Новые рецепты
Чизкейки
Домашний чизкейк с соусом фламбе из вишни
крупа овсяная — 50 г • масло сливочное — 75 г • печенье — 100 г • сыр сливочный — 300 г • сливки растительные — 150 мл • сахарная пудра — 75 г • лимон — 1 шт. • апельсин — 1 шт. • лайм...
Чизкейки
Вкусный домашний чизкейк
Классический чизкейк готовят из сыра "Филадельфии". Но я расскажу более дешевый вариант, но не менее вкусный. Получается выпечка с нежной консистенцией и рассыпчатым коржом. То, что...
Попробуйте приготовить рецепт чизкейка нью-йорк. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хотите удивить своих родных праздничным блюдом в будничный день? Посмотрите, как приготовить домашний чизкейк "Апельсиновый" нежный, ароматный и очень красивый (подходит и для Нового Года!) десерт.
Повод приготовления рецепта: На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чизкейков, праздничные рецепты, домашние рецепты, красивые рецепты.
- Время: 180 мин
- Порций: 5
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное в приготовлении чизкейка это нежная и однородная сырная или творожная масса. Достичь идеальной консистенции можно при помощи блендера, взбив массу со сливками. Кроме того, в данном рецепте вам потребуется выпекать чизкейк во влажной духовке, форму нужно будет поместить в кипяток. Благодаря этому выпечка получится влажной внутри и творожная масса не пересохнет. Такой десерт можно смело подавать на праздник, он станет украшением стола.
Недавно пробовала апельсиновый чизкейк без выпечки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Печенье — 140 г (шоколадное)
- Масло сливочное — 70 г
- Творог — 500 г (или сливочный сыр)
- Сахар — 300 г (100г в чизкейк, 200г для пропитки)
- Вода — 200 г
- Шоколад — 80 г (черный)
- Сливки 20-33% — 200 мл (100 мл, если готовите со сливочным сыром)
- Яйцо — 4 шт.
- Апельсиновый сок — 1/2 шт.
- Цедра апельсина — 1 ст.л.
- Кукурузный крахмал — 1,5 ст.л.
- Апельсин — 1 шт. (для украшения)
Метод:
-
Для начала подготовьте форму диаметром 18 см: выстелите дно пергаментом. Затем дно и бока формы оберните фольгой в два слоя, чтобы в дальнейшем в форму не попала вода.
-
2. В чаше блендера измельчите шоколадное печенье, смешайте с растопленным сливочным маслом и утрамбуйте по дну формы. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 10-15 минут.
-
3. Творог смешайте со сливками с помощью блендера. Добавьте яйца, апельсиновый сок, сахар, цедру апельсина и крахмал. Перемешайте массу миксером в течение 1 минуты.
-
4. Форму с основой поставьте в форму побольше, последнюю до половины наполните кипятком. В форму с основой выложите творожную массу, выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 1 час.
-
5. После выпекания оставьте чизкейк в духовке на 1 час, затем дайте ему остыть и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Для украшения апельсиновые дольки проварите 10-15 минут в сахарном сиропе (сахар+вода), остудите.
-
6. Шоколад растопите на водяной бане, нарисуйте им на пергаменте цветки. Дайте им застыть. Украсьте чизкейк шоколадными цветками и дольками апельсина. Приятного аппетита!
Видео домашнего чизкейка апельсинового
Рекомендуется для Вас
Чизкейк с абрикосами
Чизкейк - один из самых роскошных десертов, который можно испечь из сотни рецептов. Главное - воздушная и однородная текстура творожного крема. Поэтому вкушение чизкейка - очень чувственный...
Рецепт приготовления ананасового чизкейка
Любителям несложных и аппетитных десертов хочу предложить на заметку очень классную идею, как приготовить ананасовый чизкейк. Нежный, очень ароматный и по-настоящему вкусный. Советую...
Цитрусовый Чизкейк
Мой любимый десерт - Чизкейк! Полуфабрикат крем-сыра....
Рецепт мраморного чизкейка
Нежнейший, вкуснейший тортик-чизкейк не оставит равнодушным никого....
Чизкейк с корицей
Рецептом поделилась одна знакомая- в инете он частовстречаемый (на нашем сайте не нашла). Делюсь с вами переделанным (удешевленным) вариантом....
Простой рецепт чизкейка с вишней
Чизкейк с вишней, рецепт которого написан ниже, покорит сердце любого гурмана. Следуйте этой пошаговой инструкции и у вас получится такой же красивый чизкейк, как на фото....
Чизкейк скорый
Хочу поблагодарить ИринуB&C из Одессы за рецепт творожного чизкейка. Перечитав рецепт Ирины несколько раз, я пошел своим путем и изменил рецепт под себя. Могу смело заметить, что если...
Как приготовить чизкейк
Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...
Отзывы о рецепте
Антонина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту домашнего чизкейка апельсинового.
Получилась вкуснятина!
Очень вкусно! Люблю домашний чизкейк апельсиновый!
Антонина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Хотела приготовить уже сегодня цитрусовый чизкейк и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Делала домашний чизкейк апельсиновый на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Обалденно:)
спасибо за идейку домашнего чизкейка апельсинового.
Я делала домашний чизкейк апельсиновый.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!