Новые рецепты
Лагман
Лагман на костре в казане
Сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо! Попробуй обязательно! Лагман в казане, приготовленный на костре, получается особенно вкусным и ароматным!...
Лагман
Лагман в мультиварке
Лагман - одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус - вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке....
Попробуйте приготовить рецепт лагмана из свинины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лагмана известен с давних времен.
Рецепт лагмана известен с давних времен. Изначально, лагман готовили в Китае, а далее, рецепт изменялся и дополнялся под влиянием культуры уйгур, дунган и национальных особенностей народов Средней Азии.
Особенностью этого блюда является пошаговое и раздельное приготовление. Здесь отдельно обжаривают мелко нашинкованные овощи - репчатый лук, сладкий перец, помидоры, морковь, зеленая редька, баклажаны и конечно, мясо и специи. Для этого блюда используют говядину, баранину, и даже курятину.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лагмана, вкусные рецепты, красивые рецепты, суп из говядины.
- Время: 1 ч 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала лагмана. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Говядина - 600 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 5 зубч
- Редька белая - 200 г
- Помидоры - 5 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Стебель сельдерея - 4 шт.
- Перец острый стручковый - 0.5 шт.
- Лапша - 200 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Зира - 0.5 ч.л.
- Соль - 1.5 ст.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Бадьян - 2 шт.
- Паприка - 1 ч.л.
- Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
- Порошок имбиря - 1 ч.л.
- Куркума - 1 ч.л.
- Кинза, кориандр - 0.5 ч.л.
- Вода - 1.2 л
- Растительное масло - 3 ст.л.
Метод:
-
Нарезать все овощи соломкой среднего размера.
-
Мясо нарезать средними кусочками.
-
В казане разогреть масло, добавить зиру и кориандр, в течении 30 секунд прогреть специи и добавить чеснок, жарить еще 30 секунд.
-
Добавить лук и жарить 1 минуту.
-
Положить в казан мясо и обжаривать на сильном огне, постоянно перемешивая, 3-4 минуты, пока мясо не зарумянится.
-
Добавить морковь и жарить 1 минуту.
-
Добавить помидоры и продолжать жарить 1 минуту.
-
Добавить сельдерей и редьку, перемешать и жарить еще 1 минуту.
-
Добавить все специи и перемешать.
-
Добавить баклажаны, сладкий перец и жарить еще 1 минуту.
-
Добавить воду, довести до кипения и тушить на слабом огне 1 час 20 минут до готовности.
-
Сварить лапшу для лагмана до готовности, воспользуйтесь инструкцией на упаковке.
-
В тарелку выложить лапшу, сверху на лапшу мясо, овощи и добавить бульон. Посыпать свежей зеленью и колечками острого перца. Приятного аппетита!
Видео лагмана с говядиной
Рекомендуется для Вас
Лагман из баранины
Для теста: Мука пшеничная - 1 кгЯйцо куриное - 5 шт.Соль - 1 ч.л. Для соуса: Баранина - 600 гЛук репчатый - 4 шт.Томатная паста - 2 ст.л.Куркума молотая - 1 ч.л.Паприка молотая - 1...
Рецепт приготовления лагмана по-узбекски
Яйцо куриное 1 шт. • Зеленая редька 1 шт. • Морковь 1 шт. • Баклажаны 1 шт. • Пшеничная мука 500 г • Соль по вкусу • Сода 1/2 чайной ложки • Дезодорированное рафинированное растительное...
Лагман узбекский
Мы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я...
Рецепт лагмана из курицы
курица 500 г • лапша 300 г • картофель 4 шт. • лук 2 шт. • желтый и зеленый болгарский перец по 1 шт. • морковь 1 шт. • редька 1 шт. • чеснок 4 дольки • масло растительное, соль и...
Лагман с курицей
Относительно лагмана бытует много мнений и споров, из чего его готовят, какое мясо используют. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить лагман с курицей. Я очень люблю это...
Простой рецепт жареного лагмана
Давно обещанный лагман цомян) Сочно, колоритно и по-летнему очень ароматно, пока будете готовить, заметите, как домашние все чаще и чаще заглядывают на кухню в ожидании обеда) Вместо...
Суп лагман
мука — 1000 г • яйцо — 2 шт. • вода — 240 мл • соль • мясо — 500 г • сало курдючное — 300 г • лук репчатый — 4 шт. • картофель — 4 шт. • морковь — 2 шт. • помидор — 4 шт. • капуста...
Отзывы о рецепте
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лагмана с говядиной готовить...
Не умею готовить в принципе вообще, а лагмана с говядиной сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лагмана с говядиной съели за один присест!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю жареного лагмана.
Супер задумка - буду заглядывать!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо огромное за рецепт лагмана с говядиной!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Я приготовила сегодня лагмана с говядиной, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, margarita86!
Margarita86, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лагман с говядиной!!!
Буду делать 3-й раз!
Лагман с говядиной прелесть, спасибо за рецепт
Я лагмана с говядиной ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Margarita86! Спасибо за рецепт!
лагмана с говядиной готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.