

  2. Добавьте половину молока и энергично перемешайте. Влейте оставшееся молоко, приправьте мускатным орехом, солью и перцем по вкусу.

  3. Верните на небольшой огонь и готовьте, помешивая, до загустения, 4-5 мин

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
Ася Бочалова
Ася Бочалова

Только закончила приготовление бешамели.
Спасибо!

alena87
alena87

Очень вкусно!
Все как в рецепте tiguntseva_76.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

ejulit1973
ejulit1973

Спасибо большое за рецепт, tiguntseva_76.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

tatyana
tatyana

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с бешамелью много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

erantis1994
erantis1994

бесподобный белый соус бешамель гораздо вкуснее и быстрее готовить.

ushakova_84
ushakova_84

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Кристина Бугакова
Кристина Бугакова

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

batsanovskaya_70
batsanovskaya_70

Очень понравился этот рецепт бешамели.

estossen
estossen

Отлично. Очень понравилось.

vladislavskaya_90
vladislavskaya_90

Спасибо большое!!!
очень понравилось бешамель,легко и просто.
Искренне спасибо, tiguntseva_76.

dariya
dariya

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду бешамель.

kozak_96
kozak_96

УУУХХХ вот это бешамель.
Супперрр…спасибо…

sushu
sushu

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю бешамель в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Рекомендуется для Вас

Каннелони под соусом бешамель

Каннелони под соусом бешамель

Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет на завтрак или в качестве второго на обед....

Классический соус Бешамель

Рецепт приготовления классического соуса бешамель

Этот классический белый соус подается к самым разным блюдам. Добавляя различные дополнительные ингредиенты, можно получить множество вариантов. Ниже есть вариант сырного, лукового,...

Соус Бешамель классический

Соус Бешамель классический

Столкнулся с тем, что для лазаньи понадобился соус Бешамель. Смотрел рецепты других кулинаров на сайте, но они далеки от классического французского рецепта (у кого много дополнительных...

Жульен с соусом Бешамель

Рецепт жульена с соусом бешамель

Рецептов жульена существует масса - разные способы, разные добавки. Предлагаю вам рецепт приготовления классического жульена, как готовлю его я....

Соус бешамель

Соус бешамель

Сливочное масло 3 столовые ложки • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Молоко 2 стак. • Соль на кончике ножа...