Творожный чизкейк

Рецепт творожного чизкейка

Фотография творожного чизкейка

Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала творожный чизкейк в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • печенье песочное - 300 г
  • рикотта - 200 г
  • творог 9% - 200 г
  • желатин - 10 г
  • сливки 10-20% - 100 мл
  • сахар - ⅓ стак.
  • сливочное масло - 70 г
  • фрукты - 300 г

Метод:

  1. Заготавливаем желатин: 1 пакетик 10 г заливаем 100 мл воды оставляем на 20-30 мин для набухания, после этого томим его на водяной бане (примерно 10 мин) пока не растворится.

  2. Готовим корж: печенье измельчаем в крошку. Заливаем предварительно растопленным сливочным маслом, размешиваем и полученную массу равномерно утрамбовываем в форму с высокими бортами (желательно, чтобы борт формы был съемный). Ставим в холодильник на время пока готовим заливку.

  3. Заливка: взбиваем блендером сахар, рикотту, сливки, творог и заранее заготовленный желатин сюда же по вкусу можно добавить джем или сухофрукты. Все-что получилось заливаем в форму (поверх коржа) и убираем в холодильник на несколько часов (3-5)

    творожный чизкейк
  4. Вынимаем из формы или снимаем борт. Приступаем к украшению) Тут уже как работает ваша фантазия=) Я украсила фруктами и джем-маркером. Приятного аппетита!

    творожный чизкейк

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
Кира Вашкевич
Кира Вашкевич

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Долонина Ира
Долонина Ира

Manya75, огромное спасибо за творожный чизкейк!
Получилось с первого раза.

dariya90
dariya90

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

istasa1988
istasa1988

А какие-то принципиальные отличия от recipefor.ru/vypechka/chizkeiki/tvorozhny-chizkeik-so-sguschenkoi?

meleshenko_89
meleshenko_89

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Чашкова Таня
Чашкова Таня

Ну и красота творожный чизкейк!!!
Обязательно попробую сделать!

Мингачева Тома
Мингачева Тома

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что творожный чизкейк превзойдет все ожидания.

Дычук Светлана
Дычук Светлана

У меня вроде получилось!
спасибо!

redatesi
redatesi

Не перестаю удивляться! Класс!

Вера Барсикова
Вера Барсикова

Отличный рецепт! Спасибо, manya75. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

rasta
rasta

Творожный чизкейк для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

vera90
vera90

Manya75, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала творожный чизкейк по вашему рецепту, получилось сразу.

hedindof
hedindof

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

lida84
lida84

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

oltompid
oltompid

Делала творожный чизкейк только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Рекомендуется для Вас

Творожный чизкейк с шафраном

Творожный чизкейк с шафраном

С наступившим новым 2014 годом, друзья! Праздники уже прошли, но все еще хочется видеть на столе яркие, сочные, вкусные блюда. Творожный чизкейк с шафраном - моя полная импровизация...

Чизкейк с батончикамиМарс

Рецепт приготовления чизкейка с батончикамимарс

Давно хотела приготовить этот торт из журнала"Гастраном" и вот появился повод. Чизкейк оправдал все мои ожидания: получился очень нежным и, вместе с тем, сытным....

Нетрадиционный чизкейк

Нетрадиционный чизкейк

Опять один из вариантов полезных десертов! Я много пробовала чизкейков, и Вы знаете попробовав это супер полезное лакомство, могу сказать Вам, что оно ничем не уступает традиционным...

Чизкейк творожный

Рецепт чизкейка творожного

Яйцо куриное 5 шт. • Сахар 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 60 г • Творог 500 г • Сметана 250 г • Кокосовая стружка 100 г • Молоко 80 мл • Шоколад молочный 75 г • Шоколад черный...

Японский чизкейк

Японский чизкейк

Рецепт взят с японского сайта, в америке, автор Nami Это один из вариантов, знаменитого японскоко хлопка, у нас на сайте есть один рецепт, тоже очень вкусный. Этот торт с сливочным...

Чизкейк с вишней

Простой рецепт чизкейка с вишней

Чизкейк с вишней, рецепт которого написан ниже, покорит сердце любого гурмана. Следуйте этой пошаговой инструкции и у вас получится такой же красивый чизкейк, как на фото....

Ягодный чизкейк

Ягодный чизкейк

Рецепт не мой, нашла на другом кулинарном сайте, очень понравился! Вкусный и нежный чизкейк, а главное, простой в приготовлении!...

Чизкейк

Как приготовить чизкейк

Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...