Новые рецепты
Бульон
Овощной бульон диетический
Этот овощной бульон действительно диетический. Рецептом поделилась моя подруга диетолог, когда я худела к лету:) Бульон такой вкусный и полезный, что рекомендую его всем!...
Бульон
Бульон с фрикадельками
Готовь ароматное первое блюдо! Вкусно и изысканно Бульон с фрикадельками порадует всю семью. За основу взят куриный бульон. Его можно приготовить непосредственно для этого блюда, или...
Попробуйте приготовить рецепт домашнего овощной бульон. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовь вкусный и полезный бульон! Это лучшая основа для блюд
Овощной бульон на костях послужит отличной основой для супов, соусов и других блюд. Бульон очень полезен для здоровья, он содержит белок, аминокислоты, минералы. Даже полностью здоровому человеку не помешает включить в свой рацион бульон в чистом виде и блюда на его основе.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, овощной суп.
- Время: 9 ч 30 мин
- Порций: 15
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала овощной бульон. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Сахарные кости - 1.8 кг
- Морковь - 160 г
- Лук-порей - 60 г
- Лук репчатый - 80 г
- Чеснок - 40 г
- Стебель сельдерея - 140 г
- Винный уксус белый - 20 мл
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 2.5 л
Метод:
-
Кости моем, обсушиваем, выкладываем на противень. Морковь, чеснок, лук порей и репчатый лук очищаем, размещаем на противне вместе с костями. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, запекаем в течение 20 минут.
-
Теперь перекладываем ингредиенты в кастрюлю, заливаем водой, добавляем стебли сельдерея, лавровый лист и перец, наливаем уксус. Если ингредиенты остались не полностью покрыты водой, ее необходимо добавить.
-
Отправляем кастрюлю на огонь, накрываем крышкой, медленно доводим до кипения. Варим на минимальном огне в течение 8 часов, пену и излишки жира снимаем шумовкой. Следим чтобы ингредиенты всегда были покрыты жидкостью, при надобности добавляем воду.
-
Бульон получается крепким, наваристым.
Видео овощного бульона на костях
Рекомендуется для Вас
Диетический бульон
Если вы на диете, вам отлично подойдет данный рецепт. Диетический рецепт приготовления овощного бульона совсем несложный: суп варится быстро из простого "овощного набора". Рекоменд...
Рецепт приготовления бульона из свинины
Бульон - это всегда очень полезно и здорово! Хотя многие и ленятся варить мясные бульоны, рекомендую попробовать его сварить из свинины. Наваристый, сытный и очень вкусный - вот такой...
Бульон из грудки
Диетический бульон из нежирной куриной грудки. Получается легким, приятного цвета и аромата....
Рецепт бульона куриного
Наваристый куриный бульон не даст болезни свалить вас с ног!...
Вкусный бульон
Рецепт вкусного бульона из говяжьего мяса. Прелесть этого бульона еще и в том, что готовить его проще простого....
Простой рецепт говяжьего бульона
Говяжий бульон - это не только универсальная база для приготовления множества блюд, но еще и очень хорошее средство для улучшения пищеварения и борьбы с похмельем:) Проверено!...
Рыбный бульон
Ароматный пар над чашкой прозрачного рыбного бульона и горячие пирожки к нему. Искушает?...
Как приготовить свиной бульон
Бульон отлично подойдет в качестве первых блюд. Его готовят из разных сортов мяса (в том числе соединяют несколько сразу) или просто из овощей. Предлагаю рецепт, как приготовить свиной...
Отзывы о рецепте
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт овощного бульона на костях!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю овощной бульон на костях в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сегодня делала вкусный бульон - замечательный рецепт.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Uldofleds, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!