Белый мясной бульон

Рецепт белого мясного бульона

Фотография белого мясного бульона

Попробуйте приготовить рецепт бульона мясного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Этот бульон является основой для соусов и/или заправочных супов.

Способ приготовления: Варить. Повод приготовления рецепта: Обед, Полдник, Ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт бульона,  рецепты на ужин,  суп с мясом.

  • Время: 3 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 15 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала диетический бульон. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мясо говяжье 800 г
  • вода 3 л
  • морковь крупная 1 шт.
  • лавровый лист 3 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец красный жгучий 1 шт.
  • перец горошком 1 ч.л.
  • коренья 1 ч.л.

Метод:

  1. Мясо говяжье с костями промыть, положить в котел с холодной водой, накрыть крышкой и на высоком огне как можно быстрее довести до кипения.

  2. Снять пену и убавить огонь, в дальнейшем варить без бурного кипения.

    белый мясной бульон
  3. Целую морковь, неочищенную луковицу, перец, лавровые листочки, перец горошком и коренья положить в котел и варить, пока мясо свободно не будет отходить от костей.

    белый мясной бульон
  4. Мясо достать, готовый бульон процедить и употреблять по назначению. Если бульон необходимо хранить, то после процеживания его надо заново довести до кипения и, закрыв посуду крышкой, охладить. Хранить бульон в холодильнике.

    белый мясной бульон

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
sasha
sasha

Первый раз сделала сама белый мясной бульон.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

panchukova_93
panchukova_93

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

IB1ZA
IB1ZA

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

erent1976
erent1976

Огромное Вам спасибо!!!
белый мясной бульон — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

anyusha
anyusha

Делаю белый мясной бульон который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

emyed1991
emyed1991

Вот еще интересный вариант рецепта прозрачного мясного бульона из свинины.

tomara95
tomara95

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Майя Коррица
Майя Коррица

Катарина, получилось зашибись!

ofundinto1980
ofundinto1980

Офигительно вкусно!!!

Рекомендуется для Вас

Прозрачный мясной бульон-основа

Прозрачный мясной бульон-основа

Этот прозрачный мясной бульон - основа для приготовления нескольких прозрачных супов....

Мясной бульон с яйцом и зеленью

Рецепт приготовления мясного бульона с яйцом и зеленью

говядина — 1000 г • вода — 1000 мл • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • яйцо — 4 шт. • корень петрушки • зелень • черный перец • соль...

Крепкий мясной бульон

Крепкий мясной бульон

Для приготовления мясного бульона из говядины, телятины, баранины можно использовать сырые или вареные кости и обрезки постного мяса. Срежьте жир или жирную кожу с мяса....

Бульон из свинины

Рецепт бульона из свинины

Бульон - это всегда очень полезно и здорово! Хотя многие и ленятся варить мясные бульоны, рекомендую попробовать его сварить из свинины. Наваристый, сытный и очень вкусный - вот такой...

Бульон из грудки

Бульон из грудки

Диетический бульон из нежирной куриной грудки. Получается легким, приятного цвета и аромата....

Бульон питьевой

Простой рецепт бульона питьевого

1 курица • 2 луковицы • 2 зубка чеснока • пастернак • корень петрушки • специи...

Вкусный бульон

Вкусный бульон

Рецепт вкусного бульона из говяжьего мяса. Прелесть этого бульона еще и в том, что готовить его проще простого....

Свиной бульон

Как приготовить свиной бульон

Бульон отлично подойдет в качестве первых блюд. Его готовят из разных сортов мяса (в том числе соединяют несколько сразу) или просто из овощей. Предлагаю рецепт, как приготовить свиной...