Новые рецепты
Суп-пюре
Суп пюре из сушеных грибов
Самый грибной суп из всех существующих, абсолютный чемпион! Суп пюре из сушеных грибов имеет настолько сильный аромат, что прямо таки слюнки текут! Для приготовления лучше всего брать...
Суп-пюре
Суп-пюре из картофеля
Картофель 800 г • Масло растительное 2 ст. л • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 40 г • Масло сливочное 40 г • Бульон куриный 1.5 л • Соль по вкусу •...
Попробуйте приготовить рецепт лукового супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Суп из лесных грибов намного вкуснее и ароматнее, нежели из магазинных шампиньонов, это известно каждому. Если вам посчастливилось набрать в лесу грибов, обязательно сварите этот вкуснейший суп-пюре.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, грибной суп.
- Время: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Из свежих лесных грибов можно приготовить отличный, ароматный и бархатистый суп-пюре. Готовится он очень легко и просто, самое главное набрать в лесу правильных грибов:) Если вы не уверены в качестве своих грибов, лучше их отварить минут 20 (отвар слить), а затем уже следовать всем шагам этого рецепта. Густоту супа регулируйте по своему вкусу, добавляя больше овощей или уменьшая количество воды. А как приготовить суп-пюре из лесных грибов, вы узнаете из нижеприведенного рецепта.
Недавно пробовала суп-пюре с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Лесные грибы — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Сельдерей корневой — 50-70 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук-порей — 1/2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лавровый лист — 2 шт.
- Тимьян — 1 Щепотка
- Майоран — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Лимонный сок — 1-2 ст.л. (по вкусу)
- Соль — 1,5 ч.л. (по вкусу)
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Метод:
-
Грибы необходимо очистить от мусора и тщательно промыть.
-
Затем нарезаем грибы на небольшие кусочки.
-
Очистим картофель, морковь и сельдерей, нарежем их небольшими кубиками.
-
Наливаем в кастрюлю 1.5 литра воды, добавляем овощи и лавровый лист, ставим вариться.
-
Репчатый лук и лук-порей нарезаем мелкими кубиками и слегка обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем грибы и жарим минут 10-15. Добавим измельченный чеснок и жарим еще минутку.
-
Отправляем обжаренные с луком грибы в кастрюлю к овощам. Добавим соль и варим минут 15.
-
Выбрасываем лавровый лист, пробуем суп на соль: если надо добавляем.
-
С помощью блендера измельчаем суп в пюре.
-
Добавим специи и доводим суп до кипения.
-
Добавляем лимонный сок и можно подавать к столу, добавив в каждую тарелку зелень, сметану, сухарики или профитроли.
Видео супа-пюре из лесных грибов
Рекомендуется для Вас
Суп-пюре по-милански
Сливочное масло 50 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Помидоры 3 шт. • Куриный бульон 1 л • Макароны 150 г • Свежие шампиньоны 150 г • Копченая ветчина 100 г • Яичный желток 2 шт....
Рецепт приготовления супа-пюре с чечевицей
Подобный суп-пюре с чечевицей - замечательный способ противостоять летнему зною. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, особенно если подавать его со свежими гренками....
Суп-пюре из цуккини
Нежный, теплый, да еще и очень полезный для организма итальянский суп-пюре. Просто приготовьте - и все поймете....
Рецепт супа-пюре из брюквы
брюква • морковь — 2 шт. • картофель — 3 шт. • лук репчатый — 1 шт. • сливки — 100 мл • бульон • масло растительное • грудинка варено-копченая • соль • черный перец • мускатный оре...
Суп-пюре из грибов
Супы-пюре часто считаются традиционным блюдом французской кухни, тогда как такие супы входят в меню кухонь многих и многих стран. Суп-пюре, суп-крем, суп-капуччино. Не правда ли, волшебные...
Простой рецепт куриного супа-пюре
Куриная грудка 400 г • Морковь 100 г • Брокколи 100 г • Сыр 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...
Суп-пюре дует
Горошек зеленый 150 г • Помидоры (красные) 2 шт. • Петрушка (свежая) • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Брокколи 200 г...
Как приготовить суп-пюре
горошек зеленый замороженный - 400 шт. • имбирь - 1 кусок • сок томатный - 700 мл • перец чили - 1 шт. • чеснок - 5 шт. • специи - 1...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибочки Галя
попробуем обязательно
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала суп-пюре из лесных грибов.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: суп-пюре из брюквы, но теперь можно попробовать приготовить и суп-пюре из лесных грибов.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп-пюре из лесных грибов.
Всем рекомендую.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Огромное Вам спасибо!!!
суп-пюре из лесных грибов — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп-пюре из лесных грибов - очень вкусно!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Отличный вариант приготовления супа-пюре из лесных грибов.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)