Рассольник на курином бульоне

Рецепт рассольника на курином бульоне

Фотография рассольника на курином бульоне

Попробуйте приготовить рецепт рассольника с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Очень важно каждой хозяйке уметь готовить несколько основных супов, которые присущи русской кухне. Поэтому я подготовила для вас рецепт того, как приготовить рассольник на курином бульоне.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рассольника,  куриный суп,   рецепты русской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 720 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Будем варить данное блюдо на рисе и огуречном рассоле. Получится очень насыщенный вкус. Естественно, суп будет очень сытным и наваристым, ведь в него мы добавим отваренное мясо. В общем, все в лучших традициях, но с небольшой доработкой. Кто-то любит делать рассольник с перловкой, но попробуйте и мой вариант.

Недавно пробовала постный рассольник. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Огурец солёный — 5 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Перец зелёный — 1 шт.
  • Помидор — 4 шт.
  • Рис — 0,5 стак.
  • Огуречный рассол — 1 стак.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Метод:

  1. Отварите курицу в подсоленной воде. Достаньте ее из получившегося бульона, снимите мясо с кости и переложите его в тарелку. А сам бульон процедите и поставьте обратно на огонь, добавьте лавровый лист и нарезанный кубиками картофель.

  2. Лук очистите и мелко нарежьте. Поджарьте на масле в сковороде до золотистого цвета. Почистите, помойте и нарежьте брусочками морковь. Добавьте ее к луку.

    рассольник на курином бульоне
  3. Затем помойте и нарежьте перец. Огурцы натрите на крупной терке. Томаты помойте и нарежьте произвольно. Все овощи добавьте на сковороду и протушите все вместе около 5 минут.

    рассольник на курином бульоне
  4. В это же время всыпьте в бульон с картофелем рис и влейте рассол. Чуть позже переложите в него зажарку, измельченный чеснок и зелень, а также мясо. Немного посолите, и дайте настояться супу 10 минут. Приятного аппетита!

    рассольник на курином бульоне

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
noneseda
noneseda

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

violetta
violetta

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

yella
yella

Огооо спасибо девочки.

teashi
teashi

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят рассольник домашний recipefor.ru/supy/rassolnik/rassolnik-domashnii.

Инга Тирунова
Инга Тирунова

Спасибо rolyilaro1986 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

lastochka_76
lastochka_76

За рецепт спасибо

diana
diana

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по рассольнику на курином бульоне!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

nyutka
nyutka

Rolyilaro1986, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

drozdovskaya_73
drozdovskaya_73

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

katya
katya

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Рекомендуется для Вас

Рассольник вегетарианский

Рассольник вегетарианский

картофель 2 шт. • морковь 1 шт. • лук репчатый 1 шт. • огурцы соленые 2 шт. • рис 3 ст.л. • растительное масло по вкусу • укроп по вкусу • помидоры 1 шт. • мука из семян тыквы 2 ст.л....

Рассольник ленинградский

Рецепт приготовления рассольника ленинградского

Старый, добрый и отличный суп, который прекрасно согреет вас зимой....

Рассольник с фасолью

Рассольник с фасолью

1 ст. фасоли • 300 г мяса (говядина, свинина) • 3 л воды • 3-4 солёных огурца • 1 луковица • 1 морковь • 3-4 средних картофеля • соль, перец • лавровый лист, зелень • 100 мл огуречного...

Домашний рассольник

Рецепт домашнего рассольника

За окном холодно и сыро, и хочется уже не легких первых блюд, а сытных и горячих супов. Соленые огурчики, которые делали летом уже готовы и ждут своего часа. Решила сварить к обеду...

Рассольник домашний

Рассольник домашний

Густой и наваристый рассольник с мясом на ароматном мясном бульоне. Всем понравится такой вкусный домашний суп....

Рассольник с тунцом

Простой рецепт рассольника с тунцом

Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...

Рассольник на зиму

Рассольник на зиму

Рассольник приготовлен с перловкой и свежими огурцами в банках на зиму. Зимой варю бульон с перцем горошком и лавровым листом, добавляю в него нарезанный картофель, в конце кладу заготовку...

Рассольник

Как приготовить рассольник

В эту заготовку пойдут и забытые на грядке переросшие огурчики! Рассольник получается очень вкусный. У меня осталось 150 мл - я его доела со свежим хлебушком. Очень вкусно и в качестве...