Клубничный чизкейк на песочной основе

Рецепт клубничного чизкейка на песочной основе

Фотография клубничного чизкейка на песочной основе

Попробуйте приготовить рецепт творожного чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Еще один вариант любимой европейской и американской выпечки. Первые чизкейки появились в Древней Греции, историки считают, что они подавались спортсменам-олимпийцам.

  • Время: 300 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 875 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Украсить листиками мяты или цукатами из кожуры лайма.

Недавно пробовала клубничный чизкейк в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 200 г
  • маргарин 80 г
  • яйца 1 шт.
  • сахар 4 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка

для начинки:

  • клубника 700 г
  • творог 500 г
  • сливки 300 мл
  • сахар 100 г
  • желатин 20 г
  • сахар ванильный

Метод:

  1. Приготовить песочное тесто. Для этого растереть сливочное масло с сахаром. Просеять вместе муку и разрыхлитель. Добавить в масло, вместе с яйцом и солью. Замесить тесто, поставить на полчаса в холодильник.

  2. Смазать разъемную форму сливочным маслом, выложить раскатанное тесто. Печь при 200 градусах в течение 15 минут. Остудить. Замочить желатин в кипяченой воде. Дать набухнуть, затем прогреть, не доводя до кипения.

  3. Протереть творог через сито, можно дважды, добавить сахар и ванилин из пакетика. Вымытую клубнику протереть до пюреобразного состояния. Соединить с творогом. Взбить сливки, также соединить с творогом, добавить желатин, перемешать.

  4. Еще часть клубники порезать кусочками и добавить в крем. Поставить в холод на час. Выложить массу на тесто, украсить сверху ягодами, их можно залить бесцветным желе. Дать застыть в течение 3 - 4 часов. Клубничный чизкейк на песочной основе готов.

Отзывы о рецепте

4 / 5
valya70
valya70

Как здорово!:)
Спасибо большое, katarina

itese1984
itese1984

Очень своевременно выставлен рецепт. katarina, Спасибо!

Мэри Трубчик
Мэри Трубчик

Katarina, спасибо большое, за вкусный превкусный клубничный чизкейк на песочной основе!!!

vera
vera

Katarina, рецепт замечательный! Спасибо!

Колчанова Вера
Колчанова Вера

Прочитала, надо попробовать.

Юля Панчукова
Юля Панчукова

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

kokurnikova_97
kokurnikova_97

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Милица Алеся
Милица Алеся

чизкейк с корицей готовила, а клубничный чизкейк на песочной основе еще нет. Надо попробовать.

yulyasha84
yulyasha84

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

ofilaro1975
ofilaro1975

Да клубничный чизкейк на песочной основе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать клубничный чизкейк на песочной основе постоянно.

Рекомендуется для Вас

Мраморный чизкейк

Мраморный чизкейк

Нежнейший, вкуснейший тортик-чизкейк не оставит равнодушным никого....

Чизкейк с корицей

Рецепт приготовления чизкейка с корицей

Рецептом поделилась одна знакомая- в инете он частовстречаемый (на нашем сайте не нашла). Делюсь с вами переделанным (удешевленным) вариантом....

Чизкейк со сливой

Чизкейк со сливой

Итак, я открыла свой тыквенно-сливовый сезон пирогом со сливой, значит и закрываю его тоже выпечкой со сливой. Целых полтора месяца вкусноты с тыквой и сливой По поводу этого пирога:...

Лимонный чизкейк

Рецепт лимонного чизкейка

Апельсиновый сок 50 мл • Печенье Юбилейное 150 г • Творожный крем 400 г • Натуральный обезжиренный йогурт 350 г • Яйцо куриное 2 шт. • Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки • Сахар...

Яблочный чизкейк

Яблочный чизкейк

Я готовила этот чизкейк прошлой осенью, в яблочный сезон. Получается очень нежный ароматный чизкейк. Яблоки подойдут любые....

Чизкейк Шанталь

Простой рецепт чизкейк шанталь

Элегантный высокий чизкейк. Секрет - в способе запекания. После выпечки чизкейк медленно остывает в выключенной духовке 5-6 часов. Можно подать как есть или украсить свежими ягодами,...

Чизкейк скорый

Чизкейк скорый

Хочу поблагодарить ИринуB&C из Одессы за рецепт творожного чизкейка. Перечитав рецепт Ирины несколько раз, я пошел своим путем и изменил рецепт под себя. Могу смело заметить, что если...

Чизкейк

Как приготовить чизкейк

Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...