Новые рецепты
Уха
Уха из форели по-питерски
Рыбные обрезки 600 г • Картофель 3 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Перловая крупа 1 столовая ложка • Лавровый лист 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный...
Уха
Быстрая уха с консервами
Картофель (3 средних) • Лук (три маленьких луковицы) • Морковь (1 крупная) • Чеснок (2 небольших головки) • Рыбные консервы натуральные (у нас: сельдь, скумбрия) (всего 3 банки) • Оливковое...
Попробуйте приготовить рецепт ухи детской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
У зубатки нежное, мягкое, жирное мясо. Чего только с этой рыбой не делают - и котлеты, и отваривают, и в кляре жарят. Мы же приготовим из зубатки уху.
Повод приготовления рецепта: На обед, Полезный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, классические супы.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Это блюдо станет прекрасным подарком для любителей морской кухни. Насыщенный рыбный суп (уха все же варится на костре, но это лишь мое убеждение). К нему отлично подойдет зелень в конце варки и рюмочка огненной воды в начале поедания. А чтоб не ошибиться при готовке, воспользуйтесь моим рецептом ухи из зубатки.
Недавно пробовала уху из белого амура. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Зубатка — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Геркулес — 1 ст.л. (Можно заменить пшеном.)
- Лавровый лист — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Метод:
-
Зубатку нарезать кусочками, опустить в кипящую воду. Проварить 20 минут.
-
Картофель почистить, нарезать кубиками.
-
Лук почистить, мелко нарезать.
-
Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками.
-
Зубатку вынуть, извлечь все кости. Бульон необходимо процедить, положить обратно рыбу. Поставить все на огонь. Как закипит добавить подготовленные овощи и геркулес. Положить соль, перец, лавровый лист и дать прокипеть 10 минут.
-
Дать немного настояться. Разлить по тарелкам. Приятного аппетита!
Видео ухи из зубатки
Рекомендуется для Вас
Уха из морского языка
Филе морского языка 400 г • Лук 1 шт. • Морковь 1 шт. • Рубленая петрушка 1 столовая ложка • Красный сладкий перец 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу...
Рецепт приготовления марсельской ухи
Классический французский рецепт рыбного супа из Марселя. Подается с поджаренным французским багетом и чесночным соусом Руй. Можно варьировать виды рыбы и морепродуктов. Это суп французских...
Уха из консервы
Многие из нас помнят такую уху. Кому-то ее давали по средам в садике. Кому-то ее варил папа, когда мама уезжала по делам. У каждого свои хорошие воспоминания. Добавим им реальности...
Рецепт ухи из карасей
Уха из карасей, приготовленная в русской печи, необычайно вкусна и ароматна. Но что же делать современным хозяйкам, большинству из которых такая печка дома просто недоступна? Только...
Уха из кижуча
Вкусная и наваристая уха - это великолепное и очень полезное блюдо. Расскажу, как приготовить уху из кижуча: все очень просто, главное следуйте моим подробным инструкциям....
Простой рецепт ухи по-русски
Попробуйте настоящую русскую уху, запеченную с яйцом. Удивите родных потрясающе вкусным и оригинальным блюдом....
Уха рыбацкая
Хочу предложить вам по-настоящему мужское, простое и невероятно вкусное блюдо. Перед вами рецепт приготовления ухи рыбацкой. Сварена она может быть как дома, так и на костре....
Как приготовить уху с пшеном
Уха - уникальное рыбное блюдо, традиционное для русской кухни. Ее любили еще наши очень далекие предки. В настоящее время блюдо продолжает пользоваться популярностью, в особенности...
Отзывы о рецепте
Готовила уху из зубатки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Вера, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Девочки, уха из зубатки объедение.
Супер.
Вера большое спасибо!!!
Очень интересная ссылка о ухе из форели по-питерски.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты