Домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни

Рецепт домашнего чизкейка с соусом фламбе из вишни

Фотография домашнего чизкейка с соусом фламбе из вишни

Попробуйте приготовить рецепт чизкейка из шоколадного печенья с ягодным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт чизкейков,  домашние рецепты.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 388 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала чизкейк из рикотты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • крупа овсяная — 50 г
  • масло сливочное — 75 г
  • печенье — 100 г
  • сыр сливочный — 300 г
  • сливки растительные — 150 мл
  • сахарная пудра — 75 г
  • лимон — 1 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • лайм — 1 шт.
  • вишня — 100 г
  • амаретто — 100 мл
  • крахмал кукурузный — 20 г
  • мята

Метод:

  1. Разогреваем сковороду и обжариваем овсянку. Отправляем печенье в стакан блендера и измельчаем до состояния муки.

  2. 2. Приготовим корж. Добавляем в овсянку сливочное масло, крошку из печенья и перетираем руками. Прокладываем форму пергаментом, выкладываем получившуюся смесь и разравниваем. Отправляем форму в холодильник для застывания.

    домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни
  3. 3. Добавляем в творожный сыр цедру лимона и лайма, 2 ст. л. сока лимона, сок четвертинки лайма и сок четвертинки апельсина. Перемешиваем. Добавляем сахарную пудру и снова перемешиваем.

    домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни
  4. 4. Взбиваем сливки до устойчивых пиков и вмешиваем в сырную массу. Выкладываем получившуюся смесь на корж. Отправляем чизкейк в морозилку.

    домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни
  5. 5. Приготовим соус. Разогреваем сковороду, отправляем обжариваться вишню. Добавляем сахар, амаретто и поджигаем. Выпариваем алкоголь. Добавляем немного разбавленного холодной водой крахмала, мелко нарезанную мяту, цедру лимона и лайма и перемешиваем.

    домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни
  6. 6. Подаем чизкейк с вишневым соусом фламбе. Приятного аппетита!

    домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
testereri
testereri

Сделала домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Мушин Надежда
Мушин Надежда

Это просто очень вкусно

kira72
kira72

Владимир, большое спасибо за рецепт домашнего чизкейка с соусом фламбе из вишни!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

irisha
irisha

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт цитрусового чизкейка.

Кочевская Маша
Кочевская Маша

Сделала домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Алена Квашевич
Алена Квашевич

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

lida
lida

Большое спасибо!!!
У Владимир очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Котина Люда
Котина Люда

Пасибо тебе Владимир.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Рекомендуется для Вас

Вкусный домашний чизкейк

Вкусный домашний чизкейк

Классический чизкейк готовят из сыра "Филадельфии". Но я расскажу более дешевый вариант, но не менее вкусный. Получается выпечка с нежной консистенцией и рассыпчатым коржом. То, что...

Цитрусовый Чизкейк

Рецепт приготовления цитрусового чизкейка

Мой любимый десерт - Чизкейк! Полуфабрикат крем-сыра....

Кокосовый чизкейк

Кокосовый чизкейк

масло сливочное - 50 г • печенье песочное - 130 г • творог 18% - 250 г • сахарная пудра - 3 ст.л. • желатин - 1 пакет • кокосовая стружка - 1 пакет...

Мраморный чизкейк

Рецепт мраморного чизкейка

Нежнейший, вкуснейший тортик-чизкейк не оставит равнодушным никого....

Полосатый чизкейк

Полосатый чизкейк

Рецепт этого чизкейка нашла в журнале. Увидев фотографию сразу же захотела его испечь. Такой нежный и воздушный, одно наслаждение...

Чизкейк творожный

Простой рецепт чизкейка творожного

Яйцо куриное 5 шт. • Сахар 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 60 г • Творог 500 г • Сметана 250 г • Кокосовая стружка 100 г • Молоко 80 мл • Шоколад молочный 75 г • Шоколад черный...

Чизкейк с корицей

Чизкейк с корицей

Рецептом поделилась одна знакомая- в инете он частовстречаемый (на нашем сайте не нашла). Делюсь с вами переделанным (удешевленным) вариантом....

Чизкейк

Как приготовить чизкейк

Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...