Новые рецепты
Рассольник
Рассольник на зиму с перловкой
Если вы занимаетесь заготовками, то советую вам попробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. В моменты, когда нет времени можно легко и быстро приготовить вкусный суп из...
Рассольник
Рассольник с фрикадельками
Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....
Попробуйте приготовить рецепт рассольника из свежих огурцов заготовка в банках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Законсервируй рассольник, чтобы зимой лакомиться любимым блюдом!
Отличная заготовка на зиму, которая позволяет не только за считанные минуты приготовить вкусный и сытный суп, но может служить как самостоятельная закуска. Заготовка выручит, если нужно быстро накормить семью после рабочего дня или же, если нужно уехать на несколько дней, оставив мужа и детей дома:) В общем, рекомендую!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, рецепты на зиму, суп с перловкой, суп из кабачков.
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала рассольник с копченостями. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 кг
- Помидоры - 1 кг
- Морковь - 800 г
- Лук репчатый - 1 кг
- Перловка - 2 стак. (200 мл)
- Болгарский перец - 1 кг
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 4 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Столовый уксус - 100 мл
Метод:
-
Перловку замочите в холодной воде на 1 час.
-
На помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустите на минуту в кипяток, после чего снимите шкурки. Очищенные от шкурок помидоры измельчите блендером в пюре.
-
Почистите лук, порежьте его крупными кубиками.
-
Чищенную морковь потрите на крупной терке.
-
У болгарских перцев удалите плодоножки и семена, нарежьте его кубиками.
-
Кабачки очистите от кожицы, нарежьте их также - кубиками. Молодые кабачки чистить не нужно.
-
Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю. Когда она немного нагреется, налейте в нее растительное масло.
-
Выложите в кастрюлю лук, тушите его 5-7 минут.
-
Добавьте в кастрюлю морковь, перемешайте. Тушите еще столько же по времени.
-
Выложите в кастрюлю болгарский перец, кабачки, перловую крупу, томатное пюре, соль, сахар. Все перемешайте и накройте кастрюлю крышкой.
-
Варите рассольник на слабом огне в течение 15 минут. Влейте уксус, перемешайте, снова накройте крышкой и варите еще 10 минут.
-
Готовый кипящий рассольник разложите по стерильным банкам, закатайте стерильными металлическими крышками. Укутайте до полного остывания.
-
Рассольник на зиму готов!
Видео рассольника на зиму без огурцов
Рекомендуется для Вас
Рассольник ленинградский
Старый, добрый и отличный суп, который прекрасно согреет вас зимой....
Рецепт приготовления рассольника с говядиной
Суп рассольник я люблю с самого детства. Рассольник с говядиной научилась готовить совершенно недавно. Очень просто, получается великолепно! Попробуйте....
Рассольник с тушенкой
Готовим этот вкусный рассольник довольно быстро, по вполне бюджетному варианту - с тушенкой....
Рецепт домашнего рассольника
За окном холодно и сыро, и хочется уже не легких первых блюд, а сытных и горячих супов. Соленые огурчики, которые делали летом уже готовы и ждут своего часа. Решила сварить к обеду...
Рассольник с тунцом
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...
Простой рецепт постного рассольника
Крупа перловая 2/3 стак. • Картофель 3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Соленые огурцы 3-4 шт. • Перец маринованный 1 шт. • Горчичное масло для жарки • Молотая паприка по...
Рассольник на зиму
Рассольник приготовлен с перловкой и свежими огурцами в банках на зиму. Зимой варю бульон с перцем горошком и лавровым листом, добавляю в него нарезанный картофель, в конце кладу заготовку...
Как приготовить рассольник
В эту заготовку пойдут и забытые на грядке переросшие огурчики! Рассольник получается очень вкусный. У меня осталось 150 мл - я его доела со свежим хлебушком. Очень вкусно и в качестве...
Отзывы о рецепте
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рассольник на зиму без огурцов готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Забрала в закладки http://recipefor.ru/supy/rassolnik/rassolnik-na-zimu-s-perlovkoi с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Сейчас пойду готовить)))
Прекрасный рецепт рассольник на зиму без огурцов!
Лучше делать рассольник на зиму без огурцов строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Сувенир и только!