Новые рецепты
Щи
Кислые щи из квашеной капусты с грибами
Если вы не представляете свой обед без первых блюд, то разнообразить меню хочу предложить щами. Этот традиционный для русской кухни суп безумно вкусный, наваристый и аппетитный. По...
Щи
Кислые щи из квашеной капусты
Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу. Капусту для супа заквасьте заранее, хотя бы за неделю, чтобы она хорошо перекисла и стала насыщенной по...
Попробуйте приготовить рецепт кислых деревенских щей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Питательные и наваристые кислые щи с копченостями порадуют вас своим оригинальным вкусом и простотой приготовления.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт щей, рецепты на ужин, простые рецепты, суп с капустой, суп с копченостями, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 49 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала кислые щи с копченостями. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 0,5 кг свежей капусты
- 0,5 кг квашеной капусты
- 250 г грудинки или бекона
- 400 г копченых колбасок
- 4 картофелины
- 1-2 луковицы
- 1 морковь
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Метод:
-
Лук очистить и порезать мелкими кусочками, морковь почистить и натереть на терке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку или очень мелко порезать. Капусту нашинковать.
-
На сковороде разогреть столовую ложку растительного масла и обжарить в нем квашеную капусту около 4-5 минут. Отдельно в кастрюле разогреть 2 столовые ложки растительного масла, грудинку порезать тонкими кусочками и обжарить до румяности.
-
Колбаски порезать кусочками, добавить в кастрюлю и также обжарить. Переложить содержимое кастрюли на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
-
Лук с морковью и чесноком переложить в кастрюлю, в которой готовились колбаски. Обжарить до золотистого цвета, добавить копчености и перемешать. Залить 2,5 литрами кипятка, перемешать. Картофель почистить, порезать кубиками и добавить в щи.
-
Через 10 минут добавить квашеную и свежую капусту, варить до готовности капусты, периодически помешивая. Посолить, поперчить по вкусу и снять с огня. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Разлить готовые кислые щи по тарелкам и подавать.
Рекомендуется для Вас
Кислые щи с утиными потрохами
Без наваристых щей не обойдется идеальный семейный обед!...
Рецепт приготовления кислых щей на курином бульоне
Кислые щи на курином бульоне будут отличным вариантом первого блюда для всей семьи. Если вам надоели стандартные супы и борщи, то попробуйте приготовить эти щи, чтобы разнообразить...
Кислые щи с говядиной
Кислые щи с говядиной - представляют собой первое блюдо, которое традиционно относится к национальной русской кухне. В древности это название носил и напиток, представляющей собой разновидность...
Рецепт щей кислых с тушенкой
Приготовление щей из квашеной капусты и тушенки займет у вас немного времени, а вкус от этого не сильно страдает....
Щи кислые
Бульон куриный 1.5 л • Капуста квашеная 300 г • Морковь 60 г • Лук репчатый 60 г • Томатная паста 1 ч.л. • Масло растительное 1 ч.л. • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный...
Отзывы о рецепте
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо Эля, ты меня спасла!!!
Эля!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила кислые щи, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Эля спасибо вам огромное!
Это какой-то шедевр!!!
Эля, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
А я привыкла готовить щи кислые с тушенкой.
Я делала кислые щи по рецепту Эля, мне понравилось.
Даже брату, который кислые щи не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт, готовила кислые щи на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Эля, я только смотрела рецепт, но уже хочу кислые щи приготовить!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Да да вкусняха)
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Эля, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.