Новые рецепты
Овощной суп
Минестроне классический
Минестроне одно из традиционных блюд итальянской кухни. Рецептов его приготовления очень много, в каждой области Италии свой рецепт. Этот густой овощной суп напоминает овощное рагу....
Овощной суп
Суп Минестроне из Генуи
Настоящий итальянский овощной суп минестроне из Генуи. Набор овощей можно варьировать в зависимости от сезона, можно добавить еще грибы. Это зеленый минестроне, без томатов. К супу...
Попробуйте приготовить рецепт минестроне быстрый. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вкуснейший итальянский суп. Попробуй приготовить и оцени!
Я обожаю итальянскую кухню за ее темпераментность и феерию вкусов. Минестроне - вкуснейший томатный суп. Люблю его за насыщенный и яркий вкус, а если его готовить на овощном бульоне, то он получается очень легким, но достаточно сытным. Это любимый суп моей семьи!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощного супа, легкие рецепты, овощной суп, суп с фасолью, суп из брокколи, минестроне суп.
- Время: 2 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала суп минестроне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Лук - 60 г
- Морковь - 60 г
- Брокколи - 60 г
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Картошка - 100 г
- Помидоры - 100 г
- Фасоль - 100 г
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Петрушка - 2 ст.л.
- Чеснок - 30 г
- Овощной бульон - 4 стак. (200 мл)
- Соль - 1 ч.л.
- Макароны - 100 г
- Пармезан - 40 г
Метод:
-
Почистите и вымойте лук и морковь, нарежьте их кубиками.
-
Помойте брокколи, разберите на соцветия и также нарежьте небольшими кубиками.
-
Возьмите большую кастрюлю, налейте оливковое масло, засыпьте нарезанные лук, морковь и брокколи и тушите в течение нескольких минут.
-
Почистите и помойте картофель, нарежьте его как остальные овощи.
-
Помидоры опустите на несколько минут в кипяток. Снимите кожицу, выньте семечки. Подготовленную мякоть нарежьте кубиком.
-
К тушеным овощам добавьте подготовленные помидоры и картофель, фасоль, томатную пасту, рубленную петрушку и тертый на мелкую терку чеснок. Залейте все бульоном.
-
Посолите, доведите до кипения на сильном огне. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите в течение 1 часа.
-
Добавьте макароны и готовьте еще 30 минут.
-
Подавать минестроне следует горячим, натерев сверху пармезан.
-
Приятного аппетита!
Видео овощного супа минестроне
Рекомендуется для Вас
Минестроне с лингвини
фасоль стручковая — 250 г • ботва свекольная — 300 г • цукини — 200 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • макароны — 130 г • корень сельдерея — 70 г • сыр пармезан — 50 г • масло...
Рецепт приготовления минестроне с цесаркой
Знаменитый итальянский суп в большинстве случаев готовят вегетарианским без добавления мяса или птицы. Но какой суп можно испортить хорошим бульоном и кусочками сочного нежного мяс...
Минестроне по-русски
Я знаю, что большинство готовят или когда-либо готовили подобный суп. Тем не менее я решил разместить свой вариант рецепта, так как слышал весьма положительные отзывы друзей и, может...
Рецепт минестроне с курицей
В этот суп можно положить и другие овощи на ваш вкус (тыкву, кабачки, цветную капусту, зеленый горошек, белую фасоль)....
Зеленый минестроне
Лук - 1шт. • чеснок-2 зубчика • растительное масло - 3 ст. л • сельдерей -1/4 шт. • цукини -1 шт. • морковь - шт. • перец - 1 шт. • картофель- 1шт. • помидоры - 2 шт. • фасоль отварная...
Простой рецепт минестроне с песто
И еще одно летнее блюдо с замечательным летним соусом песто:) Вкуснейший овощной суп минестроне. Один рецепт этого итальянского супа у меня в блоге уже есть, добавляю еще один. Я не...
Легкий минестроне
Вкусный и ароматный суп с наваристым бульоном. Для разнообразия вкуса можно добавить рис или макароны....
Как приготовить минестроне
Минестроне - традиционный густой итальянский суп с большим количеством разнообразных овощей. Единого рецепта минестрое не существует, состав супа варьируется в зависимости от сезона...
Отзывы о рецепте
Бесподобный рецепт овощного супа минестроне!!!
Все получилось, спасибо, getur1991!!!
Яхууу)))наконец то закончила овощной суп минестроне!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
С фото, да еще и пошагово как минестроне с лингвини.
Приготовила овощной суп минестроне-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить овощной суп минестроне!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибочки
как раз собралась делать овощной суп минестроне