Заправка для рассольника с перловкой на зиму

Рецепт заправки для рассольника с перловкой на зиму

Фотография заправки для рассольника с перловкой на зиму

Попробуйте приготовить рецепт рассольника с огурцами и перловкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Когда времени мало, а обед нужно срочно готовить, меня выручает заготовка в банке. Готовить ее научила моя мама, коренная белоруска. Основные продукты для заправки все с дачи, кроме перловки, пожалуй.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рассольника,  рецепты на зиму,  суп с перловкой,   рецепты русской кухни.

  • Время: 180 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 662 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Баночки с этой заготовкой хорошо хранятся в шкафу и станут палочкой выручалочкой, которая здорово сэкономит время при приготовлении вкусного обеда. А готовится все очень просто! Овощи моем, чистим, режем и тушим. Затем закатываем по стерилизованным банкам.

Недавно пробовала рассольник с перловкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Огурец — 3 кг
  • Помидоры — 1,5 кг
  • Лук — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Крупа перловая — 0,5 кг
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Уксус 9% — 0,5 стак.
  • Вода — 0,5 стак.
  • Масло растительное — 0,5 стак.

Метод:

  1. Огурцы порежьте кубиками.

  2. Мелко порежьте лук.

    заправка для рассольника с перловкой на зиму
  3. Морковь потрите на крупной терке.

    заправка для рассольника с перловкой на зиму
  4. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожуры и порежьте на кусочки. Если хотите, помидоры можно пропустить через мясорубку.

    заправка для рассольника с перловкой на зиму
  5. Перловку промойте.

    заправка для рассольника с перловкой на зиму
  6. Возьмите большую кастрюлю, сложите в нее помидоры, добавьте воду, соль, сахар, растительное масло.

    заправка для рассольника с перловкой на зиму
  7. После этого добавьте огурцы, лук, морковь, перловку. Все хорошо перемешайте. Проварите в течение 20 минут.

    заправка для рассольника с перловкой на зиму
  8. Затем добавьте уксус и протушите еще 10 минут.

    заправка для рассольника с перловкой на зиму
  9. Кипящую заготовку для рассольника разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Банки укутайте до полного остывания, чтобы не ошибиться, я жду сутки.

    заправка для рассольника с перловкой на зиму

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
Фолд Полли
Фолд Полли

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

vita
vita

Кстати, когда я первый раз попробовала заправку для рассольника с перловкой на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

sasis1982
sasis1982

Пошла пробовать…)))))

fialkovskaya_70
fialkovskaya_70

Saruenoul1976 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

ertiso1979
ertiso1979

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Федорченко Рита
Федорченко Рита

Заправка для рассольника с перловкой на зиму просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

tofong
tofong

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

varya98
varya98

http://recipefor.ru/supy/rassolnik/rassolnik-iz-indeiki-s-perlovkoi готовила, а вот заправку для рассольника с перловкой на зиму - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Мурза Виктория
Мурза Виктория

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Танечка Показаньева
Танечка Показаньева

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

uthat
uthat

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

1antig
1antig

Ты просто кудесница.
А заправка для рассольника с перловкой на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и заправка для рассольника с перловкой на зиму очень похвалила.

lultitun
lultitun

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить заправку для рассольника с перловкой на зиму…
Все, начну прямо сегодня!!!

Дудорова Диана
Дудорова Диана

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

antou
antou

Вы там знаете толк в еде :)

Ася Сырова
Ася Сырова

Сделала заправку для рассольника с перловкой на зиму, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Рекомендуется для Вас

Рассольник из индейки с перловкой

Рассольник из индейки с перловкой

индюшачьи шеи • лук • морковь • 1/3 стак. перловой крупы • сельдерей • томаты • соль • зелень...

Заправка для рассольника на зиму

Рецепт приготовления заправки для рассольника на зиму

Отличная заготовка для супа - сэкономит время. Попробуй! В эту замечательную заготовку можно добавлять как рис, так и перловку. Можно добавить петрушку или чеснок. Экспериментируйте...

Рассольник с курицей и перловкой

Рассольник с курицей и перловкой

Рассольник с курицей и перловкой является не просто традиционным представителем русской кухни, но еще одним из первых видов супов, появившихся на славянских землях. Имеет данное блюдо...

Рассольник с почками и перловкой

Рецепт рассольника с почками и перловкой

Кто из вас еще ни разу не варил рассольник? Думаю, что большинство все-таки готовило это блюдо, и не раз. Наверняка, у вас даже есть любимый рецепт, а также секреты процесса создания...

Постный рассольник с перловкой

Постный рассольник с перловкой

Сытный и вкусный постный рассольник с перловкой и солеными огурцами прекрасно подойдет для семейного обеда....

Рассольник на зиму с перловкой

Простой рецепт рассольника на зиму с перловкой

Если вы занимаетесь заготовками, то советую вам попробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. В моменты, когда нет времени можно легко и быстро приготовить вкусный суп из...

Рыбный рассольник с перловкой

Рыбный рассольник с перловкой

Вода 1,5 л • Картофель 2 шт. • Перловая крупа 2 столовые ложки • Морковь 1 шт. • Корень петрушки 1 шт. • Соленые огурцы 2 шт. • Лук репчатый 1/2 шт. • Жир 2 столовые ложки • Черный...

Заготовка для рассольника

Как приготовить заготовку для рассольника

Советую не проходить мимо этого рецепта и заготовить такой рассольник впрок. Причем сразу, как начнут поспевать огурцы (а огурцы сюда годятся все: пузатые, переспелые и кривые). А если...