Новые рецепты
Овощной суп
Минестроне классический
Минестроне одно из традиционных блюд итальянской кухни. Рецептов его приготовления очень много, в каждой области Италии свой рецепт. Этот густой овощной суп напоминает овощное рагу....
Овощной суп
Суп Минестроне из Генуи
Настоящий итальянский овощной суп минестроне из Генуи. Набор овощей можно варьировать в зависимости от сезона, можно добавить еще грибы. Это зеленый минестроне, без томатов. К супу...
Попробуйте приготовить рецепт минестроне с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощного супа, суп с фасолью, минестроне суп.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 129 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала минестроне быстрый. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Лук - 1шт.
- чеснок-2 зубчика
- растительное масло - 3 ст. л
- сельдерей -1/4 шт.
- цукини -1 шт.
- морковь - шт.
- перец - 1 шт.
- картофель- 1шт.
- помидоры - 2 шт.
- фасоль отварная - 200 гр
- кукуруза отварная- 200 гр
- соль
- лавровый лист - 1 шт.
- вода - 2,5 л
- петрушка
Метод:
-
Подготовить необходимые овощи. Кукурузу можно брать варенную или замороженную. Фасоль у меня черная, но можно взять любую.
-
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в масле, до прозрачности.
-
Сельдерей и морковь натереть на терке и добавить к луку обжариваться.
-
Нарезать мелким кубиком перец. У цукини удалить сердцевину, цукини нарезать кубиком.
-
Перец и цукини отправить в кастрюлю к овощам обжариваться. Все овощи обжаривать быстро по 1-2 минуте, только для того чтобы они слегка размягчились.
-
Добавить измельченные помидоры, перемешать.
-
Залить овощи кипяченной водой. Добавить нарезанный кубиком картофель. Суп посолить, добавить лавровый лист. Варить суп 20 минут.
-
В готовый суп добавить отварную кукурузу и фасоль, довести до кипения и убрать с огня. Добавить нарезанную петрушку.
-
Подавать минестроне со сметаной.
Рекомендуется для Вас
Овощной суп минестроне
Вкуснейший итальянский суп. Попробуй приготовить и оцени! Я обожаю итальянскую кухню за ее темпераментность и феерию вкусов. Минестроне - вкуснейший томатный суп. Люблю его за насыщенный...
Рецепт приготовления минестроне с лингвини
фасоль стручковая — 250 г • ботва свекольная — 300 г • цукини — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • макароны — 130 г • корень сельдерея — 70 г • сыр пармезан — 50 г • масло...
Минестроне по-русски
Я знаю, что большинство готовят или когда-либо готовили подобный суп. Тем не менее я решил разместить свой вариант рецепта, так как слышал весьма положительные отзывы друзей и, может...
Рецепт минестроне с беконом
Как и у многих блюд итальянской кухни, у минестроне нет какого-то определенного состава, ведь каждая хозяйка в Италии делает его по-своему, а вариант приготовления с беконом один из...
Минестроне с курицей
В этот суп можно положить и другие овощи на ваш вкус (тыкву, кабачки, цветную капусту, зеленый горошек, белую фасоль)....
Простой рецепт минестроне с рисом
Готовим ароматный минестроне с рисом!...
Суп Минестроне
Итальянский суп Минестроне готовят из сезонных овощей, поэтому его состав может меняться, в некоторых провинциях добавляют грудинку или бекон....
Как приготовить минестроне
Минестроне - традиционный густой итальянский суп с большим количеством разнообразных овощей. Единого рецепта минестрое не существует, состав супа варьируется в зависимости от сезона...
Отзывы о рецепте
Какой замечательный рецепт зеленого минестроне - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за рецепт зеленого минестроне, он мне пригодился.
Как же аппетитно.
Готовила по рецепту http://recipefor.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-s-lingvini. Очень вкусно.
Nadya…мой муж сошел с ума.
Просит сделать зеленый минестроне на его работу, чтобы всем похвастаться.
Впервые делала зеленый минестроне.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Nadya, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.