Новые рецепты
Бульон
Прозрачный мясной бульон из свинины
Универсально и вкусное блюдо для всей семьи! Мясной бульон это универсальное и вкусное блюдо, с него можно приготовить другие блюда, или заморозить его в прок, или так просто горяченький...
Бульон
Прозрачный мясной бульон-основа
Этот прозрачный мясной бульон - основа для приготовления нескольких прозрачных супов....
Попробуйте приготовить рецепт бульона мясного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Кости лучше брать с небольшим количеством мяса и жира, для приготовления более легкого варианта запекать их не нужно. Такой бульон можно заморозить или хранить 2-3 дня в холодильнике.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, суп из говядины, рецепты домашней кухни.
- Время: 3 ч 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала бульон куриный. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- крупные кости телятины или говядины - 3 шт.
- крупная луковица - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- сельдерей стебли - 3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- перец черный горошком - 10 шт.
- перец душистый горошком - 3 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- соль морская - 1 ч.л.
Метод:
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Кости выложить в противень и запекать в разогретой духовке около 40 минут, затем влить в противень небольшое количество кипятка и переложить запеченные кости вместе поджаристым карамельным соком в тяжелую глубокую кастрюлю.
-
Лук и чеснок почистить.
-
Морковь почистить и крупно нарезать.
-
Стебли сельдерея разрезать на несколько частей.
-
Отправить подготовленные овощи в кастрюлю с костями, добавить перец и лавровый лист, влить 3 литра холодной воды, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 2-3 часа, по необходимости снимая пену.
-
Готовый бульон процедить и посолить.
Рекомендуется для Вас
Мясной бульон с яйцом и зеленью
говядина — 1000 г • вода — 1000 мл • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • яйцо — 4 шт. • корень петрушки • зелень • черный перец • соль...
Рецепт приготовления крепкого мясного бульона
Для приготовления мясного бульона из говядины, телятины, баранины можно использовать сырые или вареные кости и обрезки постного мяса. Срежьте жир или жирную кожу с мяса....
Белый мясной бульон
Этот бульон является основой для соусов и/или заправочных супов....
Рецепт бульона из вешенок
Хочу рассказать, как приготовить бульон из вешенок с насыщенным грибным вкусом и ароматом. Такой бульон можно использовать как основу для разнообразных супов или соусов. Готовить его...
Бульон из свинины
Бульон - это всегда очень полезно и здорово! Хотя многие и ленятся варить мясные бульоны, рекомендую попробовать его сварить из свинины. Наваристый, сытный и очень вкусный - вот такой...
Простой рецепт бульона питьевого
1 курица • 2 луковицы • 2 зубка чеснока • пастернак • корень петрушки • специи...
Бульон с лапшой
Это бульон для души - наваристый мясной бульон с домашней лапшой и кусками мяса....
Как приготовить вкусный бульон
Рецепт вкусного бульона из говяжьего мяса. Прелесть этого бульона еще и в том, что готовить его проще простого....
Отзывы о рецепте
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Обалденный рецептик мясного бульона на основе телятины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Лиса за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Лиса.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о прозрачном мясном бульоне из свинины recipefor.ru/supy/bulyon/prozrachny-myasnoi-bulyon-iz-svininy. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Впервые делала мясной бульон на основе телятины.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))