Новые рецепты
Бульон
Бульон из баранины
Ароматный бульон для поднятия тонуса и хорошего настроения. Бульон из мяса баранины, очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. Можно есть в качестве отдельного блюда, посыпав предварительно...
Бульон
Бульон из вешенок
Хочу рассказать, как приготовить бульон из вешенок с насыщенным грибным вкусом и ароматом. Такой бульон можно использовать как основу для разнообразных супов или соусов. Готовить его...
Попробуйте приготовить рецепт бульона из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Бульон отлично подойдет в качестве первых блюд. Его готовят из разных сортов мяса (в том числе соединяют несколько сразу) или просто из овощей. Предлагаю рецепт, как приготовить свиной бульон.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, красивые рецепты, суп из свинины.
- Время: 240 мин
- Порций: 7
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот рецепт отличается тем, что для его приготовления мы используем свиные кости, которые предварительно запекают в духовом шкафу, благодаря чему получаем насыщенный и интересный вкус. Можно использовать разные овощи, которые обогатят вкус готового блюда. Поле запекания костей в духовом шкафу помещаем их в кастрюлю и варим с овощами. Подаем бульон с хлебом или гренками, а также с мелко нарубленной зеленью.
Недавно пробовала бульон с сельдереем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кости свиные — 3 кг
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Сельдерей — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка — 0,5 Пучка
- Лавровый лист — 1 шт.
- Гвоздика и перец душистый — По вкусу
- Подсолнечное масло — По вкусу
Метод:
-
Берем все ингредиенты для приготовления. Морковь, корень сельдерея и луковицы чистим и моем, нарезаем крупными кусками.
-
2. Кости моем и кладем на противень, кладем половину крупно нарезанных овощей, сбрызгиваем подсолнечным маслом и отправляем в разогретый до 240 градусов духовой шкаф на 40 минут, периодически перемешиваем и сбрызгиваем маслом.
-
3. На огонь ставим кастрюлю, перекладываем в нее печеные овощи с мясом, добавляем остальные сырые овощи, на противень наливаем теплой воды, размешиваем и переливаем в кастрюлю. Наливаем воду, чтобы она на 3 пальца покрывала кости с овощами, добавляем половину всей петрушки, в марлю заворачиваем гвоздику и перец, и добавляем ее в кастрюлю вместе с лавровым листом. Доводим до кипения, после чего варим на минимальном огне 2-3 часа, снимая пену. Бульон готов, солим и подаем его с рубленой зеленью.
Видео свиного бульона
Рекомендуется для Вас
Бульон из свинины
Бульон - это всегда очень полезно и здорово! Хотя многие и ленятся варить мясные бульоны, рекомендую попробовать его сварить из свинины. Наваристый, сытный и очень вкусный - вот такой...
Рецепт приготовления бульона из грудки
Диетический бульон из нежирной куриной грудки. Получается легким, приятного цвета и аромата....
Бульон питьевой
1 курица • 2 луковицы • 2 зубка чеснока • пастернак • корень петрушки • специи...
Рецепт бульона с лапшой
Это бульон для души - наваристый мясной бульон с домашней лапшой и кусками мяса....
Бульон куриный
Наваристый куриный бульон не даст болезни свалить вас с ног!...
Простой рецепт вкусного бульона
Рецепт вкусного бульона из говяжьего мяса. Прелесть этого бульона еще и в том, что готовить его проще простого....
Куриный бульон
Курица 800 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 70 г • Петрушка (зелень) 5 г • Укроп 5 г • Лавровый лист 2 г • Тимьян 1 г • Сельдерей (стебель) 5 г • Лимонная цедра 20 г • Перец горошком...
Как приготовить луковый бульон
Лук репчатый 6 головок • Сливочное масло 70 г • Белый хлеб по вкусу • Каперсы по вкусу • Вода 1,5 л...
Отзывы о рецепте
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт свиного бульона!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спс)
оч понравилось)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю свиной бульон.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень вкусно! Люблю свиной бульон!
Попробуйте приготовить recipefor.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-baraniny, там все по шагам расписано.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Сделала свиной бульон впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю свиной бульон)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))