Новые рецепты
Кукурузная
Каша из красной чечевицы с морковью и изюмом
Красная чечевица - 200 г • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Вода - 2 стак. • Карри - 1 ч.л. • Корица молотая - 0.5 ч.л. • Изюм светлый - 30-50 г • Коньяк - 1 ст.л. • Масло кукурузное...
Суп-пюре
Пикантный суп-пюре из красной чечевицы
чечевица красная 250 г • морковка 1 шт. • лук белый 1 шт. • перец острый 0.5 шт. • филе куриной грудки 200 г • томатная паста 0.5 стак. • соль по вкусу • мускатный орех молотый по вкусу...
Попробуйте приготовить рецепт плова из чечевицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В такую прохладную погоду, как сейчас, вернувшись домой, хочется съесть тарелку ароматного горячего супа. Этот рецепт один из моих любимых чечевичный. Убеждать вас, что блюда из чечевицы не только вкусны, но и полезны, не буду. Скажу только, что чечевица благодаря высокому содержанию белка считается отличной альтернативой мясу. Красная персидская чечевица (в этом супе именно такая) содержит 24,7 г белка на 100 г продукта, в ней немало клетчатки. В основе рецепта турецкий суп из красной чечевицы Mercimek corbas, который имеет нюансы, каждая хозяка вносит в это блюдо что-то свое. Для рецепта использовала масло виноградных косточек фирмы Biolio. Оно нежное, деликатное, приятной шелковистой консистенции, идеально подходит не только для готовых блюд, но и для обработки продуктов при высоких температурах (обжаривание, запекание).
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, суп из чечевицы, рецепты турецкой кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 457 ккал
- Кухня: Турецкая
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала бургеры из чечевицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- чечевица красная - 250 г
- вода - 1 ½ л
- томатная паста - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 1 ⅕ ст.л.
- масло виноградных косточек - 2 ст.л.
- сливочное масло - 50 г
- лук репчатый мелкий - 2 шт.
- соль морская - 1 ст.л.
- мята сушеная - ½ ч.л.
- перец сладкий красный молотый - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 0,3 ч.л.
- перец душистый молотый - ½ ч.л.
- мята - 1 веточка
- лимоны - 1 шт.
- перец красный острый - 2 щепотки
Метод:
-
Приготовить все необходимое. Для этого блюда взяла красную колотую персидскую чечевицу, не требующую долгого отваривания (всего 10 15 минут).
-
Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на сливочном масле (30 г).
-
Чечевицу промыть, поместить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, снять пену, перемешать, убавить огонь, варить на слабом огне без крышки, пока чечевица полностью не разварится (15 минут). За 5 минут до окончания варки посолить. При варке красная чечевица становится золотистого цвета. Снять c огня, добавить лук.
-
В сковороду добавить масло виноградных косточек Biolio и сливочное масло (20 граммов), муку, перемешать, добавить томатную пасту, черный свежемолотый перец, сухую мяту, красный молотый сладкий перец (паприку), подержать на сковороде 1 2 минуты. Добавить содержимое сковороды в чечевичный суп. Дать немного остыть. Измельчить с помощью блендера, перелить в кастрюлю.
-
Подавать, посыпав свежемолотым душистым перцем, паприкой, украсив измельченными листиками мяты. Сопроводить долькой лимона, питой или сухариками. Для тех, кто любит более острый вариант, можно добавить чуть-чуть сухого красного острого перца.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Суп-пюре из красной чечевицы
травы пряные (свежие или сухие) по вкусу 500 г • масло растительное по вкусу • чечевица красная 250 г 250 г • перец сладкий 2 шт. • соль, перец, масло оливковое...
Рецепт приготовления турецкого мятного лимонада
Когда в жару не спасает ни вода, ни пиво, ни какие-то прохладительные напитки - попробуйте турецкий мятный лимонад. Уж кто-кто, а живущие в жаре турки точно знают толк в утолении ж...
Овощной суп из чечевицы
чечевица - 1 стак. • капуста белокочанная - 200 г • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 головка • перец болгарский - 1 шт. • помидоры - 1 шт. • мясо - по вкусу • соль - по вкусу • топленое...
Рецепт супа из красной чечевицы
Красная чечевица 200 г • Картофель 150 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Сливочное масло 40 г • Овощной бульон 1 л • Томатная паста 1 столовая ложка • Молотая паприка 1 ч.л....
Турецкий черный кофе
Вода 2 стак. • Молотый кофе 1/4 стак. • Сахар 2 столовые ложки...
Простой рецепт супа-пюре из чечевицы
Суп-пюре из чечевицы богат различными ферментами, которые способны уничтожать раковые клетки. Также чечевица очень полезна диабетикам, ведь она является диетической пищей. Это блюдо...
Каша из чечевицы
Благодаря этому рецепту вы можете приготовить вкусную кашу из чечевицы. Пользу чечевицы для организма трудно переоценить, тем более в таком оригинальном сочетании с овощами и сухоф...
Отзывы о рецепте
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суп.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
А я сделала суп, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо, очень понравилось оформление супчика!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте супа-пюре из красной чечевицы.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить супчик.
О результате напишу позже.
Я делала супчик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Суп — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
ОО, мой любимы рецептик супа
Ой...как вкусно!!! Обожаю суп!!!!