Новые рецепты
Рассольник
Рассольник с фрикадельками
Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....
Рассольник
Рассольник вегетарианский
картофель 2 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • огурцы соленые 2 шт. • рис 3 ст.л. • растительное масло по вкусу • укроп по вкусу • помидоры 1 шт. • мука из семян тыквы 2 ст.л....
Попробуйте приготовить рецепт рассольника с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, легкие рецепты, суп с перловкой, рецепты русской кухни.
- Время: 75 мин
- Порций: 6
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала постный рассольник с перловкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Крупа перловая 2/3 стак.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соленые огурцы 3-4 шт.
- Перец маринованный 1 шт.
- Горчичное масло для жарки
- Молотая паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Петрушка (зелень) для подачи
Метод:
-
Перловую крупу предварительно промыть и отварить в подсоленной воде.
-
Картофель очистить, разделать любым приемлемым методом - кубиком или брусочками.
-
В сковороде нагреть горчичное масло. Лук и морковь нашинковать соломкой или перьями, распустить в горячем масле зубчик чеснока, спассеровать овощи до полупрозрачности.
-
К овощам добавить отварную перловку, увеличить нагрев и обжарить овощи и крупу до румяной корочки. Это придаст постному рассольнику зажаристый сытный вкус.
-
Соленые или маринованные огурцы и маринованный перец нарезать соломкой, припустить овощи в отдельной сковороде.
-
В кастрюлю добавить пассерованные овощи с перловкой, заправить постный рассольник огурцами, посолить, если этого требует ваша органолептика, приправить молотым черным перцем и паприкой - довести рассольник до кипения, в этот момент положить в суп лавровый лист, накрыть крышкой и убрать с огня, дать напитаться первому пряными ароматами специй.
-
Готовый постный рассольник разлить по порциям. При подаче украсить свежей зеленью.
-
Рецепт "Постный рассольник" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендуется для Вас
Рассольник ленинградский
Старый, добрый и отличный суп, который прекрасно согреет вас зимой....
Рецепт приготовления рассольника без перловки
Сколько же претерпевал изменений наш любимый рассольник. Этот суп очень популярен, и, поэтому каждый варит его по-своему. Ну, и я решила пойти на небольшой эксперимент с ним....
Рассольник с фасолью
1 ст. фасоли • 300 г мяса (говядина, свинина) • 3 л воды • 3-4 солёных огурца • 1 луковица • 1 морковь • 3-4 средних картофеля • соль, перец • лавровый лист, зелень • 100 мл огуречного...
Рецепт домашнего рассольника
За окном холодно и сыро, и хочется уже не легких первых блюд, а сытных и горячих супов. Соленые огурчики, которые делали летом уже готовы и ждут своего часа. Решила сварить к обеду...
Рассольник домашний
Густой и наваристый рассольник с мясом на ароматном мясном бульоне. Всем понравится такой вкусный домашний суп....
Простой рецепт рассольника с тунцом
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...
Рассольник на зиму
Рассольник приготовлен с перловкой и свежими огурцами в банках на зиму. Зимой варю бульон с перцем горошком и лавровым листом, добавляю в него нарезанный картофель, в конце кладу заготовку...
Как приготовить рассольник
В эту заготовку пойдут и забытые на грядке переросшие огурчики! Рассольник получается очень вкусный. У меня осталось 150 мл - я его доела со свежим хлебушком. Очень вкусно и в качестве...
Отзывы о рецепте
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Ксюха, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить постный рассольник по этому простому рецептику.
Вот и приготовила постный рассольник!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Ксюха — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно постный рассольник будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Рецепт в закладки, также как и рассольник без перловки recipefor.ru/supy/rassolnik/rassolnik-bez-perlovki.
Я делала постный рассольник к приезду родственников.Все съели!!!
Ксюха, я всегда доверяю твоим рецептам!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)