Новые рецепты
Уха
Уха с водкой по-старорусски
3-4 л воды • 800 г рыбы • 400 г картофеля • 100 г репчатого лука • 50 г водки • 1 морковь • 5-6 горошин черного перца • 2-3 лавровых листа • 1 пучок укропа • 1 пучок петрушки • оливки...
Уха
Уха классическая с пшеном
Не каждый знает, как приготовить уху классическую с пшеном. Этот наваристый рыбный суп отлично подходит для сытного и вкусного обеда. Подают уху еще горячей, а лучше всего сразу с...
Попробуйте приготовить рецепт ухи из речных окуней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хочу предложить вам по-настоящему мужское, простое и невероятно вкусное блюдо. Перед вами рецепт приготовления ухи рыбацкой. Сварена она может быть как дома, так и на костре.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт ухи, легкие рецепты, рыбный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Чтобы у вас получилась уха рыбацкая в домашних условиях нужно всего два обязательных ингредиента - рыба и картофель. Все остальное вы можете добавлять по своему желанию. Специи, коренья, зелень и овощи для навара бульона могут быть самыми разнообразными. Для пикантности в конце приготовления можете влить немного водки.
Недавно пробовала уху из минтая. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Рыба — 1.5-2 кг
- Луковица — 1-2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Корень сельдерея — По вкусу
- Чеснок — По вкусу
- Чили — 1 шт.
- Зелень — По вкусу
- Перец горошком — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Картофель — 500 г
- Соль — 1 ч.л.
Метод:
-
В данный простой рецепт ухи рыбацкой в качестве основы используется пара карасей и судак. Но, разумеется, все зависит от того, что именно вам удалось словить.
-
2. Рыбу очистите, промойте. Все, что будет использоваться в качестве навара, выложите в кастрюлю или казан и отправьте на огонь.
-
3. Филе судака нарежьте средними кусочками.
-
4. Пока закипает бульон можно подготовить овощи, коренья, зелень. Используйте то, что вы больше всего любите и что окажется под рукой. Очистите и промойте все, при необходимости нарежьте.
-
5. Когда закипит, аккуратно снимите пену и выложите в кастрюлю коренья и овощи. На медленном огне варите около часа.
-
6. Классический рецепт ухи рыбацкой предполагает использование картофеля. Именно это и отличается его от остальных. Если у вас молодая картошка, то ее можно и не чистить, достаточно промыть под водой и пройтись жесткой щеткой.
-
7. Когда бульон сварен, аккуратно процедите его и снова доведите до кипения. Выложите картофель и на среднем огне варите почти до мягкости. Затем выложите нарезанное кусочками рыбное филе. Добавьте по вкусу соль и любимые специи. Минут через 10-12 можно снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться.
-
8. Вот такой несложный вариант, как приготовить уху рыбацкую. Перед подачей в тарелку можете добавить немного свежей зелени и ломтик лимона. Приятного аппетита!
Видео ухи рыбацкой
Рекомендуется для Вас
Уха из сибаса с цукини
Сибас 500 г • Лук репчатый 2 головки • Морковь 2 шт. • Лук-порей 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Укроп 1 пучок • Цукини 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт приготовления рыбацкой ухи с водкой
Речная рыба 500 г • Судак 1 кг • Картофель 300 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 головки • Соль по вкусу • Черный перец горошком по вкусу • Лавровый лист 2 шт. • Водка 50 мл • Вода...
Финская уха на молоке
Перед вами простой рецепт финской ухи на молоке. И если вы не пробовали еще это чудо, а все рыбные блюда при этом любите, вам этот рецепт тоже должен очень понравиться! Расскажу, как...
Рецепт ухи из красной рыбы
Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой...
Уха по-русски
Попробуйте настоящую русскую уху, запеченную с яйцом. Удивите родных потрясающе вкусным и оригинальным блюдом....
Простой рецепт ухи с дымком
10 г стебля сельдерея • 30 г мини картофеля • 20 г помидоров черри • 10 г мини моркови • 80 г филе дикого сибаса • 200 г рыбных костей • 2 г петрушки • 2 г базилика • 5 г лимона • 2...
Уха из щуки
Щука - 500 г • Картофель - 4 шт. • Морковь - 2 шт. • Пшено - 1 ст.л. • Лавровый лист - 1 шт. • Приправа для рыбы - 0,5 ч.л. • Петрушка сухая - 0,5 ч.л. • Перец - по вкусу • Соль - по...
Отзывы о рецепте
Спасибо большое!!!
очень понравилось уху рыбацкую,легко и просто.
Искренне спасибо, osetrova_74.
Спасибо огромное за рецепт ухи рыбацкой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала уху рыбацкую-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Osetrova_74, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Рецепт ухи рыбацкой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и уху по-русски.
Доброго!
Сегодня приготовила уху рыбацкую по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))