Заготовка для рассольника

Рецепт заготовки для рассольника

Фотография заготовки для рассольника

Попробуйте приготовить рецепт тыквенно-сливовой заготовка на зиму три в одном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Советую не проходить мимо этого рецепта и заготовить такой рассольник впрок. Причем сразу, как начнут поспевать огурцы (а огурцы сюда годятся все: пузатые, переспелые и кривые). А если брать с собой по баночке рассольника на дачу, это освободит массу времени при приготовлении обеда. Ведь всего-то необходим мясной (овощной или рыбный) бульон с картофелем + содержимое банки

Повод приготовления рецепта: Обед.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рассольника,  суп с перловкой.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 51 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала заготовку чеснока на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • огурцы свежие 3 кг
  • морковь 1 кг
  • лук 1 кг
  • крупа перловая 2 стак.
  • масло растительное 200 г
  • сахар 150 г
  • соль 4 ст.л.
  • уксус 100 мл
  • лавровый лист по вкусу
  • перец горошком по вкусу
  • зелень сушеная по вкусу

Метод:

  1. Перловку замочить на ночь, промыть. Залить водой, довести до кипения. Воду слить, перловку промыть. Вновь залить водой и сварить до готовности. Огурцы, морковь натереть на крупной терке, лук крупно нашинковать. Овощи соединить в большой кастрюле.

  2. Добавить соль, сахар, масло, хорошо перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 50 минут. Добавить готовую перловку, лавр, перец горошком, зелень и проварить еще 5 минут. Влить уксус, перемешать, разложить по стерильным баночкам.

    заготовка для рассольника
  3. Закрутить баночки, перевернуть вниз крышками, укутать. После остывания убрать на хранение. Получается 12 пол-литровых баночек. Два года уже меня этот рассольник выручает.

    заготовка для рассольника

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
oghickot
oghickot

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь заготовку для рассольника периодически готовим!!!)

sofiya
sofiya

Даша, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

suzi_71
suzi_71

А я делала заготовку для рассольника строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

gadaltseva_82
gadaltseva_82

Даша, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Труханова Валентина
Труханова Валентина

Хороший рецепт. Спасибо

Танюша Махинов
Танюша Махинов

Теперь часто готовлю рассольник на зиму без огурцов.

katerina82
katerina82

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Рекомендуется для Вас

Заготовка для коктейля Сливочный ром

Заготовка для коктейля Сливочный ром

Заготовка для коктейля "Сливочный ром". Сделайте и храните в морозилке. В любой момент, особенно когда хочется согреться и расслабиться, Вы можете делать себе замечательный коктейль,...

Заправка для рассольника на зиму

Рецепт приготовления заправки для рассольника на зиму

Отличная заготовка для супа - сэкономит время. Попробуй! В эту замечательную заготовку можно добавлять как рис, так и перловку. Можно добавить петрушку или чеснок. Экспериментируйте...

Рассольник на зиму без огурцов

Рассольник на зиму без огурцов

Законсервируй рассольник, чтобы зимой лакомиться любимым блюдом! Отличная заготовка на зиму, которая позволяет не только за считанные минуты приготовить вкусный и сытный суп, но может...

Заготовка березового сока

Рецепт заготовки березового сока

Любите березовый сок? Он хорошо утоляет жажду и бодрит. А хотите узнать, как заготовить полезный березовый сок впрок? Процесс этот нетрудоемкий, каждая хозяйка с легкостью справится...

Рассольник на зиму

Рассольник на зиму

Рассольник приготовлен с перловкой и свежими огурцами в банках на зиму. Зимой варю бульон с перцем горошком и лавровым листом, добавляю в него нарезанный картофель, в конце кладу заготовку...