Новые рецепты
Солянка
Солянка грузинская
Лук репчатый 4 шт. • Мясо (любое) 500 г • Томатная паста 100 г • Лавровый лист 2 шт. • Масло подсолнечное 50 г • Петрушка (зелень) 1 щеп • Вода 300 мл • Мука кукурузная 1 ст.л. • Соль...
Солянка
Солянка из капусты
Солянка из капусты отличная закуска на зиму, самостоятельное блюдо. А еще ее можно использовать в качестве начинки для пирогов....
Попробуйте приготовить рецепт сборной солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Обратите внимание - в черноморскую солянку не входят ни капуста, ни картошка. Зато как минимум три вида мяса в ней обязательны. В результате солянка превращается в подобие густого мясного рагу, которое запросто способно заменить целый обед для очень голодного мужчины.
Способ приготовления: Варить~0~Жарить. Повод приготовления рецепта: Встреча с друзьями, Обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт солянки, суп из говядины, суп с копченостями, суп из индейки.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт предоставлен Гариком Магукяном, шеф-поваром ресторана Хмели & Cунели, Сочи.
Недавно пробовала рыбную солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 150 г ветчины из индейки или курицы
- 150 г отварного филе индейки
- 150 г копченого говяжьего сердца или любых других копченостей
- 150 г отварной говядины
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 12 крупных каперсов
- 2 маринованных огурца
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. аджики с помидорами
- 4 ст.л. растительного масла
- по щепотке молотого кориандра и хмели-сунели
- соль
- домашний хлеб, сметана и лимон для подачи
Метод:
-
Лук, чеснок, маринованный огурец и каперсы нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте в кастрюле или в казане растительное масло и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
-
Переложите лук с чесноком в миску, а в кастрюле быстро обжарьте томатную пасту. Добавьте лук, чеснок, каперсы, маринованный огурец. Жарьте еще 1-2 мин Добавьте кориандр, аджику и хмели-сунели, перемешайте.
-
Все мясные ингредиенты нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками и обжарьте отдельно на растительном масле, 10 мин
-
Добавьте мясо в кастрюлю к пассеровке, влейте 1,2 л холодной питьевой воды, доведите до кипения, посолите и варите 10 мин
-
Разлейте в тарелки, посыпьте рубленой зеленью, заправьте сметаной и подавайте с нарезанным дольками лимоном и хлебом.
Рекомендуется для Вас
Солянка с сосиской
Капуста - 300 г • Сосиски - 4 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Соленый огурец - 1 шт. • Томатный соус или кетчуп - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Смесь перцев - по вкусу • Лавровый...
Рецепт приготовления супа-солянки мясная
Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на...
Солянка из грибов
грибы маринованные — 300 г • грибы — 70 г • огурцы соленые — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • паста томатная — 60 г • каперсы — 30 г • маслины — 30 г • вода — 200 мл • масло растительное...
Рецепт грибной солянки
Хотите порадовать домашних или друзей вкусной солянкой? Не забудьте приготовить эту вкусную заготовку сейчас, когда грибы, капуста и все овощи так и просятся в банки. Предлагаю очень...
Солянка сборная
От этой сборной мясной солянки вряд ли устоит хоть один мужчина. Так что, если хотите покорить чье-то сердце, рекомендуем взять к себе на стену этот рецепт....
Простой рецепт солянки тушеной
Здесь я покажу, как приготовить солянку тушеную. Это полезное и легкое, но довольно сытное овощное блюдо, которое подойдет для вегетарианского питания. Также его можно разнообразить...
Солянка Мечта
Очень аппетитно и вкусно. Понравиться всей семье! И детки будут есть с удовольствием....
Как приготовить солянку
Не знаете, что сделать на обед? Отличным вариантом станет сытная, наваристая и вкуснейшая соляночка. Чудесный суп, несложный в процессе и с сотней различных вариаций рецепта. Рекомендую...
Отзывы о рецепте
Делаю солянку в черноморском стиле уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо gerasimovich_93 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо, gerasimovich_93, очень вкусно!
Gerasimovich_93, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт солянки в черноморском стиле.
Сделали с мамой вечером, объедение!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
А я также заинтересовалась солянкой из капусты recipefor.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-kapusty.
Сегодня приготовила, получилось солянку в черноморском стиле не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Сделала сегодня солянку в черноморском стиле.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Замечательный рецепт! В моей семье любят солянку в черноморском стиле
Спасибо за прекрасную идею
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.