Новые рецепты
Закуски
Закуска Тюльпаны из помидоров
Закуска Тюльпаны из помидоров - наглядный пример того, как можно нарядно оформить, казалось бы, самое обыденное блюдо - свежие помидоры, фаршированные сыром и яйцами. Она довольно проста,...
Салаты
Салат из помидоров с мятой
Мята прекрасно сочетается с любыми ингредиентами в салате и придает особой свежести блюду....
Попробуйте приготовить рецепт мармелада из помидоров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, куриный суп, рецепты европейской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала аджику из помидоров. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Морковь 2 шт.
- Сельдерей 2 шт.
- Лук репчатый 2 головки
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло по вкусу
- Куриный бульонный кубик 2 шт.
- Бакинские помидоры 6 шт.
- Зеленый базилик 1 пучок
- Помидоры в собственном соку 800 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Метод:
-
Морковь очистить и крупно порезать, сельдерей аккуратно с помощью ножа или овощечистки избавить от верхнего слоя кожицы и тоже крупно порезать. Лук очистить и крупно порезать. Чеснок очистить и измельчить.
-
Большую кастрюлю поставить на огонь, разогреть в ней оливковое масло и высыпать туда овощи. Перемешать лопаткой и готовить под крышкой примерно 10 минут, пока овощи не начнут поджариваться.
-
Разведите бульонные кубики в 1,8 литрах кипятка, размешайте до полного растворения. Влейте бульон к овощам и туда же добавьте помидоры в собственном соку вместе с жидкостью. Туда же отправьте свежие целые помидоры, при необходимости удалив грубые черенки (если вам повезет и вы купите молодые спелые помидоры с мягкими черенками не удаляйте их вовсе). Перемешайте содержимое кастрюли, доведите до кипения и варите минут 10-15 под крышкой.
-
Оборвите с веточек базилика листья. С помощью комбайна превратите суп в пюре, разлейте по тарелкам и посыпьте измельченными листьями базилика.
Рекомендуется для Вас
Икра из зеленых помидоров
Лето — это очень важный сезон для каждой хозяйки. Ведь именно в этом сезоне можно не только наслаждаться свежими овощами и фруктами, но и заготавливать их на зиму, чтобы можно было...
Рецепт приготовления холодного супа из помидоров
Холодный суп из помидоров - мечта летнего жаркого дня. Основа супа - йогурт. Чтобы быстрее охладить его - можно положить кусочки льда....
Заливное из помидоров
помидор • помидоры черри — 100 г • лук репчатый красный — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • пектин — 75 г • сливки — 50 мл • уксус — 50 мл • зелень • лавровый лист • гвоздика • черный перец...
Рецепт супа-пюре из помидоров
Приятный мягкий кремовый суп из помидоров со сливками. Кислота, присутствующая в томатах, нейтрализуется щепоткой пищевой соды. Поэтому суп получается нежным даже из зимних парниковых,...
Варенье из помидоров
Еще одно варенье из помидоров. Конечно, это не то варенье, которое можно попить с чаем, а вот как соус к мясу - самое то. Сладкое, пряное, оно должно отлично оттенить вкус мясных блюд....
Простой рецепт повидла из помидоров
Повидло из спелых помидоров получится у вас ярко-красного цвета, с насыщенным вкусом и запахом. Такое повидло делают в Италии, но ведь и мы можем! Его можно добавлять в начинку или...
Икра из помидоров
Я расскажу, как приготовить икру из помидоров вкусно и быстро. Кроме того, этот рецепт хорош тем, что такая икра хранится долго, и только набирается вкуса со временем, а еще ее можно...
Как приготовить лечо из помидоров
Приготовьте лечо из помидоров с луком на зиму (без стерилизации) и получите универсальное блюдо на все случаи жизни!...
Отзывы о рецепте
Впервые делала супчик.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить суп
Lera78, супчик делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо, lera78!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Хочу угостить вас рецептиком холодного супа из помидоров. А какие блюда готовите вы?
Lera78, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Необыкновенный рецепт супа!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Lera78, Рецепт просто прелесть!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.